Il rosmarino è una delle erbe aromatiche più utilizzate in cucina, fornendo un sapore delizioso ai nostri piatti, in particolare la carne. Ma è anche un versatile rimedio casalingo ricco di proprietà benefiche per la salute e con un ottimo uso a livello cosmetico, migliorando l'aspetto dei capelli o aiutando a combattere la cellulite. Ecco perché molte persone sono incoraggiate ad avere una pianta di rosmarino in casa e periodicamente asciugare le foglie per conservarle più a lungo, quindi in .com spieghiamo in dettaglio come asciugare il rosmarino con i metodi migliori per ottenerlo.

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Ci sono due metodi di base per asciugare il rosmarino : appenderlo e lasciare che la natura faccia il suo lavoro, o asciugarlo in forno un processo più veloce che tuttavia consumerà più risorse. Quest'ultimo è il metodo raccomandato se è necessario fare un rapido utilizzo dell'erba secca.

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Per asciugare il rosmarino all'aperto, la prima cosa che dovresti fare è lavare bene questa spezia e asciugarla con carta assorbente per eliminare più acqua possibile. Quindi dovresti raggruppare il rosmarino e legarlo per il gambo con una corda che servirà per appendere il rosmarino e attendere che si asciughi.

È importante appenderlo in una stanza asciutta, ombreggiata e ventilata. Gli spazi dove è concentrata molta umidità, come la cucina o il bagno, non sono adatti per essiccare il rosmarino o altre erbe aromatiche. Se hai scelto di appenderlo in un angolo e parte dell'erba è contro il muro, allora è meglio girarlo ogni giorno in modo che si asciughi in modo uniforme.

Il processo di essiccazione naturale del rosmarino può richiedere da 1 a 2 settimane a seconda della quantità e del clima. Saprai che è asciutto quando i suoi rami sono croccanti e si rompono facilmente al tatto, il che indica che hanno perso tutta la loro umidità.

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Se hai fretta di asciugare il rosmarino, puoi utilizzare l'alternativa del forno, che si libererà efficacemente del liquido in poche ore. Per farlo in questo modo dovresti lavare e asciugare il rosmarino correttamente con una carta assorbente.

Quindi accendere il forno a bassa temperatura, metterlo in un vassoio coperto di carta vegetale al rosmarino distribuito con lo spazio e senza essere impilato. Portarlo al forno per circa 4 ore controllandolo ogni 30 minuti per assicurarsi che non bruci. Se si scopre che il rosmarino è già asciutto prima di questo momento, quindi rimuoverlo dal forno.

È importante eseguire questa procedura a temperature molto basse per evitare di bruciare questa erba aromatica.

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Una volta che il rosmarino è asciutto, è importante conservarlo correttamente per assicurarne la conservazione, quindi è consigliabile conservarlo in un contenitore di vetro con coperchio ermetico per goderne l'aroma e il sapore per molti mesi.

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