Sei appassionato della rucola? Questo ortaggio sta diventando sempre più importante nella nostra cucina e il suo sapore unico e la consistenza morbida ne fanno un ingrediente ideale per le nostre insalate, i nostri panini o le nostre creme. Ma oltre ad essere molto buona, la rucola è molto salutare perché fornisce grandi sostanze nutritive al nostro organismo che lo fanno funzionare meglio e, soprattutto, che siamo preparati per malattie o malattie. In questo articolo scopriremo i benefici della rucola in modo che tu possa vedere quanto è ottimale per il nostro corpo e quanto è sano prenderlo ogni giorno.

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Contributo nutrizionale della rucola

Per capire quanto può essere nutriente la rucola, descriviamo il suo contributo nutrizionale per ogni 40 grammi (circa 2 tazze piene di questo vegetale). Prendi nota e scopri i molteplici vantaggi che puoi ottenere con solo una manciata di questo cibo:

Per 40 grammi di rucola ...

• Prendi solo 10 calorie, quindi è perfetto per diete dimagranti o per mantenerti al tuo peso ideale
• Contiene 1 grammo di proteine
• Fornisce solo 0, 3 grammi di grasso
• Prenderai 1, 5 grammi di carboidrati che sono divisi in 0, 6 fibre e 0, 8 zucchero
• Ti dà il 20% della vitamina A di cui il tuo corpo ha bisogno durante il giorno
• Otterrai anche più del 50% della vitamina K di cui hai bisogno in un solo giorno
• Prenderai l'8% della vitamina C di cui hai bisogno in un giorno
• Prenderai anche l'8% di acido folico e di calcio di cui il tuo corpo ha bisogno durante il giorno

Come puoi vedere, è un ingrediente pieno di nutrienti essenziali per il corpo senza grassi e zuccheri, quindi diventa un alleato perfetto per una dieta sana.

Previene il cancro

Uno dei benefici più sorprendenti della rucola è che agisce come un potente antitumorale . Il motivo è che contiene glucosinato, una sostanza che è stata molto efficace nel prevenire alcuni tumori, specialmente quelli del seno, del colon o del pancreas. Va anche notato che il suo alto contenuto di vitamina A insieme ai flavonoidi che contiene sono adatti per prevenire altri tipi di cancro come il cancro della pelle, del polmone o della bocca.

Recenti ricerche stanno anche analizzando come agiscono gli isotiocianati, un componente presente nella rucola e che può aiutare a prevenire e curare il cancro. Fenoli e carotenoidi, che si trovano anche in questa pianta, contribuiscono anche a questo stesso obiettivo poiché contengono proprietà tumoricide, antimutageniche, antidegenerative e apoptotiche, cioè provocano la morte di cellule danneggiate.

Previene l'osteoporosi

Una delle cause dell'osteoporosi è la mancanza di vitamine e sostanze nutritive essenziali che fanno crescere le nostre ossa e rimangono sane e forti; Una delle vitamine principali che si ottiene è la vitamina K, quindi un basso consumo aumenta le possibilità di frattura delle ossa o condizioni patologiche legate alla salute delle ossa. In questo senso, la rucola è un ingrediente ricco di vitamina K e, quindi, contribuisce a migliorare la salute delle ossa, ma migliora anche l'assorbimento del calcio.

Inoltre, è anche ricco di calcio perché con solo 2 tazze ci dà 64 milligrammi di questo minerale che è così necessario per le nostre ossa. Il calcio e la vitamina K presenti nella rucola ne fanno un ingrediente perfetto per la salute delle nostre ossa.

Previene l'invecchiamento precoce

La rucola agisce come un antiossidante importante grazie agli isotiocianati che, di fatto, sono anche responsabili del sapore piccante di questo ingrediente. Gli antiossidanti si trovano in alcuni alimenti e aiutano a prevenire la formazione di radicali liberi responsabili dell'invecchiamento delle cellule e la comparsa di diverse malattie. Il nostro corpo non produce antiossidanti e, quindi, dobbiamo portarli esternamente attraverso il cibo. In vi diamo una lista di cibi ricchi di antiossidanti.

Inoltre, l'alto contenuto di acido folico consente alle cellule di rigenerarsi e, quindi, consente un funzionamento ottimale dei nostri organi, combattendo così contro il passare del tempo.

Previene le malattie cardiovascolari

Un'altra proprietà della rucola è che è perfetto per prevenire le malattie cardiovascolari grazie al suo contenuto di vitamina K, un potente nutriente che assorbe il calcio dagli alimenti e attiva la circolazione sanguigna. Inoltre, è un ingrediente altamente raccomandato per gli atleti, come con altre verdure a foglia verde, in quanto è ricco di nitrati, un componente che consente di migliorare le prestazioni sportive, oltre a contribuire alla riduzione della pressione sanguigna.

L'alto contenuto di vitamina C aiuta anche a rafforzare il sistema immunitario rendendoci molto più protetti contro malattie, virus e / o batteri con difese più forti e più salutari.

Ideale per la perdita di peso

La rucola è anche perfetta da introdurre nella dieta per perdere peso perché, prima di tutto, è perfetta per migliorare la digestione grazie alle sue proprietà antiossidanti che la rendono segregata in misura minore dall'acido gastrico ottenendo digestioni più leggere e confortevoli. Inoltre, contiene anche proprietà emollienti che possono aiutare a ridurre il gonfiore dello stomaco e, quindi, vedere un corpo migliore.

È anche una fonte di fibre che ci fa sentire pieni di pochissima quantità, inoltre, ha un basso apporto calorico in modo da poterlo aggiungere ai pasti in grandi proporzioni senza timore di ingrassare. Ha anche proprietà diuretiche che promuovono l'eliminazione delle tossine nelle urine, contribuendo anche alla riduzione della ritenzione di liquidi e della cellulite.

In diamo una lista di diuretici naturali che puoi incorporare nella tua routine quotidiana e, quindi, ottenere un corpo più sano e snello.

Migliora la salute degli occhi

E, per finire, un altro dei benefici della rucola riguarda la salute degli occhi poiché questo vegetale è ricco di carotenoidi, un nutriente ideale per prevenire la comparsa di cataratte. Nella sua foglia è dove troviamo anche altri composti come la zeaxantina o la luteina, la prima protegge la retina dalle radiazioni e la seconda è responsabile della cura della parte esterna della retina.

Per tutti questi motivi, si ritiene che questa pianta contribuisca a migliorare la vista, ottenendo una maggiore protezione della retina e delle malattie degenerative come la cataratta.

Questo articolo è puramente informativo, non abbiamo la facoltà di prescrivere alcun trattamento medico o fare alcun tipo di diagnosi. Vi invitiamo ad andare da un medico in caso di presentazione di qualsiasi tipo di condizione o disagio.