Se hai un pasto o una cena a casa e vuoi sorprendere la tua famiglia e i tuoi amici con antipasti facili da preparare e deliziosi, in questo articolo troverai quello che stai cercando. Proponiamo 6 ricette di tartine fredde diverse e adatte a tutti i gusti: pesci appassionati, verdure, salsicce e così via. In pochi minuti otterrai alcuni piatti molto visivi il cui gusto è squisito e, soprattutto, non ti costerà fatica. Continua a leggere e scopri come sorprendere i tuoi ospiti con ricette facili da realizzare.

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Tartine di carpaccio di vitello

Una delle migliori tartine fredde che puoi realizzare e con cui ti divertirai con i tuoi ospiti sono deliziose tartine di carpaccio di manzo che in meno di 20 minuti avrai preparato. Per farli avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• brindisi
• 60 gr. di rucola
• Olio d'oliva
• Trucioli di parmigiano
• 100 gr. di carpaccio di manzo
• Sale e pepe

È un perfetto antipasto gourmet per i palati più sofisticati e per cucinarlo devi solo raccogliere tutti gli ingredienti e iniziare a tagliare le fette di carpaccio a metà insaporendo un po 'la carne con sale, pepe e un filo d'olio per dargli più sapore e consistenza

Se non hai i trucioli di parmigiano e hai un pezzo grosso, dovrai prendere un coltello o una grattugia e ottenere pezzi più piccoli di questo formaggio in modo che possa essere perfettamente integrato con la nostra ricetta.

Nella base della tartina metteremo il pane tostato, quindi metteremo la capacio e sopra di noi cospargeremo i trucioli di parmigiano. Come tocco finale aggiungeremo un pezzo di rucola e, se lo desideri, potrai aggiungere una spruzzata di aceto di modena. Fatto!

Pane tostato di avocado

L'avocado è più alla moda che mai, quindi un perfetto aperitivo per qualsiasi tipo di evento può essere quello di preparare un toast di avocado che sia molto semplice da preparare e con un sapore delizioso. Avrai bisogno di:

• brindisi
• aglio
• avocado
• burro
• Olio d'oliva
• Sale e pepe

Per preparare questa tartina fredda, il primo passo è aggiungere un po 'di burro sul pane tostato per ottenere un sapore unico e delizioso; se non ti piace, puoi avere un po 'di olio d'oliva, ti darà anche un gusto più gustoso; poi sbuccia uno spicchio d'aglio e tagliatelo molto piccolo per farlo saltare sopra il toast.

Ora devi sbucciare l'avocado e tagliarlo a strisce spesse (in modo che il suo sapore sia evidenziato sopra il resto), posizionarlo sopra il pane tostato e se vuoi un tocco più delizioso, prendi una spruzzata di olio d'oliva, pepe nero e un po ' sale. Delicious!

Tartine di gamberi e formaggio

Ora spiegheremo come preparare una tartina originale e la cui presentazione è perfetta per gli eventi più speciali. È un antipasto di gamberetti, formaggio e cetrioli che delizieranno sicuramente tutti i commensali. Avrai bisogno di:

• 2 cetrioli
• burro
• 12 cuochi di gamberi
• 150 gr. di crema di formaggio
• 1 cucchiaio di senape
• 1 cucchiaio di paprika in polvere
• 1 cucchiaio di menta

La prima cosa che dobbiamo fare è lavare il cetriolo per rimuovere eventuali tracce di sporco che potrebbero essersi impregnate; quindi, tagliatelo a fette spesse (se volete, potete sbucciarlo in modo da non mangiarlo con la pelle, a seconda delle preferenze).

Perché il sapore di questa tartina è molto più gustoso, noi raccomandiamo che, sebbene i gamberi che avete comprato siano già cotti, passateli nella padella con un po 'di burro per adottare un sapore molto più intenso e delizioso.

Il passo successivo è quello di creare diversi gusti con crema di formaggio, per fare questo, dividere il formaggio in tre parti uguali e ognuno di essi aggiunge un ingrediente diverso: senape, paprika e menta. Se vuoi un risultato ottimale, è meglio che gli abiti in un frullatore in modo che tutti gli ingredienti siano perfettamente miscelati e vedrai che il risultato è una crema giallastra, verde o rossa (a seconda di ciascun ingrediente).

Per servire questa tartina dovrai prendere un pezzo di cetriolo e mettere sopra un po 'di salsa di formaggio. Quindi aggiungere i gamberetti e, in modo che non cada, attaccare un bastoncino che raggiunge il cetriolo. E pronto! Un piatto semplice da preparare e perfetto per sorprendere la tua famiglia.

