Quando si segue una ricetta, molte volte scopriamo che gli ingredienti sono misurati in tazze, un'unità piuttosto soggettiva a seconda della tazza che scegliamo. Questo è il motivo per cui sarà molto utile conoscere le equivalenze di ciascun cibo in tazze con un'altra unità che possiamo calcolare con precisione. Pertanto, in vi spieghiamo quanto una tazza in grammi è equivalente.
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Quando parliamo di una tazza di farina, ci riferiamo a 120 grammi di questo ingrediente. Quindi se dobbiamo aggiungere più di una tazza di farina, dobbiamo moltiplicare il numero totale di questa quantità.
zucchero
La risposta a quanto una tazza di zucchero è uguale a 200 grammi, nel caso di zucchero bianco o marrone granulato. D'altra parte, se è zucchero a velo o impalpabile, sarà 110 grammi l'equivalenza a una tazza.
Allo stesso modo, è molto comune che lo zucchero venga specificato in cucchiai e non in tazze, quindi consigliamo di consultare il nostro articolo su quanto costa un cucchiaio di zucchero in grammi.
burro
Le tazze di burro o margarina equivalgono a 225 grammi e di solito si riferiscono a questo cibo a temperatura ambiente, non fuso. In questo modo, avrà una trama appropriata con cui lavorare ma senza diventare liquido.
riso
Nel caso di ricette che indicano il riso in tazze, devono essere pesati 185 grammi in grezzo e, se bollito, si riferiranno a 175 grammi.
Dovresti ricordare che il riso aumenta il volume quando viene bollito, in modo che una quantità che può sembrare scarsa in crudo, si gonfia e sia appropriata per la ricetta.
liquidi
Spieghiamo anche alcune equivalenze per quelle indicazioni di liquidi misurate in tazze:
- 1 tazza di olio : 200 ml o cc
- 1 bicchiere d'acqua : 250 ml o cc, che equivale anche a 250 gr.
- 1 tazza di latte : 245 ml o cc
- Misurare le quantità in grammi per ottenere misure più precise.
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