Sì, i cereali si ingrassano per cena e, inoltre, non sono consigliati a quest'ora del giorno. Ci sono molti miti alimentari che, a volte, ci fanno commettere errori importanti quando progettiamo la nostra dieta. Uno dei più sorprendenti è uno che crede che sia meglio prendere i cereali all'ora di cena se si vuole perdere peso anziché una normale ricetta con cibi come verdure, carne, pesce e così via.

Se ti sei mai chiesto "I cereali ingrassano per cena?" sicuramente sarà perché hai visto una pubblicità o hai ricevuto informazioni errate sui bisogni nutrizionali del nostro corpo. Per questo motivo, in questo articolo spiegheremo perché i cereali non dovrebbero essere presi all'ora di cena, eppure possono essere gustati all'inizio della giornata, cioè a colazione.

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Come il nostro corpo si rapporta alle calorie

Prima di tutto vogliamo sottolineare che quando parliamo di cereali ci riferiamo alla ciotola di cereali che possiamo mescolare con il latte ma, anche, ci riferiamo ad altri cereali come, ad esempio, riso, grano, mais, quinoa e così via. Tutti questi alimenti sono cereali e, pertanto, non possono essere assunti all'ultimo minuto della giornata. Ma perché?

Per rispondere a questa domanda dobbiamo capire come funziona il nostro corpo in relazione alle calorie e al cibo che consumiamo. Va notato che il nostro corpo, ogni giorno, ha bisogno di un apporto di energia che proviene dalle calorie del cibo e, quindi, è essenziale seguire una dieta corretta per riempirci di nutrienti ed energia di cui abbiamo bisogno per funzionare correttamente all'interno e attraverso fuori.

Per capire bene il funzionamento delle calorie, ti faremo un confronto: immagina che il cibo sia la nostra "benzina" che dobbiamo operare quel giorno. Se durante quel giorno non usiamo tutta la "benzina" che abbiamo introdotto nel corpo, sarà immagazzinata come una "riserva", cioè, si trasformerà in grasso saturo a cui il nostro corpo va ogni volta che ha bisogno di consumare più energia durante quel giorno. Pertanto, se seguiamo una dieta ricca di calorie, alla fine ingrasseremo perché, in realtà, la nostra attività fisica non richiede così tanto "benzina".

E, come puoi immaginare, non è la stessa quantità di energia di cui abbiamo bisogno per prima cosa al mattino, con tutto il giorno a venire, che useremo di notte, prima di andare a dormire, quando tutto ciò che faremo sarà sdraiarsi a riposare. Per questo motivo, è importante che, se vuoi seguire una dieta sana, scommetti per cene leggere che danno al tuo corpo i nutrienti di cui ha bisogno ma senza eccessi.

In questo altro articolo ti diciamo come preparare cene leggere in modo da conoscere i migliori cibi che puoi includere a quest'ora del giorno.

Perché i cereali si ingrassano per cena

È importante seguire una dieta equilibrata in cui vi sia un equilibrio tra tutti i gruppi di alimenti, cioè proteine, frutta e verdura, grassi sani e carboidrati. Stabilire una dieta variata con un controllo delle calorie ti aiuterà a nutrire correttamente il tuo corpo, dandogli ciò di cui ha bisogno per essere forte e sano.

Ma perché i cereali si ingrassano per cena? I cereali sono integrati nel gruppo dei "carboidrati complessi", cioè un gruppo che ha una grande importanza nella nostra dieta ma che ha una serie di individui nel suo apporto in quanto è un gruppo alimentare che ci dà una grande quantità di energia, cioè una grande quantità di calorie.

Pertanto, SI, i cereali si ingrassano per cena, fondamentalmente perché stiamo contribuendo al nostro corpo un gran numero di calorie che, se non consumate, finiranno per accumularsi come grassi saturi, cioè come "riserva" della nostra energia. E sappiamo tutti che quando il grasso è immagazzinato nel corpo è molto più difficile da bruciare che se lo facciamo immediatamente.

Non dobbiamo dimenticare che i cereali, essendo un carboidrato complesso, vengono assimilati lentamente nel corpo e, quindi, durante il giorno bruceremo le loro calorie. Questo è completamente diverso da quello che succede con gli idrati semplici (zuccherini, pasticcini, prodotti da forno industriali, ecc.) Che vengono assimilati direttamente e, quindi, se non vengono consumati in quel momento, vengono immagazzinati come grassi saturi; quindi, i panini o le torte ci fanno ingrassare.

I cereali sono, quindi, complessi e, quindi, se li prendiamo all'inizio della giornata o al momento del pasto avremo tutto il giorno per consumare le loro calorie e, quindi, evitare che siano immagazzinati nell'organismo. E 'per questo motivo che i cereali NON dovrebbero essere consumati durante l'ora di cena (perché non consumeranno la loro energia), ma SÌ dovrebbero essere presi a colazione oa pranzo, poiché ci daranno molta energia da spendere il giorno pieno di vitalità.

Cosa mangiare in modo da non ingrassare?

Vi abbiamo già detto che i cereali si ingrassano per cena e in questo grande gruppo di "cereali" includiamo sia fiocchi di cereali che riso, quinoa, grano, ecc. In generale, tutti i carboidrati NON devono essere consumati all'ora di cena perché, come abbiamo detto, ci danno una grande quantità di calorie che non consumeremo e, quindi, finiremo per aumentare le nostre riserve di grassi saturi.

Detto questo, cosa possiamo mangiare di notte per non ingrassare? Fondamentalmente, si consiglia di assumere cibi leggeri, a basso contenuto di calorie e poveri di grassi in modo che, in tal modo, soddisfino il nostro appetito ma senza darci più energia che non saremo in grado di elaborare. Quindi, i migliori cibi per la cena sono i seguenti:

• Verdure e verdure cotte: si raccomanda che alla fine della giornata si eviti di mangiare verdure crude perché sono più difficili da digerire e, quindi, possono farci passare una brutta notte costringendo il nostro corpo a dover lavorare quando era pronto per dormire. Pertanto, la cosa migliore è che tu scelga di cucinare verdure cotte, al vapore, bollite e così via.
• Proteine ​​a basso contenuto di grassi: le proteine ​​sono l'accompagnamento perfetto per le verdure perché soddisfano l'appetito e contengono pochi grassi. Ma sì, è meglio optare per varietà più salutari come carni magre, pesce o uova e cuocerle leggermente (forno, ferro, vapore, ecc.) Evitando, quindi, quelli fritti o malconcio.
• Prodotti lattiero - caseari a basso contenuto di grassi: i latticini a basso contenuto di grassi sono anche inclusi nelle proteine, cioè formaggi, yogurt, ecc. Puoi anche prenderli alla fine della giornata perché hanno un potente effetto saziante e contengono a malapena il grasso.

Come puoi vedere, in questo elenco non includiamo i carboidrati, ma non stiamo parlando di frutta, perché? Perché i frutti sono carboidrati semplici, cioè, sebbene non ci forniscano molte calorie, ci forniscono quantità elevate di zuccheri semplici che, quando non vengono consumati, vengono immagazzinati nel corpo. Pertanto, se si desidera perdere peso, i frutti sono riservati per il resto della giornata ma mai per la notte. In questo altro articolo vi diciamo perché è male mangiare la frutta di notte.

Questo articolo è puramente informativo, non abbiamo la facoltà di prescrivere alcun trattamento medico o fare alcun tipo di diagnosi. Vi invitiamo ad andare da un medico in caso di presentazione di qualsiasi tipo di condizione o disagio.