Benefici dell'assunzione di proteine del siero di latte

Le proteine del siero di latte sono uno degli integratori alimentari più utilizzati da coloro che praticano di solito uno sport. Questa sostanza è costituita dal 20% delle proteine che il latte possiede e si ottiene durante l'elaborazione del formaggio, essendo il risultato della sua separazione da un'altra proteina chiamata caseina, che costituisce l'80% delle restanti proteine del latte.

Grazie a questo processo di separazione, otteniamo questo composto di latte, che contiene un'eccellente composizione nutrizionale solitamente composta da vitamine, proteine e minerali. Se stai pensando di includere questo integratore nella tua dieta, in questo articolo spieghiamo i benefici dell'assunzione di proteine del siero di latte .

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Composizione nutrizionale delle proteine del siero di latte

Questa sostanza estratta da prodotti lattiero-caseari, noti anche come proteine del siero del latte, è composta dai seguenti nutrienti:

Questo integratore è ricco di 8 principali proteine, come la beta-lattoglobulina, l'alfa-lattoalbumina, l'immunoglobulina, il glicomacropeptide, il siero di albumina bovina, la lattoferrina, la lattoperossidasi e il lisozima.
Questa proteina è composta da tutti gli aminoacidi essenziali ed è particolarmente ricca di proteine a catena ramificata come la leucina e la cisteina.
Si distingue anche per il suo grande contributo in vitamine come quelle del gruppo B (B1, B6 e B12), C, D ed E.
Infine, ha un alto contenuto di minerali, come nel seguente: fosforo, calcio, potassio, sodio, magnesio e manganese.

Tipi di proteine del siero di latte

Se stai pensando di consumare proteine del siero di latte, dovresti sapere che in qualsiasi negozio specializzato in integratori, troverai tre tipi di questa sostanza in base al modo in cui sono stati trattati:

Proteine concentrate : è l'opzione più utilizzata, poiché ha un maggiore contributo nei composti bioattivi e include un piccolo contenuto di lattosio e grassi. Inoltre, il suo sapore è più piacevole di quello delle altre opzioni.
Proteine isolate : questa opzione contiene un contributo molto più basso sia nei composti bioattivi che nel lattosio e nel grasso.
Proteine idrolizzate : questa opzione si distingue per il suo facile assorbimento grazie al processo di idrolisi. Questa procedura può causare un aumento dei livelli di insulina tra il 23% e il 43%.

7 benefici dell'assunzione di proteine del siero di latte

Grazie alla ricchezza della sua composizione nutrizionale, possiamo ottenere i seguenti benefici di assumere proteine del siero di latte:

Aumentare la massa muscolare : poiché è un'eccellente fonte di proteine e aminoacidi, è consigliabile assumerla soprattutto prima e dopo lo sport.
Riduce l'ipertensione e previene anche le malattie cardiovascolari. Ciò è dovuto al suo contenuto in peptidi chiamati inibitori dell'enzima di conversione dell'angiotensina.
Regola i livelli di insulina e di zucchero nel sangue : a causa di alcune delle sue proprietà, può anche essere un buon integratore per quelli con diabete di tipo II.
Previene l'infiammazione delle cellule : così come alcune malattie cardiovascolari come l'artrite reumatoide, dal momento che il siero ha eccellenti proprietà anti-infiammatorie.
Rafforza il sistema immunitario : perché ha un buon contributo in immunoglobulina, un aminoacido con proprietà antiossidanti che protegge il nostro corpo dai radicali liberi e dallo stress ossidativo.
Aiuta a perdere peso : la sua ricchezza di proteine fornisce anche proprietà sazianti, rendendolo un integratore ideale per ridurre l'appetito e, di conseguenza, perdere peso.
Accelera il nostro metabolismo : questo integratore è anche utile grazie alle sue eccellenti proprietà di bruciare i grassi, che aiutano ad accelerare il nostro metabolismo e, quindi, a perdere un più alto livello di grasso.

Dose giornaliera raccomandata di proteine del siero di latte

Come qualsiasi altro integratore alimentare, le proteine del siero di latte non dovrebbero essere prese in eccesso, poiché potrebbero causare nausea, diarrea, mal di stomaco e crampi . Sebbene la confezione del supplemento indichi la giusta quantità di assunzione, generalmente la dose più raccomandata di questa proteina è uno o due cucchiai da 25 a 50 grammi al giorno, sempre dopo l'esercizio fisico.

Dobbiamo anche tenere a mente che se già ingeriamo una quantità elevata di proteine, questa sostanza potrebbe diventare inefficace.

Possibili effetti collaterali delle proteine del siero di latte

In generale, non ci sono molte controindicazioni durante l'assunzione di questa proteina. Tuttavia, il suo uso dovrebbe essere evitato nei seguenti casi:

Persone con intolleranza e allergie al lattosio : in questi casi, il consumo di questa proteina deve essere evitato, soprattutto se è concentrato, poiché è il formato che contiene un contenuto più elevato di questo zucchero.
Persone con problemi renali o disturbi del fegato : prima di assumere questo integratore, è necessario consultare il proprio medico per consigliare e assegnare la dose più appropriata.

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Questo articolo è puramente informativo, non abbiamo la facoltà di prescrivere alcun trattamento medico o fare alcun tipo di diagnosi. Vi invitiamo ad andare da un medico in caso di presentazione di qualsiasi tipo di condizione o disagio.