Vuoi preparare dei gamberi deliziosi ma non sai come farli bollire? La verità è che non ha alcun tipo di complicazione, ma devi solo conoscere alcuni trucchi che ti aiuteranno a ottenere un delizioso pesce. Quindi non aspettare più e scopri in questo articolo i passaggi per cucinare i gamberi e sorprendere tutti i tuoi ospiti.

Avrai bisogno di:

• Scampi freschi
• acqua
• Sale marino
• Laurel (opzionale)

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Prima di tutto, prima di spiegare come far bollire le aragoste della Norvegia, sarà molto importante tenere in considerazione una raccomandazione indispensabile su questo processo. Ed è che per cucinare i frutti di mare, sia questo che l'altro, l' acqua dovrebbe essere salata e con questo intendiamo che, nel caso tu abbia vicino al mare, sarà opportuno fare una breve passeggiata per riempire una bottiglia e usarla nel cucina. Altrimenti, chi non ha il lusso di vivere in aree marittime, dovrebbe aggiungere abbastanza sale marino all'acqua di cottura, calcolando circa 60-70 g per ogni litro d'acqua.

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Allo stesso modo, c'è una differenza tra la cottura di gamberi freschi o surgelati, poiché varierà in termini di temperatura dell'acqua. Mentre dovresti aspettare fino a quando non si rompe a bollire per gettare le aragoste congelate, nel caso le comprassi fresca e sia ancora viva, dovrai presentarle quando l'acqua è ancora fredda per evitare che le zampe dei molluschi cadano e le riempiano. conchiglie d'acqua.

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In questo modo, una volta che hai l'acqua salata nella pentola (fredda o calda, a seconda della freschezza dei molluschi), puoi anche aggiungere una foglia di alloro per aggiungere un tocco di sapore, e quindi devi gettare le aragoste e aspettate che cucinino. Il tempo di cottura varierà a seconda delle sue dimensioni:

• Tra 50 e 100 g: 2 minuti
• Tra 100 e 150 g: 3 minuti
• Tra 150 e 200 g: 4 minuti
• Più di 200 g: 5 minuti

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Una volta che gli scampi sono stati bolliti, è necessario rimuoverli dall'acqua per impedire loro di cucinare e rimanere troppo morbidi. Inoltre, si consiglia di metterli in un contenitore con acqua e ghiaccio per tagliare la cottura in una sola volta e servirli poi molto freddo.