Prosciutto rotoli con spinaci

Continuiamo a offrirti un'altra ricetta per l'aperitivo molto facile da preparare e per la quale dovrai solo raccogliere i seguenti ingredienti:

• 8 fette di prosciutto serrano
• 100 gr. di spinaci freschi
• 30 gr. di formaggio brie
• 3 ore o date (come preferisci)
• 3 prugne (facoltativo)

La prima cosa che faremo per preparare questo piatto consiste nel tritare gli spinaci freschi in modo che servano da ripieno per le nostre tartine. Questa ricetta ha queste verdure allo stato naturale, cioè non le cucineremo ma le prenderemo fresche. Quando li abbiamo tritati procederemo a fare lo stesso con le albicocche secche o le date e con l'uvetta (se abbiamo scelto di aggiungerle) in modo che siano fette sottili. Ci riserviamo

Poi dovremmo allungare le fette di prosciutto e aggiungere sottili fette di formaggio brie o, in caso contrario, stenderlo direttamente sul prosciutto. All'interno del prosciutto ci saranno anche gli spinaci, quindi quando avrai messo il formaggio dovrai aggiungere gli spinaci e le albicocche secche o le date.

Per terminare arrotoleremo le fette di prosciutto e, per migliorarle, possiamo incrociarle con uno stuzzicadenti. Come decorazione metteremo un po 'di uvetta sul piatto di presentazione e il gioco è fatto! Un piatto delizioso che delizierà i tuoi ospiti.

Patè di olive

Un'altra delle tartine fredde che più riescono in tutti gli eventi sono i patè, quindi se vuoi prendere un piatto delizioso scegli di imparare a preparartene da solo ma con un ingrediente delizioso: le olive. Questo piatto è anche conosciuto come " olivada " ed è perfetto per spalmare toast sottili e uno spuntino delizioso. Avrai bisogno di:

• 1/2 bicchiere di olive nere (meglio senza osso)
• 1 spicchio d'aglio

Per preparare questa ricetta, la prima cosa che dobbiamo fare è prendere una buona quantità di olive (a seconda delle persone che sei, dovrà essere più o meno, ma almeno ti consigliamo di riempire un normale bicchiere d'acqua con le olive e usare questa misura ). Lavali e tagliali a pezzetti, se hanno un osso, rimuovi l'osso anche se è meglio comprarli direttamente senza di esso.

Poi dovrai tagliare lo spicchio d'aglio a pezzetti e unirlo con le olive. Versare il tutto nello stesso contenitore e aggiungere un po 'di sale; Ora dobbiamo battere tutto ed è meglio farlo con un miscelatore elettrico perché schiaccerà tutti gli ingredienti e libererà tutti i grumi che potrebbero disturbare.

Mentre picchi, aggiungi l'olio d'oliva poco a poco e senza passare; Dovresti stare molto attento in questo momento perché, se passiamo, la trama sarà troppo grassa e il patè non sarà così gustoso. Quando vedi che hai una consistenza cremosa, puoi smettere di schiacciare e servire immediatamente. Delicious!

Se desideri informazioni più dettagliate su questo piatto, ti invitiamo a leggere il nostro articolo su come preparare il paté di olive.

Volovani ripieni di tonno

Un'altra delle migliori ricette per gli antipasti freddi sono quelle preparate con le volovane, un tipo di deliziosa pasta sfoglia per presentare tartine ai vostri ospiti. Successivamente ti diamo la ricetta di volvie con tonno per quelli che ti serviranno:

• 50 gr. tonno in scatola
• 1/2 bicchiere di crema liquida per cucinare
• 1 cucchiaino di prezzemolo fresco
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 2 vani
• Sale e pepe

La prima cosa che faremo per questo piatto è quella di scolare il tonno per eliminare l'eccesso di tonno o acqua contenuta nel barattolo; poi sbriciolarlo con una forchetta e aggiungere un po 'di prezzemolo tritato. Ci mescoliamo e prenotiamo.

In una ciotola a parte aggiungere la panna liquida, il succo di limone e sbattere con un miscelatore elettrico fino a quando la crema è montata. Quando è pronto, mescolare con il tonno che avevamo riservato e mescolare bene in modo che tutti gli ingredienti siano integrati. Peperiamo a piacere.

Per finire dovremo riempire le volvette con questa miscela che abbiamo preparato in modo che un piccolo cucchiaio possa andare a raccogliere un po 'di condimento e aggiungerlo all'interno della pasta sfoglia. Quando sono pronti li mettiamo in frigo per 10 minuti in modo che la pasta resti e, in seguito, sarete in grado di portarli fuori e presentarli ai vostri ospiti. Lo adoreranno!