Vuoi ricette diverse per cucinare uova di nasello ? Bene, continua a leggere, proporremo diversi modi per preparare questa delicatezza. Ci sono molti modi per degustare le uova: fritte, affumicate, crude, impanate, in salsa ... Scopriremo 4 modi diversi per preparare e gustare questo piatto gustoso e speciale. Se vuoi fare una cena e sorprendere i tuoi ospiti, può essere un'ottima opzione. In .com, ti diciamo come cucinare le uova di nasello .

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Tagliare le uova con la salsa vinaigrette

Iniziamo con una ricetta di uova di nasello con salsa vinaigrette di verdure. Per preparare questo piatto abbiamo bisogno di:

ingredienti:

• Acqua fredda
• 1 cucchiaio di sale grosso
• 1 cucchiaio di aceto di mele
• 670 grammi di uova di nasello fresco
• 1 ramo di aneto

Per preparare la vinaigrette:

• ½ pepe rosso
• ½ pepe verde
• 1 scalogno
• aneto
• 3 cucchiai di olio d'oliva
• 3 cucchiai di aceto di mele
• Sale e pepe

preparazione:

Devi mettere le uova in una padella con acqua finché non sono coperte. Quindi aggiungere sale, aneto, aceto e lasciarli cuocere a fuoco medio-basso per circa 15 minuti. Quindi, devi drenare bene. Rimuovere la pelle del capriolo, prendere la pellicola trasparente e coprirli su entrambi i lati premendo leggermente. Quindi, mettere in frigorifero almeno 12 ore.

Per preparare la salsa, tritare le verdure, metterle in una ciotola con sale, olio, aceto, un po 'di aneto, mescolare bene e lasciar riposare.

Una volta che il freddo è passato, è possibile rimuovere la carta e tagliare le uova a fette. Mettere su un piatto inumidito con olio d'oliva e segnarli su entrambi i lati. Rimuovere e servire la vinaigrette sopra.

Uova di nasello fiorite

Continuiamo con una ricetta di uova di nasello arrosto, molto semplice e veloce, perfetta come antipasto. Per questo piatto, hai bisogno di pochissimi ingredienti.

ingredienti:

• 250 grammi di uova di nasello
• 2 cucchiai di farina per ricoprire
• 6 cucchiai di olio d'oliva
• sale
• Prezzemolo da decorare
• 1 limone (opzionale)

preparazione:

Inizia avendo tutti gli ingredienti nelle vicinanze per fare questa ricetta. La seconda cosa che dovresti fare è passare le uova di nasello nell'acqua, asciugarle con della carta e dividerle in due pezzi. Quindi, mettere la farina in un piatto fondo per rivestire.

Prendi i due pezzi di uova, passa attraverso la farina e metti sale. Scalda una padella con olio e friggi su entrambi i lati. Dopo questo, puoi lasciarli su un piatto per assorbire l'olio, decorare con un po 'di prezzemolo e far cadere qualche goccia di limone (se ti piace il sapore).

Pesci di nasello con alioli allo zenzero

Un altro modo per cucinare uova di merluzzo è prepararli con due ingredienti deliziosi: aioli e zenzero. Scopri questa deliziosa ricetta!

ingredienti:

• ½ bicchiere di olio vegetale
• 1 kg di uova di nasello fresco
• ½ limone
• 1 piccolo pezzo di zenzero fresco
• ½ spicchio d'aglio
• 1 uovo
• Sale marino
• Sale di alghe

preparazione:

Per iniziare dobbiamo tritare il sale di alga e mescolarlo con la bottarga di nasello. Lavora a mano e fallo penetrare per almeno 10 minuti. Quindi, con un pennello devi dipingere il ferro con olio. Successivamente, puoi mettere le uova nella padella e lasciarle fare con cura, e girare con una spatola in modo che non si rompano.

Nel frattempo, puoi preparare gli alioli allo zenzero, mettere l'olio in un frullatore, un uovo, mezzo aglio, zenzero, gocce di limone e sale marino. Batti delicatamente e hai i tuoi ricchi oli. E ora devi solo servire.

Pesci di nasello con salsa di pomodoro

E finiamo le raccomandazioni culinarie con questa ricetta di uova di merluzzo con salsa di pomodoro, spezie e noci di cocco.

ingredienti:

• 300 grammi di uova di pesce cotto
• 3 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cipolla
• sale
• 200 millilitri di pomodoro fatto in casa
• Varie spezie (basilico, rosmarino, origano o qualsiasi altra combinazione che preferisci)
• 1 tazza di noce di cocco noix

preparazione:

La prima cosa è tagliare il capriolo in anelli di circa 3 cm. Quindi, sbuccia la cipolla e tagliala molto sottile. Quindi, si dovrebbe saltare fino a quando non è in camicia. Devi aggiungere pomodoro, spezie e farlo bollire. Infine, lessate le uova cotte, i noix e lasciatele cuocere per circa 3 minuti.

In proponiamo altri deliziosi piatti a base di nasello per succhiare le dita come, ad esempio, il nasello o il nasello alla milanese in salsa verde.