Il numero di persone nella popolazione mondiale affette da diabete è aumentato esponenzialmente negli ultimi decenni. I cambiamenti nello stile di vita della società che hanno avuto luogo negli ultimi anni hanno portato a questo notevole aumento : la scomparsa dell'attività fisica dal nostro giorno per giorno (sia nel tempo libero e sul posto di lavoro) e un una dieta molto meno sana rispetto alle generazioni precedenti ha portato a questa crescita.

Hai scoperto che sei diabetico poco tempo fa? Molto probabilmente hai un gran numero di domande su come affrontarlo, molto probabilmente legate agli alimenti che puoi mangiare più regolarmente e quali dovrebbero essere meno presenti nella tua dieta. Uno dei maggiori conflitti generati è il fruttosio. Se vuoi sapere se puoi consumarlo, risolveremo la domanda: i diabetici possono assumere il fruttosio?

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Cos'è il diabete e quali tipi ci sono

Il diabete è una malattia cronica che presuppone che il nostro corpo non sia in grado di assimilare correttamente lo zucchero perché l'insulina non funziona correttamente. L'insulina è un ormone chiave per il metabolismo dello zucchero nel nostro corpo, poiché possiamo dire che assicura che lo zucchero entri nelle cellule in modo che possano usarlo come energia per tutti i processi.

Non appena il pancreas, l'organo che produce insulina, non lo produce o il nostro corpo non lo usa correttamente, non c'è regolazione dei livelli di zucchero nel sangue, che aumentano in modo incontrollato, producendo iperglicemia, che può causare gravi danni al nostro corpo .

Tipi di diabete

• Diabete di tipo 1 : di solito compare nei primi anni di vita, nell'infanzia o nell'adolescenza. Il pancreas non è in grado di produrre abbastanza insulina per la corretta assimilazione dello zucchero nel sangue ed è necessario fornire l'ormone su base giornaliera. La ragione del suo aspetto è ancora sconosciuta.
• Diabete di tipo 2 : compare nella vita adulta. Si verifica perché il nostro corpo non è in grado di utilizzare l'ormone in modo appropriato ed è causato dai cambiamenti metabolici che causiamo nel nostro corpo quando subiamo cambiamenti significativi nel nostro peso (come un notevole sovrappeso o obesità) e la mancanza di attività fisica.

Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), il diabete di tipo 2 è, senza alcun dubbio, quello che prevale nella popolazione mondiale. Dal 1980 al 2014 la sua prevalenza è aumentata dal 4, 7% all'8, 5% nelle persone di età superiore a 18 anni e nel 2015 si stima che abbia causato direttamente la morte di 1, 6 milioni di persone nel mondo. Questi dati mostrano che è, sempre più, un'epidemia e che, se già ce l'abbiamo, dobbiamo stare attenti in modo da non causare danni al nostro corpo. Il modo in cui ci nutriamo è fondamentale per questo.

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Può un diabetico mangiare fruttosio?

Il fruttosio, come il glucosio, è un tipo di zucchero. Si trova principalmente nelle verdure e nella frutta, ma non è l'unica differenza con altri zuccheri. Il fruttosio non ha bisogno di insulina per essere metabolizzato e assorbito dalle cellule del nostro corpo, un ormone che ha bisogno di glucosio. Mentre quest'ultimo è assorbito e metabolizzato da praticamente tutti gli organi, il fruttosio lo fa direttamente nel fegato, quindi non ha bisogno dell'azione dell'insulina.

Questa caratteristica presuppone che il fruttosio non generi quei picchi glicemici (aumento dei livelli di zucchero nel sangue) dopo i pasti ed è per questo che è il tipo di zucchero che i pazienti diabetici tollerano meglio . Ma ciò non significa che possa essere abusato, un fatto che si verifica al giorno d'oggi, dal momento che una grande quantità di prodotti trasformati presenti nei negozi la contengono perché ha meno calorie del glucosio e un livello molto più elevato di dolcificante.

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Rischi di consumare fruttosio in eccesso in un diabetico

A causa dell'aumento della presenza di fruttosio nella dieta quotidiana della popolazione mondiale, diversi studi condotti dall'Autorità europea per la sicurezza alimentare e dall'American Diabetes Association hanno dimostrato che un eccesso di questo zucchero nella dieta provoca alterazioni del metabolismo, in modo che possano generare il diabete di tipo 2 o aumentarne i sintomi, se già ce l'hai. Inoltre aumentano i livelli di trigliceridi e colesterolo LDL (chiamato anche colesterolo cattivo) nel sangue e aumentano il rischio di malattie cardiovascolari a causa di una pressione sanguigna più alta.

Anche il fegato subisce delle modifiche, poiché è l'organo responsabile del metabolismo del fruttosio. A causa di questo processo viene sintetizzato grasso, che può portare a soffrire di fegato grasso, che non si verifica solo nelle persone con alcolismo. Questo fa sì che questo organo si infiammi e non funzioni correttamente.

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Questo articolo è puramente informativo, non abbiamo la facoltà di prescrivere alcun trattamento medico o fare alcun tipo di diagnosi. Vi invitiamo ad andare da un medico in caso di presentazione di qualsiasi tipo di condizione o disagio.