cibo e bevande

Se trovi difficile resistere ai cibi grassi , non è tutta colpa tua. L'industria alimentare progetta alimenti elaborati e da ingrasso per provocare il desiderio dei consumatori di mangiare di più. Ciò include l'iniezione di zuccheri e oli negli alimenti e la produzione di mangimi più piccoli per esaurirsi rapidamente. Me

Il pane è un prodotto che molte persone non sanno come conservare in modo che duri in perfette condizioni oltre il primo giorno. Tuttavia, non è così difficile nel caso dei pani fatti in casa che si possono fare in casa o quelli che vendono ora di lievito madre, che sono come quelli che sono stati sviluppati nel corso dei secoli. C

Il pesce alla griglia è uno dei piatti più gustosi che si possano gustare a casa e, anche se è molto semplice, crea sempre problemi quando si tratta di portarlo fuori e il principale è che si attacca alla piastra. Brucia, si sbriciola, il filetto di pesce scompare e succede ogni volta che lo faremo. Sa

I ceci hanno una serie di proprietà molto benefiche per il nostro corpo, come digestivo e diuretico. Inoltre, il suo alto contenuto di proteine ​​e acidi grassi insaturi consente il controllo dei livelli di colesterolo nel sangue. Tuttavia, come legumi sono, contengono anche un alto grado di calorie, quindi non è consigliabile abusare del loro consumo. Per

Il cocco è un frutto tropicale che si trova solitamente nei negozi e nei supermercati nel suo formato originale o già tritato e confezionato sottovuoto . Tuttavia, a volte, l'importo che devi acquistare è troppo alto per la ricetta che vuoi fare. Inoltre, dovresti anche tenere a mente che non tutti i paesi hanno alcuni frutti nel loro mercato durante tutto l'anno, come il cocco. Q

Ammettiamolo, è successo a tutti noi anche una volta; quando riscaldiamo la pasta, esce dal microonde o dalla padella ancora più asciutta di quando era cruda ed è davvero odiosa quando sei molto affamato e quella era la tua unica opzione. La migliore alternativa a questo, invece di recuperarla dopo l'asciugatura, è di impedirne l'indurimento e se sei uno degli sfortunati che hanno attraversato questa situazione, ti portiamo alcuni suggerimenti per imparare come evitare che la pasta si secchi quando si riscalda. Pr

Non c'è dubbio che aprire una bottiglia di vino sia sempre più facile, oltre che più elegante e con risultati migliori, se usiamo un cavatappi tradizionale. Tuttavia, sia perché il cavatappi è rotto o perché semplicemente non ne hai uno a portata di mano, ti diciamo diversi modi per aprire una bottiglia di vino senza cavatappi . Se v

Uno dei cibi più caratteristici della cucina spagnola, e conosciuto in tutto il mondo, è il prosciutto, sia a serrano che a ghiande iberiche. È un prodotto che, in Spagna, ha un alto grado di consumo e, in effetti, in molte case viene acquistato un intero pezzo di prosciutto nel solito modo, invece di acquistarlo a fette, in modo che il cibo duri più a lungo e caratteristiche e proprietà sono mantenute fino al momento del consumo. Dop

Le ostriche sono uno dei piatti più deliziosi che puoi avere. Tuttavia, prima di farlo, sarà necessario che tu faccia una cosa: aprile. Aprire le ostriche può essere un compito più complicato di quanto sembri all'inizio, e se non è fatto bene, può finire per farti rovinare le ostriche o, perlomeno, non così delizioso come potrebbero essere. Se vu

Ti piacerebbe perdere qualche chilo senza dover allenarti giorno dopo giorno in palestra? Ci sono alcune diete speciali che vengono solitamente utilizzate quando vogliamo perdere peso in un breve periodo di tempo perché dobbiamo andare a un matrimonio o ad un altro evento importante e vorremmo mostrare una silhouette più snella.

