La vitamina B12 è immagazzinata nel fegato ed è essenziale per il nostro metabolismo, la formazione dei globuli rossi e per mantenere il sistema nervoso centrale. Questa vitamina si trova solo negli alimenti di origine animale come frutti di mare, fegato e manzo, le verdure non lo contengono e alcuni cereali se sono fortificati con vitamina B12, avranno un importante contributo nel corpo. Avere bassi livelli di cobalamina, come è anche noto, può avere gravi conseguenze per la salute. In spieghiamo i sintomi della mancanza di vitamina B12 .

Potresti anche essere interessato: Alimenti ricchi di vitamina B12

Dose raccomandata di vitamina B12

Per evitare la mancanza di questa vitamina nel nostro corpo, è necessario sapere come ingerire vitamina B12 secondo la dose raccomandata:

bambino

• da 0 a 6 mesi: 0, 4 mcg / giorno
• da 7 a 12 mesi: 0, 5 mcg / giorno

bambini

• da 1 a 3 anni: 0, 9 mcg / giorno
• da 4 a 8 anni: 1, 2 mcg / giorno
• da 9 a 13: 1, 8 mcg / giorno

Adolescenti e adulti

• Uomini e donne oltre i 14 anni: 2, 4 mcg / giorno
• Donne e adolescenti in gravidanza: 2, 6 mcg / giorno
• Donne e adolescenti che allattano: 2, 8 mcg / giorno

Va notato che oltre al cibo, possiamo consumare supplementi di vitamina B12, se un medico lo ha suggerito. Questa vitamina si presenta sotto forma di capsule, è possibile applicarla come iniezione o formato sublinguale, che si dissolve sotto la lingua. Inoltre il tuo corpo assorbirà meglio l'integratore se lo abbini ad altre vitamine del gruppo B o al magnesio.

Sintomi di mancanza di vitamina B12

La carenza di vitamina B12 a volte può essere asintomatica, tuttavia i sintomi più comuni della mancanza di vitamina B12 sono:

• Fatica.
• Diarrea o stitichezza
• Pallore.
• Lingua infiammata accompagnata da bruciore.
• Difficoltà a respirare
• Diminuzione dell'appetito
• Ematomi.

Quando hai passato molto tempo con una carenza di vitamina B12, inizia una serie di sintomi neurologici, come:

• Perdita di equilibrio
• Anemia e anemia perniciosa.
• Formicolio alle estremità.
• Perdita di memoria
• Depressione.
• La demenza.

Ci sono alcuni fattori di rischio per avere un deficit di vitamina B12, tra questi ci sono:

• Avere più di 50 anni, poiché con l'età si perde la capacità di assorbire la vitamina B12.
• Le persone con malattia di Crohn o celiachia interferiscono con l'assorbimento.
• Ho avuto un intervento chirurgico gastrointestinale.
• Le persone che hanno una dieta vegetariana o vegana.

Fonti di vitamina B12

Come spiegato sopra, il modo migliore per soddisfare il bisogno del nostro corpo di cobalamina, è attraverso l'assunzione di proteine ​​animali, quindi vi mostriamo gli alimenti che contengono vitamina B12 :

• Budella come fegato di manzo e reni.
• Frutti di mare in generale, ma soprattutto vongole.
• Manzo.
• Arenque.
• Trota.
• Tonno.
• Sgombro.
• Sardinas.
• Pollo.
• Coniglio.
• Uova.
• Dairy.
• Cereali che sono fortificati con questa vitamina.

La carne che ci dà più beneficio, di solito ha un alto contenuto di grassi, quindi se si soffre di colesterolo, sarà necessario ridurre il consumo e scegliere gli uccelli.

raccomandazioni

• Combina tutto il cibo nella piramide alimentare per mantenere una dieta equilibrata.
• Eseguire un esame del sangue ogni anno.
• Pratica qualche esercizio
• Combina l'assunzione di vitamina B12 con l'assunzione di magnesio, garantendo così un migliore assorbimento, soprattutto se si prende una dieta vegetariana.

Questo articolo è puramente informativo, non abbiamo la facoltà di prescrivere alcun trattamento medico o fare alcun tipo di diagnosi. Vi invitiamo ad andare da un medico in caso di presentazione di qualsiasi tipo di condizione o disagio.