La manioca è uno dei tuberi più popolari nella cucina latinoamericana, anche se il suo consumo si è diffuso anche nei paesi africani e asiatici. È un'alternativa deliziosa e molto nutriente che serve come compagno e anche come ingrediente principale per la preparazione di vari antipasti. Ci sono molte opzioni per goderselo, ecco perché in .com spieghiamo come cucinare la yucca, hai il coraggio di prepararlo?

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Cottura di yucca fritta

La yucca fritta è una delle presentazioni più comuni in cui possiamo trovare questo cibo. Poiché la manioca è un tubero simile alla patata, ma con una consistenza più morbida e una consistenza più carnosa, è ideale per friggere.

Basta sbucciarlo, lavarlo, tagliarlo a bastoncini dello spessore che preferisci e friggerlo in abbondante olio bollente. Puoi servirlo come antipasto, insieme al sugo che preferisci (l'avocado è molto popolare) o come contorno di carne e pesce.

Cucinando la yucca bollita

La yucca bollita è il modo più classico per cucinare e presentare questo cibo, ma non smette di essere semplicemente delizioso. Per farlo, devi sbucciare e lavare la yucca, tagliarla al centro e poi dividerla, se lo desideri, in pezzi più piccoli.

Aggiungi la yucca a una pentola con acqua bollente a cui hai precedentemente aggiunto sale e lasciala cuocere. Prendi in considerazione che la manioca può essere un po 'dura, quindi ci vuole tempo per cucinare e rimanere morbida. È anche possibile che alcuni pezzi siano cuciti prima di altri, in tal caso è possibile rimuovere prima quelli più morbidi e quelli che richiedono più cottura.

Se aggiungi un po 'di aglio e prezzemolo tritato a questo piatto, ti godrai una deliziosa yucca.

Chips di manioca

Per chi cerca un'alternativa alle classiche patatine, la manioca è un ingrediente ideale. Proprio come noi tagliamo le patate a fette molto sottili e poi le friggiamo, faremo lo stesso con la yucca ma con le strisce, rispettando la sua forma allungata. Aggiungi l'olio bollente e osserva che non bruciano. Quando lo rimuoviamo dall'olio possiamo aggiungere sale e, se è il gusto dei commensali, un po 'di aglio in polvere.

Questo modo di cucinare la yucca è l'ideale per accompagnare con hamburger o bicatas.

Altre ricette con yucca

È anche possibile utilizzare questo ingrediente per la preparazione di altre ricette, ad esempio ciambelle di manioca o crocchette di manioca. Questi sono piatti leggermente più elaborati che sono ugualmente deliziosi.