Abbiamo tutti sentito parlare di carboidrati e molte persone sono in grado di identificare molti degli alimenti che compongono questo gruppo. Tuttavia, i carboidrati sono raggruppati in semplici e complessi, ciascuno con i propri contributi a livello nutrizionale che generano benefici diversi. Quando si tratta di migliorare il nostro allenamento fisico e ottenere la massima energia dal cibo, i carboidrati complessi sono le migliori alternative, tuttavia non sempre sappiamo come sceglierli. Ecco perché, in .com, spieghiamo quali sono i carboidrati complessi .

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Una volta ingerito, i carboidrati vengono trasformati nel nostro corpo per diventare glucosio, che serve a produrre l'energia di cui abbiamo bisogno ogni giorno. Questo processo è soddisfatto da tutti i carboidrati, tuttavia i carboidrati complessi lo fanno in un modo più efficiente perché diventano glucosio più lentamente, rendendoci in grado di sfruttare maggiormente l'energia che ci forniscono durante il giorno.

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Per questo motivo i carboidrati complessi sono raccomandati come alimento che non dovrebbe mancare nella dieta degli atleti o di chi si allena frequentemente. Aumentano più lentamente i livelli di zucchero nel sangue e forniscono molta energia.

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Molti degli alimenti che costituiscono il gruppo di carboidrati complessi sono i cereali, che dovrebbero essere consumati preferibilmente nella sua versione integrale per beneficiare anche del contributo della fibra che ci offrono. Tra questi possiamo evidenziare:

• Il riso normale o integrale
• Avena, ricca di benefici per la nostra salute
• Il germe di grano
• Quelli salvati
• La segale

È molto importante consumare questi cibi nella loro presentazione originale per approfittare davvero di tutti i loro contributi.

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Ma questi non sono gli unici carboidrati complessi che possiamo trovare, infatti molti cibi che solitamente consumiamo a colazione o il resto dei pasti sono carboidrati complessi, ad esempio:

• La pasta
• Il pane
• Le patate
• Legumi come lenticchie, fagioli o garbanza
• La yucca
• Il mais

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È importante includere carboidrati complessi nella nostra dieta, preferibilmente nelle loro versioni integrali, al fine di ottenere energia.

Sebbene si creda che i carboidrati si ingrassano, non dovresti fare a meno di questo gruppo di alimenti poiché è essenziale per la nostra salute. Non per niente i carboidrati complessi come i cereali integrali oi legumi occupano un posto importante nella piramide alimentare.

Questo articolo è puramente informativo, non abbiamo la facoltà di prescrivere alcun trattamento medico o fare alcun tipo di diagnosi. Vi invitiamo ad andare da un medico in caso di presentazione di qualsiasi tipo di condizione o disagio.