La zucchina è una delle verdure più nutrienti e, grazie al suo sapore delizioso, supporta un'ampia varietà di ricette: panna, ripieno, grigliata, saltata, al forno, strapazzata, gratinata, ecc. Quando comprate le zucchine dovreste scegliere quelli che sono fermi, ed è meglio optare per piccoli o medi e non avere strani punti. In .com spieghiamo come cucinare le zucchine per goderne le proprietà.

Avrai bisogno di:

• zucchine
• uova
• Verdure varie

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Proprietà delle zucchine

Le zucchine appartengono alla stessa famiglia di zucca, ma hanno i suoi nutrienti. Consiste principalmente di acqua, carboidrati, proteine ​​e piccole quantità di grassi ed è ricco di vitamina C e del gruppo B come B6, B1 e B2 ed è un ortaggio molto popolare per le persone che cercano di perdere peso e mangiare sano

Pisto de verduras

Se comprate le zucchine e non decidete come si fa, un modo eccellente e semplice è quello di preparare uno spezzatino di verdure. Questo è un piatto preparato con altre verdure come peperoni verdi, melanzane, cipolle, aglio, pomodori naturali. Tutti gli ingredienti devono essere finemente tritati e cotti in una padella profonda fino a quando tutte le verdure sono cotte.

Crema di zucchine

Un'altra opzione è quella di fare una crema di zucchine. È necessario acquistare almeno 4 pezzi, formaggio, sale, pepe, noce moscata, olio, latte parzialmente scremato. Sbucciare le zucchine e saltare per qualche minuto. Aggiungere il latte e l'acqua e cuocere fino a quando le zucchine sono pronte, quindi aggiungere il formaggio, sale, pepe, mescolare nel frullatore e lasciare riposare, servire a temperatura normale e decorare con noce moscata.

Frittata di zucchine

Per gli amanti delle uova, una frittata di zucchine è estremamente deliziosa ed è un modo utile per introdurre questo ortaggio ai più piccoli.

Per farcela avete bisogno di una zucchina, 2 uova, aglio, sale, pepe, prezzemolo, cipolla e olio d'oliva. Durante la preparazione è necessaria una padella media. Lavare e sbucciare le zucchine a quadretti piccoli e cuocere in padella finché sono teneri. Sbattere le uova, aggiungere le zucchine, sale, pepe, cipolla e lasciare riposare la miscela. Metti la padella sul fuoco e aggiungi il composto di uova e zucchine, gira e sarai pronto per mangiare.

suggerimenti

• Zucchine è l'ideale per le persone che stanno mangiando o mangiando più sano.
• Quando acquisti le zucchine scegli le più piccole perché cucinano più velocemente.