Il cioccolato è un prodotto ampiamente utilizzato in cucina, essendo molto diffuso nei dessert. E, anche se sembra facile da usare, la verità è che non è tanto perché è molto importante lavorare bene e ottenere buoni risultati. E avere quel buon fondamento è la chiave per sciogliersi correttamente e avere la temperatura perfetta per manipolarlo. Per s

Il pollo nelle sue diverse forme è uno dei piatti più famosi e cucinati in tutto il mondo. Non solo per il suo gusto squisito, la sua velocità e facilità, è diventato il piatto principale in una riunione di famiglia o per un giorno all'altro. La versatilità offerta dal pollo ci permette di preparare piatti deliziosi con molti condimenti e accompagnamenti, tuttavia uno dei maggiori problemi è che spesso rimane asciutto o succoso, lasciando una trama sgradevole e nulla di ricco al palato, che costa anche masticare. Se ti

I frutti essiccati o disidratati sono diventati un'opzione eccellente ultimamente grazie alla capacità di mantenere concentrati tutti i nutrienti e per un periodo di tempo più lungo. Allo stesso modo, hanno guadagnato molta fama grazie al fatto che esaltano il sapore del frutto, rendendolo ideale per incorporarlo in preparazioni come farina d'avena, muesli o come spuntino per uno spuntino.

Il coltello è uno dei molluschi più deliziosi che si possono trovare nella cucina spagnola, molto ricca di minerali come calcio, iodio e magnesio, è un ingrediente ideale quando vogliamo gustare un pesce delizioso e semplice. Tuttavia, non sempre sappiamo come prepararci a casa, è per questo che spieghiamo i modi più tradizionali per scoprire come cucinare i coltelli e gustarli al meglio nella tua casa. Pot

Negli ultimi decenni ci sono stati progressi e scoperte nel campo della nutrizione, tra cui nella nostra dieta alcuni prodotti che non erano regolarmente nella nostra dieta quotidiana e che hanno grandi benefici per la nostra salute e che possono aiutare prevenire certi tipi di malattie o ridurre le possibilità che in futuro svilupperemo alcune patologie che possono influenzare in modo significativo il nostro modo di vivere.

Attualmente, lo zucchero è diventato il nemico della stragrande maggioranza delle diete dimagranti, e molte persone che vogliono raggiungere questo obiettivo cercano altri modi per ridurre o addirittura eliminare lo zucchero che è incluso nel caffè o altre bevande o pasti, sostituendo questo prodotto con un altro che riesca ad addolcire allo stesso modo ma che contribuisca ad una minore quantità di calorie. La

È successo a molti di noi che andiamo al supermercato o al mercato del pesce per comprare pesce fresco e quando siamo arrivati ​​a casa ci siamo imbattuti in una piacevole sorpresa ... vermi! Questi parassiti sono chiamati anisaki. Questi sono piccoli vermi semitrasparenti che possono misurare circa due centimetri e sono altamente dannosi sia per i pesci che per gli esseri umani e possono sviluppare una malattia chiamata anisakiasi o anisakidosi umana. Se

La melanzana è un ortaggio appartenente alla famiglia delle Solanaceae, che è comunemente noto per i suoi grandi benefici per la salute e il suo gusto squisito in diverse preparazioni. Tuttavia, alcuni anni fa si diceva che la melanzana avesse una certa tossicità, infatti nei tempi antichi si pensava addirittura che fosse la causa della pazzia e del delirio, e oggigiorno si discute se questo cibo può portare a conseguenze negative per la nostra salute o se al contrario, ci offre davvero grandi benefici. In

Il tacchino è il cibo stellato di molte celebrazioni e riunioni di famiglia, come ad esempio tutte quelle legate al Natale o alla vigilia di Natale. Inoltre, è il piatto tipico di altri paesi come gli Stati Uniti per commemorare date come il Ringraziamento . Molte volte si tende a congelare per comprarlo in anticipo, a patto che non si esaurisca se si esaurisce nel prossimo futuro o di ottenere un prezzo inferiore.

