Sempre più amanti della pasta scelgono di fare la pasta fresca a casa. In questi casi, la corretta conservazione della pasta diventa molto importante. Se hai intenzione di mangiare la pasta in pochi giorni, o se preferisci tenerlo per un mese, questo articolo ti fornisce le chiavi su come mantenere la pasta fresca .
Potresti anche essere interessato a: Come conservare spinaci freschi Passaggi da seguire: 1Se sei interessato a preservare la pasta a breve termine, la prima cosa che dovresti fare è mettere la pasta su una superficie antiaderente e cospargere con un po 'di farina in modo che non si attacchi.
Lasciare asciugare la pasta nell'aria per almeno un'ora. Quindi, assicurati che la pasta sia asciutta come quella che acquisti in qualsiasi negozio.
3Quando la pasta si è asciugata a sufficienza, metterla in una bustina o in un bicchiere a chiusura ermetica e metterla in frigorifero. In questo modo la pasta rimarrà fresca per un massimo di 3 giorni.
Se si preferisce mantenere la pasta più a lungo, è necessario ripetere la procedura spiegata, anche se in questo caso la pasta dovrà asciugare per 24 ore . In questo modo puoi conservare la pasta in frigo per circa 15 giorni.
Puoi anche congelare la pasta una volta asciutta e tenerla in freezer per 2 o 3 mesi . Ricordarsi di etichettare i pacchi di pasta identificando la data in cui è stata cotta.
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