Vuoi perdere peso? Quindi inizia ad incorporare le verdure nelle tue ricette per beneficiare del loro interessante contributo nutrizionale, così come della loro alta fibra e basso contenuto calorico. Gli ortaggi (come i frutti) sono alimenti perfetti per aiutarci a perdere peso perché sono a basso contenuto calorico e, tuttavia, sono molto ricchi di sostanze nutritive; Inoltre, grazie al suo alto contenuto di fibre, soddisfano il nostro appetito, impedendoci di provare fame tra i pasti. In questo articolo vi forniremo 4 ricette con verdure dimagranti che potrete bere in qualsiasi momento della giornata, anche se, in genere, vi raccomandiamo di farlo di notte dato il piccolo contributo calorico che introdurrà nel vostro corpo. Vieni in una vita sana e in una cucina divertente!
Zucchine ripiene di pollo
Se stai cercando ricette con verdure per perdere peso, quindi, mangia sempre la stessa cosa, allora ti daremo una ricetta deliziosa con cui ti succherai le dita! Si tratta di preparare alcune zucchine ripiene che sono perfette per la cena perché sfruttiamo le sostanze nutritive di un vegetale come le zucchine con le proteine di una carne magra e povere di grassi come il pollo. Gli ingredienti per 2 persone di cui hai bisogno sono i seguenti:
- 2 zucchine rotonde
- 100 grammi di petto di pollo
- ½ cucchiaino di curry in polvere (opzionale)
- 1 cipolla
- 2 fette di formaggio 0%
- Sale e pepe
- Olio d'oliva
La prima cosa che dobbiamo fare è tagliare le teste delle zucchine e svuotare il loro interno con l'aiuto di un cucchiaio. La polpa che otteniamo dovremo riservarla per il ripieno e le zucchine dovremo cuocerla in forno per 10 minuti ad una temperatura di 180 gradi.
Mentre sta cucinando, prepareremo il ripieno. Per fare questo, rosolare la cipolla in un tegame con un filo d'olio, versare anche le zucchine e lasciare cuocere le verdure per 3 o 4 minuti. Quindi aggiungere il petto di pollo (dobbiamo tagliare dadi o strisce), pepare e lasciarli cuocere. Se vogliamo, ora è il momento di buttare un po 'di curry per aromatizzare la nostra ricetta per perdere peso .
Ora dovremo togliere le zucchine dal forno, lasciarle raffreddare un po 'e, quando è a una buona temperatura, la riempiremo con questa miscela che abbiamo appena cotto. Cospargere di formaggio leggero grattugiato e gratinare in forno fino a vedere che il formaggio è pronto.
Tortilla di verdure per perdere peso
Un piatto il mare sano, nutriente e soddisfacente che si può fare per perdere peso è una frittata di verdure. Siamo più che abituati a cucinare tortillas di formaggio, prosciutto, tonno ma ... di verdure? È una delle migliori ricette con verdure snellenti che puoi preparare e, inoltre, è super facile da cucinare! Gli ingredienti di cui hai bisogno sono:
- 2 uova
- 1/4 di cipolla
- 1/2 spicchio d'aglio
- 1/4 di peperone rosso
- 1/4 di zucchine
- 3 asparagi selvatici
- 5 o 6 funghi
- Sale e olio
Questa è solo una ricetta con verdure per perdere peso ma, se vuoi, puoi aggiungere altre verdure che ti piacciono di più (peperone verde, spinaci, melanzane, ecc.) E scambiare gli ingredienti secondo il tuo capriccio. L'obiettivo è farti preparare un piatto sano e delizioso!
La prima cosa che dobbiamo fare è lavare bene le verdure e tagliarle in piccoli pezzi in modo che tutti i sapori siano integrati ugualmente nella nostra ricetta. Successivamente, batteremo le uova e aggiungiamo un pizzico di sale per dargli più sapore. Ci riserviamo
Mettiamo un po 'di olio in una padella e lasciamo scaldare a fuoco basso, quando è pronto, aggiungete le verdure e lasciatele cuocere bene. Fate saltare tutto per mescolare e lasciare che sia fatto per 8 o 10 minuti; il vegetale deve essere morbido, non crudo.
