Vuoi goderti i benefici della dieta vegetariana, ma in modo più flessibile? Poi devi provare la dieta flessuosa, un tipo di dieta che viene dagli Stati Uniti a causa del libro pubblicato dal dietologo Jackson Blatner nel 2009. Il termine "flexitarian" deriva dalla combinazione delle parole flessibile e vegetariano e consiste nell'applicare la vostra dieta è la pratica basilare della dieta vegetariana, ma vi concede una licenza durante la settimana perché è permesso mangiare carne o pesce. In questo articolo ti diciamo come fare la dieta flessuosa in modo da poter scoprire la dieta moda.
La dieta flessibile
La premessa di base della dieta flexitaria o semivegetativa è che si può godere una vita sana sfruttando i benefici della dieta vegetariana, ma senza soffrire le carenze che possono derivare da questa forma di nutrizione (mancanza di proteine, diminuzione della vitamina B12, ecc)
Godere di una dieta a base di frutta e verdura (come i vegetariani) assicura che il tuo corpo sia perfettamente nutrito e, inoltre, mantiene un peso più controllato poiché i grassi di origine animale non esistono in questo piano alimentare; Tuttavia, ci sono alcuni rischi per la salute se non sai come fare correttamente questa dieta.
Per risolvere questo problema è apparsa la dieta flessibile, essenzialmente costituita da una dieta vegetariana, ma con la possibilità di introdurre settimanalmente un pezzo di carne o pesce. Puoi scegliere di introdurre carni magre (come pollo o coniglio, ad esempio) mescolate con verdure, anche se, se preferisci, puoi optare per proteine vegetali come il tofu e il seitan. Questa alimentazione ti consente una certa flessibilità, da qui il suo nome.
Regole della dieta flessibile
Il concetto di base di questa dieta non è quello di eliminare qualsiasi prodotto dalla vostra dieta, ma è quello di ridurre l'assunzione di gruppo alimentare che proviene da animali. A differenza della dieta vegana, in questa sono autorizzati a prendere cibi dall'animale come latte o uova, anche se, se preferisci, puoi optare per prodotti a base di latte vegetale come la soia o le noci. In questo articolo scopriamo la differenza tra la dieta vegana e vegetariana.
Ogni giorno, devi includere nel tuo menu questi 5 gruppi di alimenti per godersi una vita sana:
- "Carne nuova" : questo è il termine usato per designare tutti quegli alimenti ricchi di proteine che non provengono da animali (come tofu, lenticchie, uova, ecc.)
- Frutta e verdura : sono il cardine di questa dieta, quindi dovrebbero essere parte della dieta ogni giorno cercando di includerli nella maggior parte dei pasti della giornata.
- Prodotti lattiero - caseari : possono essere di origine animale o vegetale ma devono essere inclusi nella vostra dieta per beneficiare delle vostre vitamine.
- Carboidrati integrali : per avere una dieta sana è essenziale eliminare i prodotti raffinati e scegliere di consumare quelli che sono fatti con farina integrale per aumentare la quantità di fibre nel corpo.
- Zuccheri naturali : alimenti come miele, stevia e sciroppo di agave non possono mancare nella vostra dieta perché contengono zuccheri e sostanze nutritive molto favorevoli per il nostro corpo.
Carne o pesce si possono assumere 1 giorno a settimana per seguire la dieta flessibile e, inoltre, questa carne deve essere di qualità. Ciò che è più raccomandato è che sia di origine ecologica, quindi, contribuire al rispetto per gli animali e beneficiare di prodotti con più valore nutritivo.
Né dovresti trascurare i nutrienti essenziali per il corretto funzionamento del corpo: ferro, omega 3 e vitamina B12 ; quest'ultimo può essere consumato come integratore poiché è naturalmente trovato, per lo più, in ingredienti di origine animale.
