Come prevenire le infezioni alimentari in casa

Virus, batteri e germi fungini si trovano sulla maggior parte delle superfici, inclusi legno, plastica, acciaio inossidabile e carta. Possono rimanere attivi per diversi giorni. Sono trasmessi al tuo corpo attraverso il contatto con queste superfici, possono anche essere trasmessi attraverso l'aria, attraverso la tosse o gli starnuti. Uno dei modi migliori per evitare le infezioni in casa è attraverso un lavaggio diligente. Usa le tecniche corrette di lavaggio delle mani per aiutare a prevenire la diffusione della malattia alla tua famiglia.

Avrai bisogno di:
  • sapone
  • Fazzoletti usa e getta
  • disinfettante
  • Panni per la pulizia
Potresti anche essere interessato a: Come prevenire l'intossicazione alimentare in casa Procedura da seguire: 1

Lavarsi spesso le mani durante il giorno con acqua calda e sapone. Lavare almeno 20 secondi, pulire la parte posteriore delle mani, tra le dita, i polsi e sotto le unghie. Risciacquare bene con acqua corrente.

2

Coprire la tosse o starnutire con un fazzoletto di carta e gettarlo via immediatamente. Non usare mai un fazzoletto di stoffa. Lavati le mani dopo aver usato un fazzoletto di carta.

3

Mantieni pulita la cucina, prestando particolare attenzione ai piani di lavoro dopo aver preparato la carne. Usare panni lavabili o usa e getta per pulire la cucina, mai usare spugne. Lavare i piatti con l'acqua più calda possibile e lasciarli asciugare all'aria.

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Praticare la sicurezza alimentare. Cuocere la carne macinata a 120 gradi, o fino a quando non è rosa al centro.

5

Risciacquare accuratamente tutte le verdure prima di mangiare . Sbucciare la scorza di frutta quando possibile, o lavare bene. Lavare la pelle del melone prima di tagliarlo, per evitare che i contaminanti entrino in esso.

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Pulire le aree che vengono toccate spesso con uno spray disinfettante. Disinfetta le manopole delle porte, gli interruttori della luce, i giocattoli, i corrimani, le maniglie, i comandi della tastiera del computer, la televisione e i giochi a distanza.

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Lavare i coltelli da taglio con acqua e sapone, applicare un unguento antisettico e coprire con un panno. Cambia il panno ogni giorno, se necessario.

suggerimenti
  • Lavarsi le mani prima di preparare il cibo, mangiare, maneggiare le lenti a contatto, i farmaci o toccare una persona ferita.
  • Lavati le mani dopo esserti recato in bagno, durante la preparazione della carne cruda, dopo aver cambiato un pannolino, maneggiato la spazzatura, tossendo, starnutendo o soffiando il naso.
  • Se sapone e acqua non sono disponibili, utilizzare disinfettanti per le mani a base di alcool.
  • Se devi usare una spugna in cucina, disinfettala scaldandola mentre è ancora bagnata e mettila nel microonde per 30 secondi. Possono anche essere lavati in lavastoviglie.
  • Non riscaldare mai una spugna asciutta nel microonde, poiché potrebbe causare un incendio.
 

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