Prodotti lattiero-caseari e derivati ​​multipli hanno zuccheri che causano intolleranza e reazioni allergiche a molte persone. Stiamo parlando di lattosio, uno zucchero naturale presente nel latte e altri prodotti preparati. L'intolleranza al lattosio è un problema comune che non ha serietà, la maggior parte delle persone che ne soffrono non può digerire correttamente le lattasi, cioè gli enzimi che si trovano nei nostri corpi e che aiutano ad abbattere il lattosio per mantenere le sostanze nutritive e trasformali in energia. Se pensi di avere un'intolleranza al lattosio, presta attenzione al seguente articolo. In questa occasione, spieghiamo quali alimenti contengono lattosio. Segui i nostri consigli per evitare o ridurre questi prodotti, ti sentirai molto meglio.

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Cibi alternativi

La soluzione per porre fine all'intolleranza al lattosio non è quella di eliminare tutti i latticini e i derivati ​​dalla vostra dieta, perché in questo modo priverebbero il vostro corpo di un altro nutriente di base per il suo sviluppo: il calcio. Ci sono alimenti alternativi che possono fornire calcio, senza causare grande disagio, perché sono a basso contenuto di lattosio.

Prova a prendere il latte di soia o scommetti con latte a basso contenuto di lattosio, ideale per preparare anche i tuoi dessert, creme o salse. D'altra parte, per evitare il deficit di calcio nel tuo corpo, puoi consumare formaggi stagionati o fermentati, così come noci, legumi o ricche fonti di calcio come i cardi e le cozze.

Alimenti con lattosio che dovresti evitare

Per tutti quelli con intolleranza al lattosio, ci sono alcuni alimenti che dovrebbero essere evitati a tutti i costi per evitare un taglio digestivo. Prima di andare dal medico e cercare una soluzione, ridurre o limitare completamente il consumo dei seguenti alimenti, poiché hanno un alto contenuto di lattosio.

È necessario evitare a tutti i costi il ​​consumo di latte intero, scremato o parzialmente scremato, in polvere, in crema o liquido. È importante tenere presente che tutto ciò che è preparato con il latte può causare problemi digestivi, quindi è consigliabile evitare dessert come mousse, crema pasticcera o torte. Un altro alimento che non ti va bene se sei intollerante al lattosio è il formaggio in tutte le sue varietà (fresco, tenero, affettato ...), ad eccezione del formaggio stagionato che puoi consumare in piccole porzioni.

Dimentica crema, crema pasticcera o altri prodotti con burro. Inoltre, si dovrebbe fare attenzione con qualsiasi prodotto lattiero-caseario o derivato, in quanto molto probabilmente ha un alto contenuto di lattosio. Pane a fette, pasticceria industriale, gelato, cioccolato al latte o frullati sono alcuni esempi di prodotti che dovresti limitare nella tua dieta.

Alimenti consentiti

Essere intolleranti al lattosio non ti priva di tutto. Mentre devi limitare alcuni prodotti nella tua dieta, puoi consumarne molti altri in grado di fornirti i nutrienti necessari per lo sviluppo ottimale del tuo corpo senza causare disagio. Puoi permetterti di consumare frutta, verdura e succhi naturali, nonché legumi, tuberi e cereali (pasta, riso, mais ...). Inoltre, il consumo di pesce, carne e uova sarà perfetto per garantire il tuo benessere. Includere nella dieta, oli vegetali (oliva o girasole) e ingerire molta acqua e infusi. Tutto ciò renderà la tua digestione più leggera evitando i brutti momenti a causa della tua intolleranza al lattosio.

Scopri maggiori dettagli nell'articolo Come mangiare se sono intollerante al lattosio.

suggerimenti

Se soffri di tagli digestivi dopo aver preso prodotti caseari, non ci sono dubbi: sei intollerante al lattosio. In primo luogo, devi andare dal tuo medico per trattare il tuo problema e darti le raccomandazioni mediche e le linee guida necessarie per superare questa intolleranza alimentare. Una volta che lo specialista ti ha trattato, dovrai modificare la tua dieta in modo che rimanga sana ed equilibrata e, inoltre, non causi squilibri digestivi. Devi conoscere la quantità di latte o di prodotti a base di latte da cui sono scatenati i sintomi in te.

Ricorda la misura principale: limitare il consumo di latticini o evitarli del tutto. Leggere attentamente tutte le etichette dei prodotti acquistati per sapere se contengono lattosio o meno. Inoltre, controlli con il medico tutto ciò che dovresti evitare, dal momento che ci sono alcuni farmaci che possono contenere anche lattosio.

Questo articolo è puramente informativo, non abbiamo la facoltà di prescrivere alcun trattamento medico o fare alcun tipo di diagnosi. Vi invitiamo ad andare da un medico in caso di presentazione di qualsiasi tipo di condizione o disagio.