Il formaggio è un alimento utilizzato come ingrediente in molte ricette culinarie. In generale, è uno dei prodotti che troviamo sempre nei nostri frigoriferi e le diverse varietà che troviamo non ci stancano mai di mangiarlo. Tuttavia, possiamo spesso chiederci se il formaggio sta ingrassando e riteniamo che non sia consigliabile seguire una dieta per perdere peso. Bene, varie indagini hanno concluso che il formaggio moderatamente consumato non deve essere un aumento di peso a lungo termine . Vuoi saperne di più su questo argomento? Continua a leggere questo articolo in cui ti informiamo su quali sono i formaggi meno grassi .

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Il formaggio si ingrassa?

Fino ad ora si credeva che il formaggio fosse un alimento ipercalorico e, quindi, ci rendesse grassi. Tuttavia, mangiare moderatamente il formaggio non ci fa ingrassare, e vedremo che spieghi perché. I formaggi sono molto ricchi di proteine ​​che ci aiutano a soddisfare la fame, oltre a fornirci il calcio. Questo latte, insieme ad altri come il latte, è in grado di accelerare il metabolismo, qualcosa che può aiutarci a perdere peso. Anche se il formaggio può essere incluso in una dieta per perdere peso, dobbiamo prendere in considerazione le diverse varietà, dal momento che possono avere diverse quantità di calorie, grassi e sodio. Quindi, se il formaggio consumato moderatamente non deve fare ingrasso, è consigliabile conoscere i formaggi con meno calorie . Questo ci aiuterà a ottenere risultati migliori quando si tratta di trasportare un piano di perdita di peso, o nel caso in cui semplicemente non vogliamo aumentare di peso.

Quali sono i formaggi con meno calorie

Tra i formaggi che meno ingrassano è possibile enfatizzare quanto segue:

Ricotta

Tra i più freschi e cremosi che possiamo trovare, è uno dei formaggi a basso contenuto di grassi e meno calorie. Ha 98 calorie per 100 grammi. . Questo formaggio di origine inglese è prodotto dalla fermentazione del latte vaccino. Ha un gusto squisito e possiamo includerlo in qualsiasi tipo di dieta, poiché è a basso contenuto di grassi e ad alto contenuto di proteine. Se sei interessato, puoi imparare a fare la ricotta fatta in casa.

Ricotta o ricotta

Un altro dei formaggi a basso contenuto di grassi e ipocalorici è la ricotta o ricotta. Questo latte è ottenuto da una seconda lavorazione del siero di latte che si ottiene nella produzione di formaggi a pasta molle. La ricotta fatta con latte di capra è il più ricco di grassi, quindi se vogliamo un formaggio a basso contenuto calorico dovremmo preferire quello prodotto con latte vaccino . È molto ricco di proteine ​​e viene usato per riempire la pasta come tortellini, ravioli o cannelloni. La ricotta contiene 174 calorie per 100 grammi .

Formaggio feta

Rispetto al resto dei prodotti caseari, il formaggio feta è uno dei meno calorici . Questo tipo di formaggio contiene 264 calorie per 100 grammi . È un altro dei formaggi molli di consistenza solida ma flessibile che può avere piccoli fori. È uno degli ingredienti principali dell'insalata greca ed è ottenuto dal latte di pecora o di capra, anche se molte varianti sono fatte con latte vaccino. È uno dei formaggi meno grassi, quindi consumarlo moderatamente è un'opzione eccellente per una dieta sana ed equilibrata. In questo articolo spieghiamo come preparare un'insalata leggera.

Mozzarella

La mozzarella fresca è un'opzione eccellente quando si sceglie un formaggio a basso contenuto calorico per evitare l'aumento di peso. È forse uno dei più conosciuti se usato in pizze e altri piatti come insalate, pasta o carne. L'originale è fatto con latte di bufala, anche se nei supermercati possiamo trovare la mozzarella di latte vaccino. Dobbiamo essere chiari che l'originale è la mozzarella fatta con latte di bufala. 100 grammi di mozzarella contengono 280 calorie, quindi possiamo includerlo in un programma di perdita di peso. Per questo motivo, se stai pensando di acquistare un formaggio con poche calorie, è una buona opzione. In questo articolo ti insegniamo come fare la mozzarella fatta in casa.

Aspetti da considerare

Nel punto precedente abbiamo parlato dei formaggi che meno grassi sono a basso contenuto di calorie. Mentre questi sono i più raccomandati quando si cercano formaggi a basso contenuto di grassi, è importante tenere presente che possiamo trovare diversi tipi di formaggio all'interno della stessa varietà. Pertanto, dovremmo preferire quei formaggi a basso contenuto di grassi o scarsamente grassi, parzialmente scremati o scremati, che di solito includono questi termini nel pacchetto. Se non acquistiamo formaggi confezionati, possiamo chiedere di questo tipo di prodotti caseari.

I formaggi più grassi

Poi ti esponiamo i formaggi con più calorie che, sebbene possano essere consumate, hanno più grassi, quindi dovremmo incorporarli in meno quantità alla nostra dieta se vogliamo perdere peso.

• Formaggio stagionato
• Gorgonzola.
• Roquefort.
• Gruyère.
• Formaggio Cabrales
• Formaggio Tetilla
• Provolone.
• Cheddar.
• Emmental.

Questo articolo è puramente informativo, non abbiamo la facoltà di prescrivere alcun trattamento medico o fare alcun tipo di diagnosi. Vi invitiamo ad andare da un medico in caso di presentazione di qualsiasi tipo di condizione o disagio.