Chia è una pianta originaria del Messico, di natura erbacea e appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. Come per il lino, la parte più utilizzata è il seme, sia per le sue proprietà nutrizionali che per quelle medicinali. Sin dai tempi antichi, i semi di chia sono stati utilizzati come alimento di base nelle regioni dell'America centrale, sia per soddisfare le esigenze alimentari della popolazione e del bestiame, sia per essere uno dei componenti principali di molte medicine naturali. Se hai sentito della sua efficacia e vorresti includerlo nella tua dieta, continua a leggere e scopri le proprietà dei semi di chia .
Uno dei suoi benefici più diffusi è il suo alto contenuto di acidi grassi essenziali omega 3 . Questo componente conferisce ai semi di chia proprietà antinfiammatorie poiché riduce la comparsa di condizioni infiammatorie, oltre a promuovere la salute del cuore e il bilanciamento dei livelli di colesterolo.
2I semi di chia sono un potente antiossidante naturale, che favorisce l'eliminazione dei radicali liberi dal nostro corpo, oltre a prevenire l'invecchiamento precoce e mantenere la pelle fresca e luminosa.
3I semi di chia sono una delle fonti più complete di proteine, perché hanno tutti gli amminoacidi essenziali che il nostro corpo non genera da solo. Inoltre, è composto da un elevato contenuto di fibre, ideale per combattere i problemi di stipsi e aiutare tutte quelle persone a soddisfare il loro appetito in modo rapido e sano.
Questo alimento molto benefico ha cinque volte più calcio del latte intero e una grande quantità di boro, che è essenziale per le nostre ossa per assorbire quel calcio. Inoltre, i semi di chia sono ricchi di potassio, ferro, fosforo, magnesio e zinco, oltre ad altri buoni minerali.
5I semi di Chia sono altamente raccomandati per tutti coloro che soffrono di diabete, poiché hanno la capacità di controllare i livelli di zucchero nel sangue . Inoltre, è raccomandato anche per i celiaci, non contengono glutine e le loro componenti possono coprire praticamente la maggior parte delle esigenze nutrizionali del nostro corpo.
Chia è ricca di vitamina B, E e A, essenziale per il corretto sviluppo e la crescita di muscoli e tessuti. Per questo e per il resto delle proprietà, i semi di chia sono considerati dai nutrizionisti esperti come uno dei migliori alimenti, indicati, soprattutto, per gli atleti e le persone che vogliono controllare il proprio peso in modo sano, oltre a combattere l'obesità.
7Possiamo consumarli in più modi, mescolati con acqua, succo o latte, in insalate, salse vegetali, pane, biscotti, ecc. È meglio prenderlo a terra e non superare i 25 g al giorno. Come tutti gli alimenti, il consumo eccessivo può avere l'effetto opposto a quello desiderato. Includi correttamente i semi di chia nella tua dieta e sfrutta tutte le loro proprietà.
Questo articolo è puramente informativo, non abbiamo la facoltà di prescrivere alcun trattamento medico o fare alcun tipo di diagnosi. Vi invitiamo ad andare da un medico in caso di presentazione di qualsiasi tipo di condizione o disagio.
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