Se hai una carenza di ferro nel tuo corpo, la tua salute può essere compromessa e aumentare il rischio di anemia, così come la stanchezza e una debolezza continua che ti impedisce di svolgere le tue attività quotidiane con vitalità ed energia. Il ferro è un minerale fondamentale per il corretto funzionamento dell'organismo e può essere trovato in diversi alimenti di origine animale e vegetale. Hai bisogno di aggiungere più ferro alla tua dieta? Quindi, continua a leggere questo articolo in cui ti diamo diverse opzioni di ricette ricche di ferro che, inoltre, sono molto salutari e ricchi.
Perché il ferro è importante nella dieta?
Il ferro è un minerale essenziale per la buona salute dell'organismo, poiché è un componente fondamentale dell'emoglobina, che è la proteina del sangue responsabile del trasporto dell'ossigeno dagli organi respiratori alle cellule e ai tessuti.
Inoltre, una mancanza di ferro nella dieta può portare, tra le altre cose, a fatica, affaticamento, mal di testa, difficoltà di concentrazione e una delle condizioni più comuni come l' anemia, ed è che in molti casi Può essere combattuto o prevenuto aggiungendo alimenti ricchi di ferro alla dieta quotidiana.
Lenticchie con riso
Tra i cibi più ricchi di ferro ci sono le lenticchie, alcuni legumi che forniscono tra 7 e 8 mg di ferro per 100 grammi, quindi cucinarli in modo sano è uno dei migliori consigli per aggiungere questo minerale alla vostra dieta, così come per i pazienti affetti da anemia. Vi proponiamo di preparare un piatto di lenticchie con riso integrale, un ingrediente che aiuta anche il corpo ad assorbire molto meglio il ferro del cibo.
Per vedere tutti gli ingredienti di cui hai bisogno e la ricetta da completare, non ti resta che consultare l'articolo. Come preparare le lenticchie con il riso, otterrai un piatto molto energetico perfetto per adulti e bambini.
Spinaci con ceci
Gli spinaci sono una delle verdure più ricche di ferro che esistano, quindi puoi incorporarle nella tua dieta. Inoltre, sono antiossidanti e aiutano a mantenere le cellule giovani. In questo caso, presentiamo un piatto molto saporito di spinaci con ceci, poiché questi legumi contengono anche una quantità significativa di questo minerale.
La preparazione di questa ricetta è molto semplice e il risultato è uno stufato pieno di nutrienti e caldo ideale per riscaldarsi nei giorni più freddi. Vuoi sapere come prepararlo? Quindi leggi l'articolo Come preparare i ceci con gli spinaci.
Vongole a la marinera
Tra le ricette ricche di ferro, questo mollusco non può essere assente, poiché le vongole contengono circa 24 mg di ferro per 100 grammi, superando di gran lunga sia le lenticchie che gli spinaci.
E un modo squisito per gustarne tutto il sapore è prepararli alla marinera, ovvero accompagnati da una salsa fatta con ingredienti come pomodoro, cipolla, aglio, vino bianco, paprika e prezzemolo. Scopri la ricetta nella sua interezza nell'articolo Come preparare le vongole per i frutti di mare.
Fegato con cipolle
Ci sono carni molto ricche di ferro, ma le più eccezionali sono il fegato di vitello e il sanguinaccio fatto con sangue rosso. Tuttavia, sono alimenti che dovrebbero essere consumati moderatamente se si dispone di acido urico o di colesterolo alto.
Ci sono molti modi in cui puoi preparare il fegato di vitello, ma ti mostriamo uno dei modi più semplici e gustosi per farlo: come preparare le cipolle al fegato, in questo modo aiuterai tutti i membri della tua famiglia a consumare questi visceri.
Farina d'avena a colazione
La farina d'avena è un cereale molto completo e benefico per la salute, oltre che una grande opzione per includere più ferro nella dieta quotidiana. Puoi farne parte della solita colazione per iniziare la giornata piena di energia, e una ricetta semplice e salutare è aggiungere i fiocchi d'avena a un bicchiere di latte vegetale (soia, mandorle, riso, ecc.) E aggiungere, se È di tuo gradimento, alcuni pezzi di frutta. Se di solito non bevi latte a colazione, pensa che la farina d'avena sia un ingrediente che può anche essere accompagnato con uno yogurt naturale o persino fare frullati con esso. Vi invitiamo a consultare l'articolo Come mangiare la farina d'avena per vedere diverse alternative.
Succo ricco di ferro di barbabietola, carota e arancia
Un altro modo semplice per aggiungere ferro alla vostra dieta è attraverso il consumo di alcuni succhi naturali a base di alimenti ricchi di questo minerale. Un esempio di ciò è quello che viene preparato combinando verdure come la barbabietola e la carota con l'arancia, una grande fonte di vitamina C ideale per favorire l'assorbimento del ferro da parte dell'organismo.
Per fare questo succo, devi solo spremere 6 arance e mescolare il succo ottenuto con la barbabietola e la carota tagliata in un frullatore o frullatore. Questa ricetta è ideale per coloro che soffrono di anemia e hanno bisogno di aumentare i livelli di emoglobina nel sangue; e in aggiunta a questo puoi scoprire di più nell'articolo Come preparare succhi per l'anemia.
Lascia Il Tuo Commento