I cirripedi, nonostante il loro strano aspetto, sono deliziosi crostacei dal sapore enorme che ci fanno dimenticare il loro aspetto per goderne al meglio. Di solito li mangiamo nei ristoranti, ma quando dobbiamo farli a casa non sempre sappiamo da dove cominciare o qual è il modo corretto di cucinarlo. Fortunatamente in .com lo spieghiamo in dettaglio, scopriamo come cucinare i cirripedi per gustarli a casa tua quando vuoi.

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Per cucinare i cirripedi la prima cosa che dovresti fare è scegliere una pentola grande per consentire la quantità di cirripedi che hai comprato per cucinare senza essere troppo vicini l'uno all'altro. Questo è importante per garantire una buona preparazione.

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L'ideale è, quando possibile, cucinare i cirripedi in acqua di mare in modo che siano perfettamente conditi. Se la spiaggia è vicina a casa tua, questo sarà un gioco da ragazzi, ma nel caso in cui il mare sia lontano puoi optare per il sale.

In una pentola, fai bollire abbastanza acqua per coprire i cirripedi. Aggiungere una manciata di sale grasso, il rapporto esatto sarebbe 60 grammi di sale per litro d'acqua, ma è possibile calcolare l'occhio. Se hai uno o due foglie di alloro, aggiungili anche all'acqua.

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Aspetta fino a quando l'acqua bolle e aggiungi i cirripedi. Lasciateli cuocere e quando l'acqua ritorna ad ebollizione, lasciarli per 1 minuto e quindi rimuoverli e filtrare l'acqua.

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Passali in un piatto o piatto dove intendi servirli e coprili con un panno in modo che rimangano caldi. Saranno pronti da mangiare! E in pochi minuti puoi gustare questo delizioso pesce senza uscire di casa.