Per anni siamo cresciuti ascoltando mille volte che il pane si stava ingrassando e che, inoltre, la cosa peggiore che potevamo fare era mangiarla la sera prima di andare a dormire. In effetti, così stabilito nell'immaginario è questa frase che una delle prime cose che le persone fanno quando si mettono a dieta è eliminare il pane dalla loro dieta.

Ma tanto più che una cosa si ripete, non sempre diventa realtà e, gli studi scientifici che sono stati fatti su di esso hanno dimostrato ancora e ancora che mangiare pane non ingrassa come hanno detto e che può anche essere mangiato di notte. Se ti chiedi ancora se ingrassi mangiando pane di notte nel seguente articolo trovi la risposta, così come alcuni consigli su cosa mangiare di notte.

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Il pane mangia di notte si ingrassa?

Per molti anni ha commesso un'ingiustizia con il pane, incolpandolo di cose che non hanno motivo o fondamento. Va detto chiaramente una volta per tutte: mangiare il pane di notte non fa ingrassare, almeno, non lo fa da solo o in nessuna circostanza.

I carboidrati, tra cui contiamo il pane, sono uno dei pilastri fondamentali della piramide alimentare . Il gruppo alimentare in cui si trovano amidi, cereali e legumi dovrebbe occupare fino al 50% dell'energia giornaliera del nostro organismo. Il fatto che negli ultimi anni le diete abbiano eliminato i carboidrati dai nostri piatti nel modo sbagliato, ha creato il mito che mangiare il pane è ingrassante e ancor più se si fa di notte. I carboidrati da soli non ingrassano, ingrassando consumano più calorie di quelle del nostro corpo, quindi se ci adattiamo alle nostre esigenze energetiche non ci dovrebbero essere problemi.

In sintesi, non ingrassare per mangiare il pane per cena, lo farà solo se lo facciamo in eccesso, esattamente come succede con altri cibi. Se consideriamo che il pane viene solitamente usato come accompagnamento, l'errore che molte persone fanno all'ora di cena è di superare il resto del cibo e non il pane stesso.

Il pane bianco diventa più grasso del pane integrale?

Un altro frequente dubbio riguardo al consumo di pane è in quale tipo di forma è più salutare per l'organismo e che ingrassa di più. Il pane di muffa e quello tradizionale, quello del bar, sono al centro del motivo polemico per cui dopo ti spiegheremo che è quello che fa ingrassare di più.

Per cominciare dobbiamo dire che entrambi i pani sono fatti con gli stessi ingredienti, cioè sale, acqua, lievito e farina. Tuttavia, affinché il pane abbia la consistenza e il sapore che lo caratterizzano, oltre a poterlo conservare per più giorni, è necessario aggiungere additivi, grassi e zuccheri per renderlo un prodotto non salutare. pane tipico

Va detto che a livello calorico, quelli che forniscono entrambi i pani sono molto uniformi, tuttavia, la differenza che rende il grasso di muffa più è che ha quasi 4 grammi di grasso per 100 grammi mentre il bianco a malapena raggiunge 1, 6 grammi.

Il pane bianco diventa più grasso del pane integrale?

Questo è un altro mito sul pane che dovrebbe rompersi, anche se con qualche scrupolo. Quante volte hai sentito che è molto meglio mangiare pane integrale che pane bianco se vuoi perdere peso? In realtà, se si guarda alle calorie, il pane integrale ha più del pane bianco. Nonostante ciò, è sempre meglio consumarlo integralmente per le ragioni che ti spiegheremo in seguito.

Il pane integrale ci fornisce una maggiore quantità di minerali, vitamine e fibre, che regola i livelli di glucosio nel sangue per un tempo più lungo e soddisfa il nostro appetito in un modo più prolungato. Ciò significa che, sebbene sia più calorico, ci impedisce di mangiare tutto ciò che troviamo prima di noi. D'altra parte, le varietà di grano intero ci aiutano a combattere la stitichezza o il colesterolo, motivo per cui è meglio del pane bianco del tutto.

Cosa cenare di notte per non ingrassare

Non è lo stesso mangiare di notte, mangiare la mattina o farlo durante il giorno. Il cibo non agisce nello stesso modo nel nostro corpo e, analogamente, il nostro corpo non li digerisce allo stesso modo . Nelle ore notturne il nostro corpo inizia a lavorare più lentamente, preparandosi al sonno, il che significa che il cibo non viene digerito con la stessa facilità.

D'altra parte, la nostra attività si riduce anche al tramonto. In quel momento di solito non esercitiamo attività con l'usura fisica, quindi il nostro bisogno di energia è molto più basso . Pertanto, consumare più cibo del necessario è uno dei motivi principali per cui non riposiamo correttamente e ingrassiamo senza dover prestare attenzione ad esso.

Il problema di molte persone è che fanno l'errore opposto, cioè non cenano. Questa abitudine, a differenza di ciò che potrebbe sembrare, ci fa anche ingrassare. Quindi, la risposta corretta, che cos'è? Come sempre, il successo è nella moderazione: una cena leggera . Ma poiché questa luce è un termine abbastanza ambiguo e ci sono cibi che inizialmente sono sani ma non sono raccomandati di notte, allora spiegheremo cosa cenare di notte per non ingrassare :

• Devi mangiare cibi che hanno proteine ​​animali, sì, non contengono molto grasso. Un buon esempio sono il pesce bianco, il petto di pollo o il tacchino. D'altra parte, dovresti sapere che il modo di cucinarli è molto importante. In questo caso deve essere grigliato.
• Verdure : purché siano cotte a vapore.
• Prodotti lattiero-caseari : purché siano scremati. Buoni esempi sono yogurt, formaggio fresco o latte scremato.

D'altra parte ci sono alcuni cibi che non dovresti mangiare per cena :

• Grassi : sono quelli che ingrassano e ostacolano la digestione.
• Fibra : prendono tempo per digerire e possono causare indigestione.
• Frittelle : contengono molto grasso, che le trasforma in cibi pesanti.
• Carboidrati : è un caso simile al pane. La pasta o il riso è meglio consumato durante il giorno, ma possiamo cenare con un piccolo piatto.
• Insalata : in particolare la lattuga è un alimento molto difficile da digerire che può causare problemi di notte, con gas e gonfiore.

Per ulteriori informazioni, nel seguente articolo spieghiamo quali sono i migliori alimenti per la cena.

Questo articolo è puramente informativo, non abbiamo la facoltà di prescrivere alcun trattamento medico o fare alcun tipo di diagnosi. Vi invitiamo ad andare da un medico in caso di presentazione di qualsiasi tipo di condizione o disagio.