Godersi un buon vino è un piacere ineguagliabile, soprattutto se si tratta di un pasto delizioso. Tuttavia, questo liquore è molto delicato e qualsiasi cambiamento drastico nel clima o una semplice alterazione della canna può causare la modifica dello stato e il conseguente danneggiamento del vino. M

Il piccante è uno dei tocchi più personali quando si tratta di cibo. Per molti, quel gusto speziato non può mancare in una preparazione, per altri, anche il pepe è davvero insopportabile e, a volte, le ricette arrivano con indicazioni un po 'passate sul conto. È successo a tutti noi che siamo andati oltre il sale, lo zucchero o, in questo caso, speziato e completamente rovinato il piatto. Che

Quando vogliamo prenderci cura della linea , ciò che di solito costa di più è controllare la fame. Quegli "attacchi" che possono comparire nei momenti tra un pasto e l'altro sono i più pericolosi per poter continuare con la nostra dieta e per poter perdere quei chili in più che stiamo cercando di perdere. Ma

L'aceto di mele è uno dei prodotti più ricercati sul mercato, grazie ai suoi incredibili benefici per il mondo dei cosmetici e della salute in generale. Ci sono molti marchi, ciascuno di qualità diversa. Tuttavia, nulla è paragonabile a quello che possiamo fare a casa. Per fare l'aceto di sidro di mele a casa c'è un metodo super facile e delizioso basato su "madre", ma ti chiederai: che cos'è una madre? Se q

Se c'è una cosa molto importante quando assaggi il vino , è l'odore. Questo senso che non abbiamo l'abitudine di sviluppare deve essere esercitato in modo che la fase olfattiva dei vini nella degustazione sia redditizia. L'unico modo per allenarsi è l' odore molte volte , e vini molto diversi l'uno dall'altro, di origini diverse, come Spagna, Cile, Francia, tra gli altri. Q

Molti di noi amano bere vino per accompagnare i pasti, sia quotidianamente che durante le celebrazioni speciali. Ma siamo consapevoli di qual è il contributo calorico del vino? Anche se questa è una delle bevande alcoliche meno grasse , non è mai inutile tenere a mente queste informazioni. Ed è per questo che vogliamo spiegarti quante calorie ha il vino. Po

Il processo di vinificazione prevede una lunga serie di diverse fasi in cui vengono sviluppate tutte le principali caratteristiche di questo liquido alcolico. Dopo aver analizzato fasi come la raccolta, la spremitura o l'invecchiamento, ora è il momento di analizzare l'ultima: l' imbottigliamento .

Chi non ha l'amico tipico che si presenta sempre a casa senza notifica? Non hai nulla preparato; niente pica pica, niente drink in frigo ... All'improvviso ti ricordi che hai conservato una buona bottiglia di vino, ma ovviamente non fa freddo e metterlo in frigo non è un'opzione, perché ci vorrebbe molto tempo per raffreddarsi.

Arrivi a casa pronto a fare una torta, ad addentrarti nel meraviglioso mondo della pasticceria, ma mentre leggi la ricetta e vai oltre gli ingredienti, ti rendi conto che ti manca un prodotto: crema di tartaro. Dal momento che non è molto comune, la crema di tartaro può essere uno dei prodotti tipici che non abbiamo nella dispensa e che un giorno potremmo perdere.

Prima di tutto, dovrebbe essere disponibile un contenitore o "ampolla" per raccogliere i resti di vino e aceto. Assicurarsi che la temperatura del luogo in cui si trova l'ampolla raggiunga circa 20 ° C. Fare l'aceto fatto in casa con vino bianco è un processo simile al normale aceto, l'unica cosa che il vino sarà bianco ma sempre di qualità. Po

Un matrimonio è un modo di celebrare l'amore di una coppia , ma può anche essere una fonte di problemi e compiti: scegliere un luogo per la cerimonia (chiesa, palazzo di giustizia, all'aperto, ...), per celebrarlo, il banchetto e persino Acquista un vino adatto a tutti gli ospiti. In questi casi è meglio andare sul sicuro, cercare un vino semplice e facile da bere che possa essere gustato da bevitori molto disinvolti così come dai grandi fan, che sicuramente saranno anche lì, ma non solo dovrai comprare il cava per bere, ma dovrai anche comprare vini rossi e bianchi per il cibo, e non s

