La dieta gourmet è un nuovo metodo per raggiungere il nostro peso ideale, ma senza lasciare da parte il piacere di mangiare o di avere fame. La Dott.ssa Ana Luzón, dopo 20 anni di esperienza come nutrizionista, ha compilato una serie di ricette che permettono alle persone di perdere peso mentre si gustano la gastronomia. Ha creato una dieta equilibrata in cui nessun cibo viene rifiutato, basta mescolare correttamente e prendere le giuste quantità. Il metodo Luzón consiglia anche quali piatti dovrebbero essere ordinati in diversi tipi di ristoranti senza saltare le regole per evitare di ingrassare ciò che è stato perso, così come i trucchi per mangiare i cosiddetti "cibi proibiti". Se vuoi sapere di più su cosa è la dieta gourmet, continua a leggere questo articolo e scoprilo.
Qual è la dieta gourmet?
La base della dieta gourmet è quella di cambiare gli atteggiamenti e sviluppare nuove abitudini alimentari per sviluppare un comportamento quotidiano senza frustrazione e sano. Così, il metodo Luzón propone di creare piatti dall'estetica appetitosa e tipica dell'alta cucina, ma con ingredienti sani e opportunamente combinati. Il buon gusto che cerchiamo di avere al momento del condimento, per esempio, dobbiamo rifletterci anche nel cibo. La chiave per la dieta gourmet è quella di gustare il mangiare, senza pensare al numero di calorie, cibo proibito o mangiare obbligatorio, mangiare moderatamente, senza fretta, e ridurre le quantità in modo da mangiare ciò di cui il nostro corpo ha bisogno Non più. Prepara un bel tavolo, decora i tuoi piatti con gusto e raffinatezza e mangia in silenzio, senza fretta e assaporando ciascuno degli snack. L'atteggiamento è essenziale per ridurre il peso.
Ana Luzón indica che il giusto tasso di perdita di peso è di 1 chilogrammo a settimana, poiché l'obiettivo è ridurre il grasso corporeo e non i muscoli. E sottolinea l'importanza dello sport e dell'esercizio fisico per mantenersi in forma, evitare di avere una pelle flaccida e ottenere i risultati attesi.
Gli alimenti sono ammessi nella dieta gourmet
La dieta gourmet consente di mangiare tutti gli alimenti, senza escludere nessuno. In questo modo vediamo come è possibile mantenere un peso ideale senza soffrire con diete severe o evitare di mangiare i nostri piatti preferiti. La chiave del metodo Luzón non è ciò che mangiamo, ma come lo facciamo. Lo stesso cibo può farci ingrassare o non solo con il modo in cui lo mangiamo. Ad esempio, una pizza può aumentare il nostro peso se la mangiamo seduti sul divano e guardando la televisione, perché il nostro cervello non è focalizzato sull'attività del mangiare. Mentre se lo prendiamo seduti al tavolo e consapevoli del fatto che stiamo mangiando una deliziosa pizza, il nostro corpo funziona meglio.
La monotonia gastronomica finisce per frustrare e creare disagio, per questo la dieta gourmet propone diete equilibrate in cui troviamo tutti i nutrienti necessari e incoraggia a decorare i piatti con le verdure, ad esempio, per dare un tocco di raffinatezza e renderli più appetitosi . Propone quindi piatti come zuppa di verdure con frutti di mare, pesce spada con cipolle, asparagi con besciamella e formaggio o gelato al cioccolato. Ciascuno degli alimenti fornisce innumerevoli benefici al corpo, come vitamina B12, omega 3, proprietà antiossidanti e una lunga ecc. Ecco perché la dieta gourmet non rifiuta nessuno e li include nei loro piani nutrizionali garantendo una vita sana.
Piano nutrizionale secondo la dieta gourmet
Il metodo Luzón propone piani nutrizionali in cui si combinano i diversi cibi del mondo, dando origine a piatti esotici e diversi. Quindi, puoi scegliere un delizioso tè esotico per colazione, un caffè aromatico o latte e accompagnarlo con cereali integrali con fragole e noci tritate o un uovo sodo con pane di segale tostato. E se non ti piace, la frutta è un'alternativa eccellente, come una fetta di melone con una fetta di prosciutto o una ciotola di frutta mista assortita.
Ricorda che dovremmo fare 5 pasti al giorno, in modo che a metà mattina prendere una barretta di soia e cereali al sesamo, uno o due pezzi di frutta, un bicchiere di succo di pompelmo o limone e 5 noci o uno yogurt scremato con 10 mandorle per esempio.
Per il pranzo, non provare i tuoi cibi preferiti e optare per un delizioso brodo di porri, un'insalata di spinaci con ananas, consommé, filetto di nasello, vongole in salsa verde con piselli e patate o melanzane ripiene gratinate e una ciotola di riso selvatico con salsa di pomodoro, per esempio. A metà pomeriggio non esitare e mangia qualcosa con cacao amaro o cioccolato al latte. Il cioccolato è un potente antiossidante che non dovremmo ritirare dalla nostra dieta.
E per cena, prova i pasti leggeri perché non è raccomandato mangiare pasti abbondanti prima di andare a dormire. Così, petto di tacchino accompagnato da asparagi verdi, purea di zucca e un fungo strapazzato con prosciutto, zuppa di porri, spinaci cremosi con uovo in camicia, tagliatelle ai funghi porcini o un entrecotte al pepe sono opzioni eccellenti.
Non dimenticare di bere almeno 2 litri di acqua al giorno! Essere ben idratati è essenziale per condurre una vita sana e in questo senso, oltre a acqua, succhi di frutta e verdure diverse, i diversi caffè e tè del mondo e il vino rosso sono alcune delle bevande che non possono mancare nella nostra dieta gourmet. La qualità del cibo deve essere superiore alla quantità. Pertanto, il metodo Luzón consiglia di assumere cibo fresco e frutta di stagione.
I vantaggi della dieta gourmet
Il vantaggio più evidente della dieta gourmet è che ti permette di perdere peso mentre mangi e, soprattutto, mentre godi del piacere della gastronomia. L'atteggiamento è fondamentale e molti studi dimostrano che le persone che mangiano tutto in quantità moderate, ad un ritmo adeguato e assaporando ogni boccone, vivono meglio, più a lungo e hanno un peso ideale per la loro costituzione corporea. Ana Luzón ha adattato tutte queste formule e ha creato la dieta gourmet in modo che chiunque voglia seguirlo ridurrà il suo peso senza sofferenza, frustrazione e fuggendo dalla monotonia nutrizionale. Naturalmente, senza un costante esercizio o la responsabilità di seguire la dieta, il risultato desiderato non accadrà.
Questo articolo è puramente informativo, non abbiamo la facoltà di prescrivere alcun trattamento medico o fare alcun tipo di diagnosi. Vi invitiamo ad andare da un medico in caso di presentazione di qualsiasi tipo di condizione o disagio.
- Ricorda che per una dieta efficace deve essere integrata con l'esercizio fisico.
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