Molti sono i miti e le credenze che comportano l' ingestione di uova, ed è che per anni si ritiene che mangiare una settimana sia dannoso per il nostro corpo. Tuttavia, che cosa è vero su questo? È davvero brutto mangiare un sacco di uova? L'ideale per rimanere sani e forti è seguire una dieta equilibrata e varia, nella quale consumiamo diversi prodotti per assorbire tutte le proteine, i nutrienti, le vitamine e le sostanze nutritive di cui il nostro corpo ha bisogno. Continua a leggere questo articolo e scopri se è cattivo o mangia un sacco di uova .

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Per rispondere correttamente alla domanda, è fondamentale conoscere i valori nutrizionali dell'uovo . Questo prodotto di origine animale è costituito da due parti molto diverse, la chiara e il tuorlo.

• La Clara è ricca di carboidrati, vitamine A, B2, B6, D ed E, ma soprattutto è una grande fonte di albumina, una proteina essenziale per il corretto sviluppo dei muscoli, mantenendo i livelli di pressione osmotica e garantendo il trasporto di lipidi nel sangue.
• Mentre nel tuorlo sono principalmente minerali essenziali come fosforo, zinco, potassio, magnesio, ecc., Vitamine B2, B12, A, D, biotina e niacina, luteina e zeaxantina, che sono carotenoidi con proprietà antiossidanti che favoriscono la protezione della retina oculare contro i raggi solari e la lecitina, che contribuisce con una grande percentuale di colina, fondamentale per prevenire e trattare i problemi cardiovascolari lievi, alterazioni epatiche e renali, tra gli altri.

Pertanto, questo prodotto naturale è composto soprattutto da proteine, carboidrati, lipidi, ferro, calcio, magnesio, fosforo, potassio, sodio, colesterolo e vitamine A, B2, B6, B12, D ed E.

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Dati i molteplici benefici che l'uovo apporta al nostro corpo, è brutto consumarlo? La risposta è no. Molto è stato detto sull'incidenza dell'uovo nei livelli di colesterolo nel sangue, ma cosa è vero a riguardo? Nelle persone sane, l'effetto prodotto dal colesterolo alimentare sul plasma è minimo. Per influenzare al punto di aumentare significativamente i valori di colesterolo cattivo devono essere una serie di condizioni genetiche nella persona colpita. In altre parole, ci sono due gruppi di persone che assorbono circa il 20% del colesterolo nel cibo, in modo che i loro livelli di colesterolo rimarranno stabili e saranno in grado di consumare uova senza problemi e quelli che possono assorbire fino a Il 60% di colesterolo, che dovrebbe avere una dieta a basso contenuto di colesterolo e ridurre l'assunzione di uova a un massimo di tre a settimana.

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A questo punto, qual è l'importo massimo consigliato ? L'American Heart Association ha stabilito che il numero più raccomandato di uova per evitare problemi cardiovascolari è di tre a settimana. Tuttavia, come vediamo nel punto precedente, questo è vero, principalmente, per le persone con una tendenza ad aumentare rapidamente i loro livelli di colesterolo cattivo. Le persone che seguono abitudini di stile di vita salutari, tra cui la pratica costante di esercizio fisico e una dieta equilibrata, possono aumentare questa quantità e ingerire fino a un uovo al giorno, purché non siano accompagnate da cibi pesanti e un apporto calorico elevato .

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D'altra parte, se si preferisce mangiare uova fritte cotte in abbondante olio e accompagnate da pancetta, ad esempio, è meglio seguire le istruzioni dell'American Heart Association e ridurre l'importo a tre settimanali. Questo non è perché l'uovo stesso è dannoso per il corpo, ma a causa della quantità di calorie fornite da quel particolare modo di cucinarlo. Per rendere la tua dieta un po 'più sana, ti consigliamo di consultare il nostro articolo su come fare un uovo fritto senza olio.

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Pertanto, in risposta alla domanda, è male mangiare un sacco di uova ? Dobbiamo dire che dipende dal nostro stato di salute e dalle abitudini della vita che seguiamo. In nessuno dei casi, non è consigliabile superare la quantità di un uovo al giorno, poiché, quindi, abuseremo di questo cibo e ci esponiamo allo sviluppo di effetti negativi nel nostro organismo. L'ideale è trovare un equilibrio tra i tre settimanali e i sette e accompagnarli con altri prodotti a basso contenuto di grassi. Tutto il cibo in eccesso è cattivo e, pertanto, gli esperti raccomandano sempre la varietà nella dieta.

Questo articolo è puramente informativo, non abbiamo la facoltà di prescrivere alcun trattamento medico o fare alcun tipo di diagnosi. Vi invitiamo ad andare da un medico in caso di presentazione di qualsiasi tipo di condizione o disagio.