Dipende da ciò di cui hai bisogno. Non si può rispondere in un certo modo se la crusca di frumento o la crusca di avena sono migliori dell'altra, perché ognuna di esse, pur condividendo benefici e proprietà simili, è adatta a diverse materie. Ad esempio, la crusca di grano viene utilizzata principalmente per migliorare i processi digestivi grazie al suo elevato apporto di fibre, è ideale anche per la perdita di peso; Tuttavia, la farina d'avena è ideale per regolare lo zucchero, il colesterolo e, inoltre, per aiutarci a mantenere un peso ideale.

In seguito, risponderemo alla tua domanda su quale sia meglio se la crusca di grano o avena ci ferma nel contributo che ciascuno di questi ingredienti ci dà.

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Crusca di grano e suoi benefici

Per sapere se è meglio la crusca di frumento o la crusca di avena è importante che, prima di tutto, ci fermiamo a conoscere i benefici che ognuno di loro porta all'organismo. Inizieremo parlando delle proprietà che la crusca di grano ci offre per conoscere gli usi che possiamo dare e quali benefici ci avvantaggiano.

• Ricco di fibre : la crusca di grano è conosciuta principalmente perché è una ricca fonte di fibre, un componente che ci aiuterà a migliorare il transito intestinale, a ridurre la stitichezza e, inoltre, è anche l'ideale per aiutarci a perdere peso perché la fibra È molto soddisfacente
• Molto ricco di ferro : un altro dei più notevoli benefici di questo tipo di crusca è che si tratta di un alimento molto ricco di ferro e, quindi, è ideale per includere nella dieta di una persona che soffre di anemia o di ferro basso. Allo stesso modo, è anche un integratore alimentare molto favorevole per gli atleti che fanno uno sforzo fisico perché durante l'allenamento si perde molto ferro.
• Fa bene al cuore : un altro motivo per cui è molto vantaggioso includere la crusca di frumento nella dieta è perché è ricco di acidi grassi insaturi (cioè quelli noti come "grassi buoni"), un componente che migliora la salute cardiovascolare, aumenta il colesterolo buono e fornisce grandi quantità di antiossidanti che ci aiutano ad avere il corpo protetto e in buone condizioni.

Per sfruttare i suoi benefici, sarà sufficiente includere questa crusca nella dieta, anche se non è consigliabile superare la dose giornaliera di 30 grammi perché potrebbe produrre effetti collaterali (gas, dolori addominali, diarrea, ecc.).

In questo altro articolo vi parliamo a lungo dei benefici della crusca di frumento.

La crusca d'avena e i suoi benefici

Ora fermiamoci un momento per conoscere i benefici della crusca d'avena per capire che cosa ci avvantaggia e, quindi, essere in grado di rispondere alla tua domanda su quale dei due salvati è meglio. Ecco i principali contributi che ci piacciono quando introduciamo questa crusca alla nostra dieta:

• Ricco di fibre : proprio come la crusca di frumento, la crusca di avena è anche molto ricca di fibre (solubile e insolubile) e, in effetti, ha più fibre di avena. Quindi, consumando questo prodotto, possiamo migliorare il nostro sistema digestivo rendendo il transito intestinale un lavoro eccessivo e, quindi, evitare condizioni come la stitichezza. Grazie a questo componente, è anche un alleato ideale per aiutarci a perdere peso perché, come abbiamo detto prima, la fibra è altamente saziante.
• Regola il colesterolo e i trigliceridi : un altro vantaggio della crusca di avena è che è un complemento ideale per bilanciare i livelli di colesterolo nel sangue e i trigliceridi. Questo perché ha beta-glucani, un componente che assorbe i grassi intestinali e li espelle dal punto di vista rettale.
• Aiuta a curare le emorroidi : questo è dovuto al fatto che è un alimento molto ricco di fibre e, quindi, riesce a migliorare la consistenza delle feci, rendendole più morbide e più facili da espellere.
• Regola i livelli di zucchero : la crusca d'avena è consigliata alle persone con diabete perché il cereale è in grado di regolare il glucosio presente nel sangue per evitare che venga assorbito dall'intestino.

Per approfittare di tutti questi benefici sarà sufficiente includere la crusca d'avena nella vostra routine quotidiana: può far parte dei vostri frullati o mescolarla con latte, succhi, yogurt, eccetera.

In questo altro articolo scopriamo i benefici della crusca d'avena per farli conoscere in modo conciso.

Quale è meglio: crusca di frumento o crusca di avena

Ora che conosciamo i benefici di entrambi i cibi, scopriremo quale è meglio se la crusca d'avena o il grano . Per rispondere a questa domanda analizzeremo in dettaglio alcuni degli aspetti che riteniamo più importanti da confrontare per darti una risposta.

Valore calorico della crusca e dell'avena

Se vuoi dimagrire dovresti sapere che la crusca d'avena è un prodotto di peso maggiore del grano, cioè in un bicchiere di circa 90 grammi e, invece, nello stesso bicchiere potrebbe montare 58 grammi perché è più leggero di peso. Allo stesso modo, la crusca di avena è più calorica del grano perché per ogni 90 grammi consumiamo circa 250 calorie e, tuttavia, il grano ci dà una media di 200 calorie.

La fibra di entrambe le crusca

Come abbiamo visto nelle sezioni precedenti, la crusca di frumento e la crusca di avena sono ricche di fibre ma sono più utili? Dovresti sapere che il grano ci dà una maggiore quantità di fibre ma quello che ci dà è diverso: oltre il 90% del grano è fibra insolubile mentre il 60% di avena è insolubile. Ricorda che la fibra insolubile è quella che aumenta il volume senza assorbire l'acqua e, quindi, ci darà una maggiore sensazione di sazietà.

Il contributo minerale della crusca

Come abbiamo visto in precedenza, la crusca di frumento è molto ricca di ferro; tuttavia, la farina d'avena è molto alta nel fosforo. In questo senso, non possiamo rispondere alla tua domanda quale dei due è meglio perché tutto dipenderà dai bisogni nutrizionali di ogni persona. Sì, entrambi sono senza sodio.

In breve, per sapere quale è meglio se crusca di frumento o crusca di avena dobbiamo sapere che il grano è benefico per problemi digestivi grazie alle sue proprietà e benefici mentre la crusca di avena è ideale per migliorare i livelli di zucchero nel sangue, ridurre il colesterolo e aiutarci, quindi, ad essere al nostro peso ideale.

Questo articolo è puramente informativo, non abbiamo la facoltà di prescrivere alcun trattamento medico o fare alcun tipo di diagnosi. Vi invitiamo ad andare da un medico in caso di presentazione di qualsiasi tipo di condizione o disagio.