Ci sono quelli che difendono una dieta a base di verdure e senza carne, e altri che hanno una dieta onnivora . La realtà è che indipendentemente dal tipo di cibo che scegli per te, devi eseguirlo in modo responsabile, mantenendo il giusto equilibrio che permette al tuo corpo di nutrirsi, sfruttare le vitamine e i minerali del cibo che consuma, fornire energia e garantire un organismo sano.

Ciò significa che nessun ingrediente dovrebbe essere consumato in eccesso, non importa quanto lo ami. Questa ricerca dell'equilibrio è diventata un punto importante per coloro che sono abili nel mangiare carne, specialmente la carne rossa, che consumata senza moderazione può aumentare la possibilità di soffrire di varie patologie. Quindi quanta carne rossa mangi una settimana per essere in salute? In questo articolo di .com te lo spieghiamo.

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Il contributo nutrizionale della carne rossa

Ha difensori e detrattori, ma il contributo nutrizionale delle carni rosse è innegabile. Questo cibo offre il nostro corpo:

• Proteine ​​di alta qualità, importanti per la rigenerazione muscolare e un adeguato benessere.
• Ferro facilmente assorbibile, un minerale essenziale per un'adeguata formazione di globuli rossi nel sangue e per prevenire l'anemia.
• Fornitura eccellente di vitamina B12 che aiuta a mantenere la salute dei nostri globuli rossi e del sistema nervoso.
• Contributo di altri importanti minerali come zinco, magnesio, selenio e fosforo.

Nel mercato ci sono diversi tagli di carne rossa e prodotti a base di carne derivati ​​da questo ingrediente, tuttavia si raccomanda il consumo di carne magra, che contribuisce a una minore quantità di grasso per il corpo e quindi è considerato più adeguato per mantenere la nostra salute cardiovascolare. I tagli di carne rossa magra sono il lombo alto e basso, il vuoto, il controfiletto, il controfiletto e il calcio di contra, per la sua parte dovrebbe evitare tagli più grassi e l'eccessivo consumo di salsicce derivate da esso, che forniscono un alto contenuto lipidico nella dieta.

Quantità di carne rossa raccomandata a settimana

Se scegliamo sempre carne magra per il nostro consumo, non solo garantiremo tutto il contributo nutrizionale di questo alimento, ma eviteremo anche l'eccesso di grasso che questo ingrediente può contenere quando non è scelto correttamente.

Alla domanda su quanto carne rossa da mangiare una settimana, la risposta è tra 200 e 240 grammi alla settimana . Questo equivale a 2 porzioni comprese tra 100 e 120 grammi di carne, sebbene se si scelgono solo tagli magri si potrebbe occasionalmente mangiare una porzione in più, aumentando la quantità a 3 volte a settimana.

Perché è importante non superare il consumo di carne rossa?

Una recente pubblicazione dell'Organizzazione Mondiale della Sanità ha messo in guardia sul fatto che le carni lavorate aumentano il rischio di cancro, vale a dire prodotti a base di carne lavorata, come hamburger e polpette di carne pronte per la vendita, preparati con carne macinata, carne conserve, conserve e una lunga lista di salsicce sia di carne rossa che di maiale.

Inoltre, la ricerca sottolinea che la carne rossa potrebbe essere "probabilmente cancerogena per l'uomo", anche se la ricerca non è conclusiva. A questo punto entrano in gioco aspetti come la qualità della carne scelta, il numero di volte a settimana che consumiamo e la preparazione, dal momento che i cibi bruciati possono aumentare il rischio di cancro, quindi consumare carne alla griglia o Il carbone potrebbe spesso essere dannoso.

Oltre a questo, il consumo eccessivo di carne aumenta la possibilità di soffrire di altre condizioni di salute come:

• Colesterolo e trigliceridi elevati.
• Alto acido urico
• Aumento del rischio di soffrire di malattie cardiache.

Con tutti questi dati in mano è più chiaro che mai che è importante avere una dieta equilibrata, senza eccedere il consumo di carne rossa o di qualsiasi altro cibo, al fine di garantire la nostra salute e il nostro benessere.

Questo articolo è puramente informativo, non abbiamo la facoltà di prescrivere alcun trattamento medico o fare alcun tipo di diagnosi. Vi invitiamo ad andare da un medico in caso di presentazione di qualsiasi tipo di condizione o disagio.