L' avocado è un frutto originario dell'America molto consumato in paesi come Messico, Guatemala, Venezuela, Colombia o El Salvador. Il suo sapore delizioso ei suoi numerosi benefici per la salute hanno reso un'opzione gastronomica comune per molti latinoamericani, tuttavia in alcuni paesi il suo consumo non è così frequente, quindi non tutti sanno come incorporarlo nella dieta. Se sei uno di quelli che ti chiedono come mangiare avocado, in .com ti diamo alcune idee che risponderanno alla tua domanda.

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L'avocado è un frutto o un vegetale?

Una delle prime cose che può farci dubitare di come mangiare l'avocado è il gruppo alimentare a cui appartiene. Molte persone non sono sicure se si tratta di un frutto o di un vegetale, e il suo gusto cremoso e morbido non è molto chiaro.

Tuttavia, sebbene l'avocado venga consumato sempre in preparazioni salate, questo cibo è un frutto dell'albero con lo stesso nome. Ora che lo sappiamo, come possiamo aggiungerlo alla dieta? In vi diamo le alternative più comuni.

Insalata di avocado

Il modo più semplice e usuale di mangiare avocado o avocado, come è noto, è di incorporarlo in un'insalata mista con ingredienti come pomodoro, lattuga, cipolla, olive e cuori di palma. Basta mescolare gli ingredienti che ti piacciono nell'insalata, tagliare l'avocado a strisce o cubetti e condire con olio d'oliva, aceto e sale a piacere.

Ricorda che devi sempre usare avocado maturi, ma assicurandoti che non siano passati e quindi marci, quindi è importante sapere come sceglierli correttamente per gustarne il sapore. Ricorda che all'interno deve essere sempre un verde pallido, preferibilmente senza segni o punti scuri, se il migliore è rimuoverli.

Guacamole o crema di avocado da spalmare

Non c'è dubbio che una delle forme più popolari e conosciute di avocado è il guacamole, una crema fatta con questo ingrediente e altri come peperoncino, cipolla, coriandolo e limone, dandogli un gusto delizioso e veramente avvincente .

Questo piatto, degno rappresentante della cucina messicana, serve come una crema per diffondere le tortillas di mais, anche se si adatta bene anche con tortillas di grano, con pane e persino in insalata. Nel nostro articolo su come preparare il guacamole, ti insegneremo come prepararlo passo dopo passo.

Salsa di avocado

Oltre al popolare guacamole, in molti altri paesi viene usata una salsa di avocado per accompagnare i piatti di carne. In Venezuela, ad esempio, è noto come guasacaca ed è una presentazione essenziale quando si gusta una griglia a base di carne o una deliziosa empanadas.

La differenza con il guacamole è che si tratta di una salsa più leggera, solitamente fatta con altri ingredienti come il prezzemolo o l'aglio. Nel nostro articolo su come preparare la salsa di avocado presentiamo una delle versioni, perfetta per dare un tocco di classe al pollo o alla carne alla griglia.

Zuppa di avocado

La zuppa di avocado, che consiste fondamentalmente in una crema preparata con questo ingrediente insieme ad altre verdure per completare, come zucchine o porri, è un'opzione ideale quando abbiamo un avocado in eccesso a casa e non sappiamo per cosa usarlo. Sebbene non sia il modo più usuale di ingerire questo frutto, è un modo interessante per provarlo.

Avocado mescolato con pollo o gamberetti

Avocado e proteine ​​come pollo o gamberetti sono un'ottima coppia. In Venezuela viene generalmente consumato mescolato con pollo, che serve come ripieno per l'arepa popolare, questo piatto è noto come regina pepiada.

In altri paesi, i gamberi vengono serviti su un letto di lattuga accanto all'avocado, che viene poi condito con una salsa rosa o una maionese, creando un cocktail tropicale dal sapore eccellente. Indubbiamente vale la pena provare questi due modi di mangiare avocado che offrono un gusto incredibile.

Avocado in panini e tortillas di mais

Hai un avocado a casa e vuoi utilizzarlo rapidamente e facilmente? Puoi aggiungerlo, come suggerisco sopra, a un'insalata, ma se vuoi qualcosa che ti riempie un po 'di più, un buon panino è il candidato perfetto. Preparalo a tuo piacimento e tra gli ingredienti aggiungi qualche fetta di avocado, la sua cremosità e consistenza daranno un sapore unico.

Puoi anche aggiungere questo frutto alle tortillas di mais farcite con pollo, tacchino e formaggio o carne deliziosa!

Marmellata di avocado

Un modo interessante per mangiare l'avocado e approfittare del suo sapore, che non è né dolce né salato, sta facendo una marmellata fatta in casa con questo ingrediente. Questa opzione è perfetta per chi ama spargere qualcosa di dolce, approfittarne è un frutto per massimizzarlo.

In vi insegniamo come farlo, visitate il nostro articolo su come preparare la marmellata di avocado e gustarne il sapore particolare. Ricorda inoltre che puoi incorporare questo cibo ovunque desideri: toast, pizze, riso o come accompagnamento crudo a qualsiasi piatto. Vedrai quanto è delizioso e versatile.