Il vino è uno dei drink più complessi, profondi e deliziosi del pianeta, le sue mille sfumature, colori e forme ne fanno un mistero. In questo articolo spiegheremo i dieci comandamenti del vino, cosa devi tenere a mente prima di lasciarti sedurre da questo prodotto inebriante.

Potresti anche essere interessato: Come sapere se il vino è cattivo Passaggi da seguire: 1

È buono ciò che ha un buon sapore.

2

I vini chiari sono adatti per pasti leggeri. I vini vigorosi sono per pasti vigorosi.

3

I vini che vengono serviti freschi sono più facili da combinare.

4

L'ordine, i vini leggeri devono essere serviti prima di quelli pesanti, quelli con meno corpo prima dei più pieni, quelli secchi prima dei dolci.

5

Pesce e crostacei hanno bisogno di vini bianchi rinfrescanti e acidità marcata.

6

Pollame, vitello e maiale fanno bene con vini bianchi o rossi.

7

Con carne e selvaggina: vini rossi vigorosi, giovani o maturi.

8

Con zuppe, lattuga, uova e gelato, il vino si adatta solo in rare occasioni.

9

Verdure: bianche, rosa e nere senza troppo corpo o acidità.

10

Dessert: solitamente senza vino. Solo vino dolce per dessert con cioccolato e un bianco con nobile dolcezza per dessert con frutta.

suggerimenti

• L'acidità richiede acidità
• L'amarezza si fa male con l'amarezza
• Acidi e amaro si combinano
• Vini dolci con piatti vigorosi