Ti piace innovare in cucina ? Se sei un cucinotto, amerai sicuramente le proposte che ti portiamo di seguito. Queste sono diverse ricette di tapas che sono molto facili da preparare e che, inoltre, sono totalmente originali e deliziose. Se avete una cena a casa e volete sorprendere i vostri ospiti con diversi tapas, provate la selezione che offriamo e smettete di cucinare piatti tipici come uova ripiene o patate bravas. Il mondo dell'alta cucina può essere al tuo tavolo grazie a questo articolo in cui ti diciamo come fare tapas originali . Mani sul posto di lavoro!

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Spiedino di fichi e mozzarella

Uno dei tapas originali che proponiamo è quello di mescolare il gusto dolce del fico con la consistenza morbida della mozzarella. Il risultato è un'esplosione di gusto nella tua bocca che amerai. Poi ti diciamo come preparare questa cover progettata per 4 persone.

ingredienti:

• 1 misurino di mozzarella
• 4 fichi
• 8 foglie di basilico
• Olio d'oliva
• sale

Inizieremo lavando i fichi quindi, in questa ricetta, non rimuoveremo la pelle ma li useremo così come sono. Una volta pulito, dovremo tagliare le estremità e tagliarle in due pezzi laminati in modo da poter creare lo spiedino che vedi nell'immagine. Quindi, scolate la mozzarella e tagliatela a fette spesse e con la stessa lunghezza dei fichi in modo che sia equilibrata.

Ora dovremo lavare il basilico e anche tagliarlo in una dimensione più piccola di quella dei fichi per evitare che il suo sapore sia troppo intenso. Il passo successivo è pungere gli ingredienti inframmezzati su uno spiedino, versando un po 'di sale sul fico; Quando sei pronto, cospargere con un filo d'olio e andare!

Top di funghi ripieni

Un'altra deliziosa tapa creativa che puoi fare per sorprendere la tua famiglia è il mare di semplice da preparare e ancora, il gusto è di 5 stelle. Si tratta di preparare funghi ripieni e, quindi sai come farlo, quindi ti diamo la ricetta per 4 persone.

ingredienti:

• 20 funghi (5 per 4 persone)
• Dadi di prosciutto Serrano
• 1 spicchio d'aglio
• Formaggio da gratificare
• prezzemolo
• 2 cucchiai di vino bianco
• Olio d'oliva
• Sale e pepe

La prima cosa che faremo è lavare a fondo i funghi per rimuovere residui di terra o pesticidi. In seguito, dovremo strappare il gambo di esso per rimanere solo con la parte superiore, la "testa", che è ciò che useremo per riempire; Nel caso in cui vedi che non è abbastanza grande da essere in grado di riempirlo, puoi prendere un coltello e aprirlo un po 'di più in modo che il buco sia quello necessario. Salva i gambi.

Preriscalderemo il forno a 180ºC e, nel frattempo, inizieremo a preparare il ripieno dei funghi . Per ogni unità aggiungere circa 50 grammi di prosciutto, tagliare lo spicchio d'aglio, i gambi che abbiamo precedentemente riservato e il prezzemolo. Quando hai tutto pronto, metti una padella sul fuoco con un filo d'olio e, a caldo, metti la preparazione e lasciala cuocere per circa 3 o 4 minuti. Salpimenta a piacere.

Trascorso tale tempo, aggiungere un po 'di vino bianco e lasciare cuocere altri 2 minuti. Quindi, spegni il fuoco e prenota. Successivamente, metteremo i funghi nel forno (senza riempire ancora) e lasciamo cuocere per 5 o 10 minuti; Quando vedete che sono marroni, toglili e, con l'aiuto di un cucchiaio, aggiungi il ripieno all'interno dei funghi, spolvera il formaggio grattugiato e mettili nel forno per farli gratinare.

Così semplice e semplice puoi deliziare i tuoi ospiti con un piatto delizioso e nutriente. Buon appetito!