Quando si tratta di sfruttare le infinite proprietà benefiche dello zenzero , assumerlo come infuso è uno dei modi più comuni ed efficaci per farlo. Puoi prenderlo caldo come qualsiasi altra infusione , anche se è anche possibile lasciarlo raffreddare e prenderlo freddo, altamente raccomandato in estate. No

Cosa ha il vino speciale, di cui tanti buongustai si innamorano? Molto più che un drink, il vino è un'arte che risveglia i nostri sensi, dandoci corpo, consistenza e aroma irresistibile. Vuoi brindare con un buon vino al tuo tavolo? Se non sai cosa prendere in considerazione quando scegli una bottiglia, non perdere le nostre raccomandazioni.

Ogni vino ha alcune caratteristiche organolettiche che lo rendono unico, un vino ha un proprio DNI che lo rende uguale e non trasferibile. Per questo motivo, ogni vino deve essere servito in un apposito contenitore, in grado di esaltarne le condizioni olfattive, gustative e visive . A volte dimentichiamo che è molto importante non modificare le proprietà del vino e non teniamo conto del contenitore in cui lo prendiamo, il bicchiere.

Il processo di produzione dei vini, a differenza di quello della birra, è molto lungo e si svolge in alcune fasi, ognuna molto importante per garantire qualità e sapore al prodotto finale, sia per i vini bianchi che per i vini rossi, abbiamo già analizzato i processi precedenti come la raccolta e la spremitura. Q

In cucina ci piace preparare piatti gustosi e salutari che abbiano anche un aspetto estetico. Il suo valore nutrizionale e il suo apporto calorico saranno diversi a seconda del modo di cucinare , facilita anche la digestione, un ortaggio bollito è più facile da digerire rispetto a un'insalata cruda.

Sin dai tempi antichi, tutte le civiltà hanno cercato di conservare il cibo (carne, uova, verdura, frutta, ecc.) Soprattutto le eccedenze di certe stagioni, per consumarle in periodi di scarsità. Ma è del 19 ° secolo, quando la conservazione passa dalla procedura empirica a quella scientifica. Oggigiorno è possibile accedere a procedure di conservazione molto sicure , in questo articolo spieghiamo di più sui metodi generici per la conservazione degli alimenti. Potr

Se ti piace il vino e hai tempo e desideri, puoi fare il tuo vino a casa. Avrai solo bisogno di uva, zucchero, lievito e acqua . Con un po 'di pazienza e in sole due settimane otterrai il tuo vino. In .com ti insegniamo come fare il vino fatto in casa . Segui questi passaggi e goditi un buon vino fatto da te

I piatti che sfilano al tavolo durante la cena di Natale sono indubbiamente i protagonisti principali della serata, ma è chiaro che in tutti i complotti ci sono i personaggi complementari, e in questo caso un buon vino per accompagnare quella cena sarebbe il perfetto secondario per stasera Negli ultimi anni, una sorta di febbre per il vino ha iniziato a essere vissuta, e sempre più persone vogliono imparare i dettagli di questa bevanda che è così ammirata in tutto il mondo. Do

L'aceto è vecchio come l'umanità, o almeno vecchio come il vino. Non è irragionevole dire che Noè ha già fatto l'aceto, anche se a quel tempo la sua applicazione era più simile a un prodotto disinfettante e curativo. La storia moderna dell'aceto si basa su Orleans, che era il centro più importante per il commercio di questo prodotto in tutta Europa. L'

Ci sono un certo numero di alimenti specifici che spendono più calorie quando vengono processati nel nostro sistema digestivo di quanto non facciano quando li mangiamo. Questi alimenti sono noti come calorie negative , anche se il termine non è propriamente corretto, poiché non c'è cibo in quanto tale, contengono tutti calorie, il risultato calorico del loro apporto e digestione è negativo, cioè si brucia più di quanto si mangia . Per c