Vuoi iniziare a prenderti cura di te stesso? Quindi devi iniziare a fare cambiamenti nella tua dieta per ridurre l'assunzione di prodotti non sani per il corpo che possono influenzare il nostro benessere e produrre alterazioni come sovrappeso, aumento del colesterolo cattivo, ipertensione e così via. All'interno della piramide nutrizionale abbiamo un equilibrio degli alimenti che dobbiamo consumare quotidianamente e, tra questi, troviamo grassi buoni ma, comunque, i grassi saturi o anche detti "cattivi" non appaiono, quindi il nostro organismo non sono necessari per nulla e, inoltre, impediscono il corretto funzionamento del nostro interno.

In questo articolo scopriremo un menu per una dieta a basso contenuto di grassi saturi in modo che, quindi, si possa scommettere su una vita sana senza dover rinunciare a un pasto vario, ricco e delizioso.

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Grassi saturi e grassi trans, che dovresti eliminare dalla tua dieta

Prima di darti il ​​menu per una dieta a basso contenuto di grassi saturi è importante conoscere i diversi tipi di grassi che possiamo ottenere dal cibo e, quindi, capire perché nella piramide nutrizionale ci sono alcuni grassi essenziali per il nostro corpo. In generale, si distinguono tre tipi di grassi: buoni (o insaturi), cattivi (o saturi) e transgenici.

Grassi buoni (insaturi)

I grassi che otteniamo da alimenti come l'olio d'oliva, noci, avocado, cocco, ecc. Sono grassi sani per il nostro corpo perché ci forniscono una serie di acidi grassi che sono vitali per i nostri muscoli e il nostro cuore e, Pertanto, devono far parte di una dieta equilibrata.

Tuttavia, è importante sottolineare che non dobbiamo abusarne, devono essere presi in modo controllato per impedire al nostro corpo di metabolizzarli e, quindi, accumularsi nel corpo. Qui hai una lista completa di cibi ricchi di grassi buoni in modo da sapere meglio cosa puoi fare ogni giorno e beneficiare il tuo cuore.

Grassi cattivi (saturi)

Questi grassi che prendiamo con il cibo provengono da alimenti trasformati e non apportano benefici per la salute, al contrario: possono sbilanciare i livelli di colesterolo nel sangue, produrre sovrappeso, insufficienza cardiaca, problemi cardiaci e così via. Questi grassi si trovano soprattutto nei prodotti di origine animale ma anche negli alimenti trasformati, negli oli vegetali e così via. In questo altro articolo scopriamo quali sono i grassi cattivi.

Grassi transgenici

Questi grassi sono i peggiori di tutti perché sono stati creati artificialmente a causa del processo di raffinazione o trattamento del cibo. Appaiono durante il processo noto come "idrogenazione" e possono causare la comparsa di colesterolo cattivo, sovrappeso, problemi cardiaci ma anche accumulo di tossine dovute alle sostanze chimiche che contengono. Qui troverai una spiegazione dettagliata di cosa sono i grassi trans.

Esempio di un menu settimanale su una dieta a basso contenuto di grassi saturi

Quindi, se vogliamo fare una dieta a basso contenuto di grassi saturi, dovremo ridurre il consumo degli alimenti che ci danno i grassi cattivi per l'organismo, cioè quelli saturi ma anche quelli transgenici. In modo da poter eseguire correttamente questa dieta, di seguito ti forniremo un esempio di un menu settimanale che puoi adattare ai tuoi gusti e preferenze.

A metà mattina e a metà pomeriggio è meglio mangiare un frutto del tempo, uno yogurt scremato o una manciata di noci per soddisfare l'appetito in modo sano.

lunedi

• Colazione: succo d'arancia naturale + 2 toast integrali con olio d'oliva
• Pranzo: insalata verde + riso integrale con olio d'oliva
• Cena: brodo di pollo + frittata di spinaci

martedì

• Colazione: caffè con latte scremato + sandwich alla Turchia con lattuga e pomodoro a fette
• Pranzo: ceci con spinaci + pollo al limone
• Cena: insalata assortita + nasello con verdure saltate

mercoledì

• Colazione: tè (a piacere) + 50 grammi di cereali integrali (farina d'avena, muesli, ecc.)
• Pranzo: fagiolini con patate bollite + cosce di pollo con carciofi
• Cena: crema di carote + melanzane farcite con pollo e tacchino macinati

giovedi

• Colazione: succo di frutta del tempo + panino con pane integrale di formaggio fresco e pomodoro
• Pranzo: insalata verde + Spirali di tre colori con funghi e cipolle
• Cena: brodo di pollo + cosce di pollo al forno con verdure arrostite

venerdì

• Colazione: succo d'arancia naturale + 2 toast integrali con olio d'oliva
• Pranzo: crema vegetale + Sole con patate al forno
• Cena: insalata varia con pomodoro, cipolla, peperoni, pollo, formaggio fresco, carote, ravanelli, eccetera.

sabato

• Colazione: tè (a piacere) + 50 grammi di cereali integrali (farina d'avena, muesli, ecc.)
• Pranzo: insalata verde + fajitas di pollo con peperoni e cipolle (senza salse)
• Cena: brodo di pesce + nasello con vongole

domenica

• Colazione: succo di frutta del tempo + panino con pane integrale di formaggio fresco e pomodoro
• Pranzo: insalata di pomodori + riso con verdure e pollo
• Cena: Crema di zucchine + Tortilla di tonno

Consigli per mangiare sano

Ora che conosci un esempio di menu per una dieta a basso contenuto di grassi saturi, è importante prendere in considerazione una serie di aspetti che ti aiuteranno a eseguire correttamente questa dieta. Qui scopriremo alcuni degli aspetti essenziali per poter godere di una vita sana e dare al tuo corpo tutto ciò di cui ha bisogno per funzionare correttamente:

• Mangiare 5 volte al giorno: è importante distribuire il cibo in 5 pasti al giorno per ridurre la sensazione di fame tra i pasti ed evitare di sovraccaricare il sistema digestivo con un apporto calorico molto elevato. Inoltre, questa abitudine ti aiuta anche ad attivare il metabolismo facendo funzionare il tuo corpo molto meglio.
• Evita le salse: piene di grassi e tossine, le salse non dovrebbero far parte della tua dieta se vuoi iniziare a prenderti cura di te stesso. In caso contrario, per migliorare il gusto di alcuni cibi, è possibile scegliere di provare nuove spezie o erbe aromatiche come curry, paprika, timo e così via. Ce ne sono molte e sono deliziose!
• Cuocere con poco olio : pastellati e fritti non dovrebbero far parte della vostra dieta perché l'olio, una volta riscaldato, perde la maggior parte delle sue proprietà e si ossida, quindi diventa tossico. Pertanto, la cosa migliore è controllare l'olio che usi al massimo e, quando puoi, cercare di evitarlo e sostituirlo con limone, brodo, ecc. In questo altro articolo ti diciamo come cucinare senza olio.
• Bere 2 litri di acqua al giorno: l' acqua è essenziale per purificare il corpo ed eliminare l'accumulo di tossine o ritenzione di liquidi, è anche essenziale per il corretto funzionamento dei nostri organi. L'ideale è bere da 1, 5 a 2 litri di acqua al giorno per godere di un corpo in perfette condizioni e, se non si è in grado di bere tanta acqua, iniziare a prendere infusioni tra i pasti per aumentare l'assunzione. acqua senza che tu te ne accorga.