Grazie alla popolarità del sushi, ci sono sempre più persone che decidono di includere alghe nori nella loro dieta e, quindi, godersi il suo sapore esotico e approfittare di tutte le proprietà e i benefici che questa pianta apporta alla nostra salute. Ha un grande apporto nutrizionale tra i quali evidenzia la sua grande quantità di vitamina A e iodio, componenti che migliorano i nostri sistemi interni e ci permettono di essere in condizioni di salute ottimali. In questo articolo scopriremo le proprietà delle alghe nori in modo che tu sappia perché è così vantaggioso per noi e ti incoraggiamo a introdurlo nella tua dieta.

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Proprietà delle alghe nori

Le alghe Nori sono un'alga ampiamente utilizzata nella cucina giapponese e ora ha raggiunto i nostri paesi grazie al successo del sushi, un tipo di ricetta che utilizza queste alghe per circondare il contenuto di riso e pesce conferendo un tocco diverso e molto gustoso Ma oltre ad essere un ingrediente delizioso, è anche molto nutriente e quindi scopriremo le proprietà delle alghe nori in modo da conoscere la qualità del cibo.

Grande fonte di proteine

Questa alga si distingue per essere un ingrediente pieno di proteine, infatti, 1/4 di queste alghe sono proteine, quindi è perfetto da includere nella nostra dieta.

Alto contenuto di minerali

La maggior parte delle alghe marine sono ricche di minerali di diverso tipo e l'alga nori non fa eccezione. Tra questi spicca il grande contributo di iodio, calcio, ferro, fosforo e potassio ma non sono gli unici.

Grande varietà vitaminica

Di tutte le vitamine trovate nell'alga nori, quelle del gruppo B si distinguono, aiutandoci a migliorare il sistema nervoso; La vitamina A è anche una menzione speciale, che consente di migliorare la salute della pelle, dei capelli e delle unghie.

Ricco di carboidrati e fibre

Come con la maggior parte delle verdure, questa alga è anche ricca di carboidrati e fibre; i carboidrati che contiene vengono assimilati lentamente, cioè non si trasformano immediatamente in grassi saturi (come i dolci, ad esempio) e ci danno una grande dose di energia durante il giorno.

Queste sono le proprietà principali di questa alga che è attualmente in voga e, in seguito, vi forniremo le informazioni nutrizionali di 100 grammi di queste alghe in modo da poter vedere le quantità approssimative che contiene:

• Tra il 25 e il 35% di proteine
• Tra 350 e 470 milligrammi di calcio
• Da 2 a 8 milligrammi di iodio
• 30 a 40 milligrammi di ferro
• Circa 3200 milligrammi di potassio
• 80 a 90 milligrammi di magnesio
• 10.000 UI di beta carotene da vitamina A

Benefici delle alghe nori

Ora che conosci le proprietà dell'alga nori, ti parleremo dei benefici che riguardano direttamente il nostro organismo. Ecco i dettagli per conoscerli:

Aiuta a perdere peso

Il suo contributo in fibra ci permette di sentirci sazi più a lungo e, inoltre, possiamo migliorare il nostro transito purificando il corpo eliminando le tossine in modo naturale. La fibra consente inoltre di dosare l'energia dal cibo e, quindi, sentirsi vitale per tutto il giorno.

Ridurre il colesterolo cattivo

L'alga Nori contribuisce inoltre a migliorare il metabolismo degli alimenti e dei grassi, cosa che purifica il nostro sangue dai lipidi e, quindi, bilancia i nostri livelli di colesterolo.

Rafforza le nostre difese

Grazie al suo grande contributo in vitamine e minerali, questa alga fa sì che il nostro sistema immunitario sia in condizioni ottimali e, pertanto, siamo protetti da attacchi esterni, malattie, virus e così via.

Migliora la salute della pelle e dei capelli

La vitamina A è una delle più indicate per migliorare lo stato di salute dei nostri capelli, della nostra pelle e delle unghie, quindi, è perfetta per ottenere un aspetto migliore e, inoltre, per fermare la caduta dei capelli. In questo specifichiamo questo e altri benefici della vitamina A.

Migliori digestioni

Grazie al suo apporto in fibra, l'alga nori consente una digestione molto più leggera, favorendo la corretta assimilazione dei nutrienti alimentari e, inoltre, contribuendo a migliorare la salute dell'intestino eliminando le tossine.

Controindicazioni di alga nori

Anche se è un ingrediente molto sano e nutriente, è vero che ci sono alcune persone che sono meglio evitare il loro consumo o, in mancanza di ciò, consultare uno specialista per indicare se è consigliabile o meno per la loro situazione particolare. Poi scopriamo per chi l'alga nori è controindicata :

• Le donne che sono incinte o che allattano dovrebbero consultare il loro medico prima di includere queste alghe nella loro dieta
• Non è raccomandato che le persone con ipertiroidismo assumano queste alghe nella loro dieta
• Le persone che sono in terapia anticoagulante non dovrebbero assumere questo ingrediente
• I pazienti che hanno una malattia autoimmune non sono raccomandati di prendere alghe nori
• Se hai intenzione di sottoporti a un intervento chirurgico, dovresti anche consultare il medico prima di prendere questo cibo

Questo articolo è puramente informativo, non abbiamo la facoltà di prescrivere alcun trattamento medico o fare alcun tipo di diagnosi. Vi invitiamo ad andare da un medico in caso di presentazione di qualsiasi tipo di condizione o disagio.