Tempo di cottura in un espresso

Non c'è dubbio che la pentola a pressione o la pentola a pressione è una delle migliori opzioni per aiutarci a cucinare cibi veloci e senza complicazioni che, presi in un piatto convenzionale, richiedono molto tempo per essere preparati. Un buon esempio di ciò sono le verdure, gli uccelli interi oi pezzi di alcune carni, che preparati in questo modo saranno sempre teneri e al punto senza consumare così tante risorse. Tutti gli ingredienti sono ideali per questa preparazione? Qual è il tempo di cottura nel pot espressivo ? In .com spieghiamo tutto ciò che vuoi sapere su questo argomento.

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Quali alimenti posso cucinare nella caffettiera?

Nel piatto espresso puoi cucinare qualsiasi ingrediente che vuoi preparare più velocemente del convenzionale, tuttavia ci sono alcuni prodotti che sono consigliati più di altri. Alimenti come pesce, pasta o verdure fresche non sono l'ideale per questo tipo di cucina perché, di norma, vengono cucinati rapidamente in modo convenzionale.

Tuttavia, verdure secche come ceci, fagioli o lenticchie, carni come pollo o vitello in salsa, agnello, carne d'organo, anatra, trippa, polpo o stufati di carne sono perfette fare in un espresso, allo stesso modo delle composte di frutta.

Tempo di cottura in un espresso: pollame

Il piatto espresso è perfetto per cucinare carne di pollame in salsa o in umido, ottenendo rapidamente un risultato delizioso. I tempi di cottura medi sono:

Pollo intero: tra 10 e 15 minuti
Anatra: da 15 a 20 minuti
La Turchia a pezzi: da 15 a 20 minuti
Piccioni e pernici: tra 10 e 20 minuti a seconda delle dimensioni

Tempo di cottura in un espresso: carni rosse e bianche

Gli stufati e i preparati come il callo vengono fatti molto più velocemente nella pentola a pressione, con i seguenti tempi approssimativi:

Lonza di maiale: da 15 a 20 minuti
Coniglio: da 10 a 15 minuti
Agnello stufato: da 20 a 25 minuti
Spezzatino di manzo: da 20 a 25 minuti
Pezzi interi di manzo: da 20 a 25 minuti
Bue: da 25 a 30 minuti
Callo: 30 minuti

Tempo di cottura in un espresso: verdure essiccate

I legumi sono i piatti più popolari da preparare in un espresso, poiché la cottura convenzionale richiede tempo. La cottura a seconda del prodotto avverrà vicino a:

Ceci: da 10 a 30 minuti
Fagioli o fagioli: 15 minuti
Lenticchie: da 10 a 15 minuti
Fagioli: da 10 a 15 minuti

Tempo di cottura in un espresso: molluschi e frutti di mare

Se vuoi preparare rapidamente i tuoi molluschi e frutti di mare, la caffettiera è un grande alleato. Non raccomandato per piccoli frutti di mare come gamberetti o cozze, ma per:

Polipo: 15 minuti
Aragosta: 10 minuti
Aragosta: tra 5 e 7 minuti
Granchio: tra 5 e 7 minuti
Granchi grandi: tra 5 e 7 minuti