Suggerimenti per iniziare la dieta flessibile
Cambiare le abitudini alimentari può essere complicato e difficile da seguire. La prima cosa che ti consigliamo è che, se vuoi iniziare con la dieta flessibile, inizia a ridurre progressivamente la carne nel tuo menu. Non è consigliabile apportare modifiche troppo drastiche e improvvise poiché la salute può essere danneggiata.
La cosa migliore è che inizi a smettere di mangiare carne 3 o 4 giorni di seguito e vedere come ti senti; a poco a poco, vai ad integrare più cibi vegetali e vedrai come puoi ridurre il consumo di proteine animali senza conoscerlo a malapena. In questo articolo scopriamo gli alimenti ammessi nella dieta vegetariana per darti un'idea di tutto ciò che puoi mangiare da ora in poi.
È anche importante iniziare a pensare a diverse ricette vegetariane che sono di tuo gradimento e che sono varie, in questo modo non ti annoierai di mangiare e potrai continuare a goderti il piacere del cibo. Ci sono molti piatti che puoi preparare, come un'insalata di pasta, lasagne di verdure, hamburger di spinaci, ecc. Cerca questi tipi di ricette e progetta un menu vario e delizioso .
Se ti piacciono i panini o i panini, puoi goderteli ma in un modo diverso. I vegetariani possono mangiare latticini e uova, quindi i panini al formaggio o alla tortilla possono essere una scelta perfetta. Per renderli più gustosi puoi scegliere di aggiungere diverse verdure (rucola, cetrioli, lattuga, cipolla, ecc.), Noci e frutta del tempo.
Benefici dell'alimentazione flessibile
Mangiare secondo le premesse che abbiamo appena descritto ha una serie di benefici per la tua salute e per il pianeta, come quelli elencati di seguito:
- Prevenire le malattie : una dieta ricca di frutta e verdura riesce ad avere un corpo in condizioni ottimali ed essere preparata per condizioni come il colesterolo ma, inoltre, aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari e a regolare la pressione.
- Dieta equilibrata : introducendo settimanalmente un pezzo di origine animale otteniamo la quantità necessaria di calcio, ferro e proteine. Inoltre, con l'assunzione abbondante di verdure, abbiamo alti livelli di antiossidanti, fibre e grassi sani.
- Perdita di peso : è uno dei maggiori benefici di questo tipo di cibo dal momento che è impegnata in un menu nutriente e povero di grassi dove l'ingrediente principale sono le verdure.
- Rispetto per l'ambiente : l'allevamento di animali richiede l'uso di più risorse ambientali rispetto a quelle che richiedono la coltivazione di piante e ortaggi. Pertanto, mangiando più verdure riusciamo a evitare la contaminazione.
Menu nella dieta flessibile
Successivamente, ti proponiamo un esempio del menu che puoi seguire per godere di una dieta semivegetativa e approfittare dei vantaggi che ti abbiamo appena spiegato.
prima colazione
- Opzione 1: cereali integrali con i frutti del tempo + Tè
- Opzione 2: pane integrale con marmellata + caffè con latte
Metà mattina
- Opzione 1: Macedonia di frutta
- Opzione 2: panino al formaggio fresco con pomodoro e lattuga
pranzo
- Opzione 1: insalata verde + lenticchie con verdure
- Opzione 2: purea di verdure + hamburger vegetariano con patate al forno
picnic
- Opzione 1: yogurt scremato con avena
- Opzione 2: frutto del tempo
cena
- Opzione 1: spinaci bolliti + frittata al formaggio
- Opzione 2: guacamole + polpette di soia con verdure
Non dimenticare che devi incorporare una volta alla settimana un prodotto di origine animale (carne o pesce) e che è di alta qualità, quindi approfittare dei benefici della dieta flessuosa.
Questo articolo è puramente informativo, non abbiamo la facoltà di prescrivere alcun trattamento medico o fare alcun tipo di diagnosi. Vi invitiamo ad andare da un medico in caso di presentazione di qualsiasi tipo di condizione o disagio.
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