Il broccolo è un ortaggio ideale per gustare una dieta sana e nutriente poiché ha alte dosi di vitamine, è un alimento ricco di acido folico e ha un alto contenuto di fibre. Tuttavia, se i broccoli si danneggiano, tutti questi nutrienti vengono persi e possono causare danni al nostro corpo.

È importante sapere se il cibo peggiora, quindi ti diciamo come sapere se i broccoli sono cattivi, in modo da trarre beneficio da tutti i suoi nutrienti e gustare un piatto sano.

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Il primo segno che ti aiuterà a sapere se il broccolo è cattivo si riferisce al colore del vegetale. Il colore normale dei broccoli è verdastro; Se vedi che i fiori sono diventati un tono più giallastro è perché le verdure sono state rovinate. Quando i broccoli sono buoni e adatti per essere consumati, il suo colore è verde scuro.

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Un altro aspetto che ti aiuterà a determinare se i broccoli sono cattivi è quello di cercare la presenza di muffa in qualsiasi parte del tuo corpo. La muffa può rendere il colore della verdura più giallastro o presentare formazioni irregolari nel suo aspetto. Se vedi che i broccoli sono affetti da muffa, gettali direttamente nella spazzatura ed evita di mangiarli.

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La consistenza dei broccoli può anche essere un fattore che ti dice se il vegetale è andato male. Il broccolo che vedi che è diventato bianco o ha una consistenza viscosa significa che è nel processo di putrefazione, quindi, evita di mangiarlo e buttalo via.

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L' odore può anche essere un segno che ti aiuta a sapere se i broccoli sono cattivi : se percepisci che l'aroma che si stacca da questo vegetale è acido o ha un odore un po 'più forte del normale, non consumarlo. I broccoli dovrebbero avere un odore fresco, se l'odore è più amaro o emana cattivo odore significa che è diventato cattivo.

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Puoi anche sapere se i broccoli sono cattivi se noti che il gambo è morbido . Normalmente, le verdure fresche hanno tronchi duri e duri che mostrano che è fresco; se il tuo broccolo ha un gambo morbido significa che ha iniziato a diventare cattivo, quindi, non mangiarlo.

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Per ottenere i broccoli freschi e poter sfruttare i benefici dei broccoli, è meglio non lavarli prima di riporli poiché l'umidità in eccesso rende più veloce l'aspetto della muffa.

Si consiglia inoltre di consumare broccoli freschi prima durante i tre giorni successivi all'acquisto; Se passi più tempo, è probabile che diventi cattivo. Se vuoi puoi anche congelarlo per mangiare più tardi: in questo articolo ti diciamo come congelare i broccoli.