I benefici dell'aglio nel digiuno furono scoperti in tempi antichi, infatti, il suo uso come rimedio medicinale è datato intorno all'anno 3000 aC da parte dell'antico Egitto, dove i faraoni davano aglio agli operai delle loro piramidi in modo che rimanessero energici e sano

Anche durante il dominio dell'Impero Romano nell'area che ora è conosciuta come Europa, l'aglio è stato dato alle truppe d'assalto per la sua azione energizzante e rinvigorente.

La verità è che se l'aglio come rimedio naturale è già stato usato dalle più antiche civiltà è perché è veramente uno dei migliori alimenti medicinali che abbiamo, perché come padre della medicina allopatica, Ippocrate ha sottolineato " che la tua medicina essere il cibo e il cibo la tua medicina "e in questo caso, in particolare, siamo di fronte a un vero agente terapeutico.

In questo articolo di .com scopriamo gli incredibili benefici del digiuno all'aglio e le sue proprietà per la salute del nostro corpo.

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La composizione dell'aglio

Tutte le proprietà medicinali dell'aglio derivano dalla sua interessante composizione nutrizionale che è stata ampiamente studiata fino a quando non sappiamo al momento che questo alimento sano contiene più di 2000 componenti attivi .

Vediamo cosa consiste in questo alimento:

• Oli essenziali: bisolfuro di allile (60%), allil trisolfuro, allil tetrasolfuro, allilpropil bisolfuro, allilvinil solfossido, divinil solfuro e alchil polisolfuri.
• Quercetina: è un interessante flavonoide presente in alcuni tipi di frutta e verdura che ha proprietà antipiastriniche, antiartritiche, antibatteriche, vasodilatatorie, antinfluenzali, antierpetiche, antinfiammatorie, antiulcera, antispasmodiche, epatoprotettore, antiasmatiche e antidiabetiche.
• Fruttoschi: il miglior esempio di fruttosio presente nell'aglio è l'inulina, un tipo di fibra che agisce come un prebiotico, cioè alimentando i batteri che fanno parte della nostra flora intestinale e sono di vitale importanza per il nostro sistema immunitario.
• Vitamine: è particolarmente ricco di vitamina C e vitamina B6.
• Minerali: contiene principalmente manganese, potassio, selenio, fosforo e calcio.

Questa composizione nutrizionale è veramente complessa, ma dobbiamo menzionare ed evidenziare i due componenti dell'aglio che agiscono come veri principi attivi farmacologici: allicina e ajoene.

Questi ingredienti attivi conferiscono proprietà all'aglio per ridurre l'ipertensione, il colesterolo, migliorare la circolazione, esercitare un effetto diuretico, antisettico, anti-infiammatorio e antiossidante.

Una curiosità importante e pratica sui due principali componenti medicinali dell'aglio è che non sono naturalmente presenti nell'aglio ma si formano quando vengono schiacciati .

Quando l'aglio crudo viene schiacciato, le sue strutture cellulari si rompono e questo facilita i processi chimici enzimatici che coinvolgono un importante enzima chiamato alinasa, che, agendo sull'amminoacido zolfo alieno, rilascia finalmente allicina e ajoene.

Per questo motivo è importante non mangiare l'aglio crudo intero, ma schiacciarlo in anticipo e attendere alcuni minuti affinché l'enzima alinasa entri in azione. Successivamente, possiamo mangiarlo schiacciato e crudo o sottoporlo a una cottura molto delicata che non distrugge i suoi principi attivi. Nel seguente articolo di Facebook spieghiamo come mangiare l'aglio crudo.

Proprietà medicinali dell'aglio

Ora che conosciamo ampiamente quali componenti contiene questo alimento e quali sono i suoi principali ingredienti attivi, vediamo più in dettaglio in che modo la nostra salute può trarre beneficio:

• E 'essenziale per la prevenzione delle malattie cardiache perché agisce come un antiossidante sul muscolo cardiaco e previene anche la coagulazione del sangue quindi ci aiuterà a prevenire malattie come l'angina o l'arteriosclerosi, un altro punto a favore del nostro cuore è che il L'aglio è utile per abbassare il colesterolo cattivo o LDL e aumentare il colesterolo buono o HDL.
• L'aglio non solo migliora la circolazione coronarica ma tutta la circolazione sanguigna grazie al suo effetto fluidificante, inoltre, per avere anche un effetto diuretico diminuisce il volume circolante nel sangue e ci aiuta a trattare e prevenire la ritenzione di liquidi, con questa, insufficienza venosa cronica miglioramento e, nel caso delle vene varicose, anche questi sono alleviati.
• Questo alimento prezioso agisce anche come potente depurativo dell'organismo, poiché migliorando la circolazione venosa consente una maggiore irrigazione e apporto di ossigeno e sostanze nutritive alle cellule, quindi, sono meglio in grado di sbarazzarsi delle tossine accumulate in esse .
• Aumenta la risposta del nostro sistema immunitario e migliora l'uso delle nostre risorse curative.
• L'aglio è uno degli antibiotici naturali più potenti che abbiamo, la sua potente azione battericida (distrugge i batteri) ci aiuterà ad affrontare infezioni sia interne che esterne, ha anche un'azione antifungina contro alcuni tipi di funghi e attività antivirale.
• Per gli atleti che amano le escursioni e le alte montagne, l'aglio è un vero alleato, poiché consente una migliore ossigenazione dell'organismo e quindi ci fa respirare meglio quando siamo molto in alto sul livello del mare.
• A causa del suo alto contenuto di composti solforati, l'aglio ci aiuta a combattere efficacemente i processi infettivi dei sistemi respiratorio, urinario e digestivo.
• Ha un'importante azione espettorante, quindi sarà di grande aiuto prendere l'aglio in macerazione quando soffriamo di tosse accompagnata da muco nel tratto respiratorio.
• L'aglio ha un largo uso tradizionale come rimedio usato per i vermi intestinali e altri tipi di parassiti, per questo viene preso un decotto di spicchi d'aglio schiacciati.
• Al momento abbiamo studi scientifici che riguardano il consumo di aglio con l' inibizione del cancro, poiché impedirebbe la proliferazione delle cellule tumorali grazie alle sue componenti importanti. Il suo consumo è correlato a una minore incidenza nel cancro della vescica, del seno, della bocca, dell'esofago, dello stomaco, del polmone, del colon e della prostata.
• Scopri nel seguente articolo come prendere l'aglio per perdere peso.

Come consumare l'aglio a stomaco vuoto?

Consumare l'aglio a stomaco vuoto è un buon meccanismo per disintossicare il corpo all'inizio della giornata, il modo migliore per consumare l'aglio è prenderlo ogni mattina, schiacciato e crudo, tuttavia, è vero che molte persone non tollerano il suo sapore, ancora di più prendendolo crudo.

Fortunatamente abbiamo un'altra opzione e sono supplementi nutrizionali, sono commercializzati come estratto secco di aglio o contengono direttamente un estratto standardizzato di allicina, per questo motivo, se decidiamo su questa opzione è importante farlo sotto la supervisione di un professionista della salute .

Questo articolo è puramente informativo, non abbiamo la facoltà di prescrivere alcun trattamento medico o fare alcun tipo di diagnosi. Vi invitiamo ad andare da un medico in caso di presentazione di qualsiasi tipo di condizione o disagio.