L'olio d'oliva è un succo d'oliva naturale né più né meno. Questo è l'olio extravergine di oliva, il più sano che esista e in cui tutti dovremmo abituarci a prendere sia crudo che cotto. Qui spieghiamo alcune curiosità su come utilizzare e trattare l'olio d'oliva.

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Gli olii fruttati verdi hanno un gusto più intenso e sono ideali per insalate, toast, verdure bollite.

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Gli oli d'oliva più maturi sono più morbidi e perfetti per chi non ama il sapore dell'olio molto marcato. Sono ideali per il pesce.

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Un trucco; Condisci la pasta, il pesce, la verdura con un filo d'olio una volta cotta nel piatto. Questo migliora gli aromi di olio e cibo.

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Se non vuoi che ricette come la maionese assumano un gusto così intenso nell'olio, è meglio scegliere oli fruttati maturi.

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Alimenti acidi come il gazpacho e la cipolla sono ammorbiditi con un olio piccante / amaro come il picual.

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Si consiglia di assumere da 30 a 50 g. di olio d'oliva al giorno, e se possibile, meglio crudo.

Questo articolo è puramente informativo, non abbiamo la facoltà di prescrivere alcun trattamento medico o fare alcun tipo di diagnosi. Vi invitiamo ad andare da un medico in caso di presentazione di qualsiasi tipo di condizione o disagio.