Melanzana con brie

Un'opzione perfetta per i vegetariani è il tapa che proponiamo di seguito. È una prelibatezza per il palato con la quale sarete grandiosi tra i vostri ospiti poiché il risultato è cremoso e molto morbido. La ricetta che proponiamo è progettata per 4 persone.

ingredienti

• 1/2 melanzana
• Formaggio Brie
• 2 cucchiaini di cipolle fritte
• 4 cucchiaini di aceto balsamico al cioccolato
• Olio d'oliva
• sale
• prezzemolo

Il primo passo è lavare la melanzana per rimuovere eventuali residui presenti nella verdura, quindi tagliarla a fette spesse e aggiungere un po 'di sale su di essa per contrastare la sua dolcezza; Lasciali riposare per 10 minuti e poi, tamponali con un tovagliolo di carta per asciugarli completamente.

Poi metti una padella sul fuoco con poco olio e fai sobbollire, giralo e quando clicchi e senti che sono teneri, puoi rimuoverli. Nel frattempo, puoi tagliare il brie, cercando di rendere le fette più piccole della melanzana in modo che possa essere posizionata sopra. Ora metti il ​​brie sopra la melanzana che è nel fuoco in modo che il calore sciogli un po 'il formaggio.

Per finire, servite la melanzana con sopra il brie e cospargete sopra una piccola cipolla fritta, aggiungete un filo di olio d'oliva e aceto balsamico per dargli quel sapore indimenticabile. Come decorazione finale aggiungere un po 'di prezzemolo e servire immediatamente. Delicious!

Foie tapa con trucioli di prosciutto serrano

Se ti piace il foie, allora ti daremo una ricetta per una tapa originale che è deliziosa e che sarai come un vero chef. Per prepararlo dovrai raccogliere i seguenti ingredienti:

• 100 gr. foie
• 200 gr. di prosciutto iberico a cubetti
• ½ bicchiere di Pedro Ximénez
• Aceto di Modena
• 1 cucchiaio di noci
• Marmellata di lamponi (opzionale)

Inizieremo questa ricetta mescolando il Pedro Ximénez in una casseruola con una spruzzata di aceto di Modena, accendendo il fuoco lento e aggiungendo le noci che, in precedenza, dovremo tagliare.

Successivamente, tagliamo una fetta di foie e, sopra ad essa, aggiungiamo la miscela che abbiamo preparato al fuoco. Per presentarlo, è meglio optare per cucchiai come quelli che vedi nell'immagine o, in caso contrario, per usarlo elegantemente su un piatto cospargendo una marmellata di lamponi sul lato; anche se ti piace la fusione di sapori puoi versare un po 'di più per ottenere un risultato spettacolare.

Frittelle di prosciutto e formaggio

Una copertina originale e perfetta per i bambini è quella di preparare delle frittelle di prosciutto e formaggio che sicuramente adoreranno. È una ricetta semplice da preparare e, soprattutto, perfetta per le cene in cui sono anche i più piccoli. Avrai bisogno di:

• 50 g di prosciutto serrano con dadi
• burro
• 100 g di formaggio grattugiato
• 4 uova
• 6 cucchiai di farina
• 250 ml di acqua
• sale
• Olio d'oliva

Il primo passo che dovremo fare è versare l'acqua in una pentola e aggiungere un po 'di burro e sale; quando rompe l'ebollizione, aggiungi la farina e continua a mescolare finché non vediamo che abbiamo una miscela senza grumi. Quando è pronto, togliere dal fuoco e mescolare fino a che spesso.

Quindi aggiungere a questo impasto il formaggio grattugiato, aggiungere le uova e mescolare per mescolare tutti gli ingredienti; Infine, aggiungi il prosciutto Serrano e continua a mescolare. Lascia riposare tutto per circa 30 minuti e, in seguito, dovrai solo preparare le ciambelle : con un cucchiaino, prendere i pezzi dell'impasto e fare le palline con le tue mani.

Quando hai preparato le ciambelle, devi solo scaldare abbastanza olio in una padella e, quando è caldo, friggerle a fuoco medio . Quando vedi che sono marrone dorato puoi rimuoverli e metterli su un piatto. Fatto!