Quando lo abbiamo, aggiungere l'uovo sbattuto e sale e pepe a piacere. Mescolare bene prima della cagliata delle uova in modo che tutte le verdure siano integrate con essa, quando sono mescolate, lasciare cuocere le uova da un lato e, quando è pronto, girare lentamente per fare la tortilla dall'altro lato. Fatto!
Qui troverai, passo dopo passo, come preparare una frittata di verdure .
Carciofi all'aglio, perfetti per la tua dieta
Continuiamo con altre ricette per perdere peso mangiando verdure cucinate in modo diverso e delizioso. Ti suggeriamo di preparare un piatto con i carciofi, uno dei migliori alimenti per perdere peso. Per preparare questo piatto sano avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 3 carciofi
- 1 spicchio d'aglio
- Olio d'oliva
- 1 limone
- Sale e pepe
Inizieremo a cucinare i carciofi. Per fare questo, metteremo una pentola con acqua bollente e mettere i carciofi per circa 1 ora. Quando sarà trascorso questo tempo, dovrai drenarli e restare da solo con le verdure, aspettare che si raffreddino un po 'e poi estrarre le foglie fino a raggiungere quelle più tenere. Ora dobbiamo tagliare il carciofo in 4 litri in modo che siano più teneri.
Successivamente metteremo una spruzzata di olio in una padella e, quando sarà caldo, aggiungeremo l'aglio che dovremo tritare (o schiacciato). Pensa che meno incespichi, meglio per il risultato essere tenero ed omogeneo; vedi mescolando per evitare che l'aglio si bruci.
Per finire dovremo gettare i carciofi in questa padella e mescolarli con la pasta all'aglio per circa cinque minuti. Quindi aggiungere sale e pepe e servire immediatamente. GONE!
In questo articolo suggeriamo più ricette con i carciofi se sei appassionato di questo ortaggio.
Lasagne di melanzane per perdere peso
Ora scopriremo un'altra delle ricette con verdure più deliziose per perdere peso che puoi preparare. Si tratta di fare una lasagna di melanzane che è al 100% leggera e che ci dà un sapore delizioso. Avrai bisogno di:
- 2 melanzane grandi
- 1 cipolla media
- 2 spicchi d'aglio
- 1 lattina di pomodoro tritato di 800 grammi
- 300 grammi di formaggio 0%
- Formaggio alla luce gratinata
- Sale e pepe
- maggiorana
- Olio d'oliva
- Fette di tacchino (facoltativo)
La prima cosa che dobbiamo fare per cucinare il nostro piatto leggero è estrarre l'acqua in eccesso dalle melanzane. Per questo dovremo lavarli, sbucciarli e tagliarli in fogli orizzontali (pensate che debbano essere di uno spessore considerevole in quanto sostituiscono i fogli di pasta che usiamo normalmente per le lasagne). Stenderli su un piatto e aggiungere un po 'di sale grosso; Lasciali sudare per circa 30 minuti.
Nel frattempo prepareremo il ripieno della lasagna. Inizieremo schiacciando l'aglio e tagliando la cipolla a pezzetti; lo cucineremo in una padella con un filo d'olio, prima la cipolla e poi l'aglio. A 3 o 4 minuti aggiungere il pomodoro tritato e mescolare per integrarlo con il resto degli ingredienti. Risistemare sale e pepe e aggiungere origano; se vuoi puoi aggiungere altre erbe come il basilico perché la nostra lasagna sia deliziosa.
Preriscaldare il forno a 200 gradi. Puliremo le melanzane per eliminare il sale che abbiamo gettato su di loro e asciugarle. In una padella aggiungere un filo d'olio e, a caldo, far rosolare le melanzane, con 2 minuti su ciascun lato andrà bene.
Una volta pronto, inizieremo a montare la lasagna . Mettili su un vassoio e aggiungi un po 'di olio per evitare di attaccarli, quindi metti un foglio di melanzane, formaggio, tacchino a fette (se vuoi) e poi il sofrito che abbiamo preparato. Mettiamo un'altra fetta e la riempiamo allo stesso modo finché non avremo finalmente 3 fette. Quest'ultimo dovremo coprirlo con abbondante formaggio grattugiato.
Per finire, coprire il vassoio con un foglio di alluminio e lasciare cuocere le lasagne per 30 minuti ad una temperatura di 180 gradi su entrambi i lati.
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