Sei allergico a qualsiasi cibo? Quando il tuo sistema immunitario reagisce in modo esagerato dopo aver consumato un cibo specifico, è quando possiamo parlare di allergia alimentare . Devi stare attento a non confondere un'allergia con un'intolleranza, perché sono condizioni diverse che devono essere trattate, anche, in un modo diverso. In questo articolo vi diciamo esattamente come si sviluppa un'allergia alimentare, descrivendo dettagliatamente i sintomi, le cause, le fasi e il trattamento.

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Puoi sapere se soffri di un'allergia alimentare sapendo di rilevare alcuni dei suoi sintomi principali. È importante che, nel caso in cui noti che stai sviluppando un'allergia, vai immediatamente da un medico per determinare quale cibo lo ha prodotto e può, quindi, evitare il suo consumo. In questo tipo di allergia, troviamo che i sintomi più frequenti sono i seguenti:

• Rossore della pelle e prurito
• Sensazione di calore
• Spiriti nell'area della bocca e labbra o gonfiori
• Sapore simile al metallo in bocca
• Nausea, vertigini o vomito
• diarrea
• Dolori di stomaco

In questo articolo trattiamo in dettaglio i sintomi delle allergie alimentari.

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Quando una persona soffre di una reazione allergica alimentare, il più comune è di sperimentare due fasi molto diverse tra loro. La prima è la " fase di sensibilizzazione", cioè il primo contatto del paziente con il prodotto che causa l'allergia. In questo momento, il corpo della persona inizia a produrre anticorpi per lavorare contro quell'elemento che ha provocato l'allergia; Questo meccanismo fa sì che il corpo inizi a prepararsi ad avere la reazione allergica e quindi a rilasciare questi anticorpi in modo naturale.

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La fase successiva di una reazione allergica è quella che è conosciuta come la " fase di provocazione " ed è quando il corpo viene attivato per combattere l'allergia. In questo momento, il corpo del paziente rilascerà istamina, che è un agente chimico che altera le funzioni respiratorie, dermatologiche, cardiovascolari e / o gastrointestinali. Questi sono i sintomi che una persona di solito sperimenta quando soffrono di un'allergia, se la prima fase è solo perché non hai allergia ma hai una sensibilità.

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I sintomi di un'allergia alimentare sono molto simili a quelli di un'intolleranza, ecco perché molte persone possono confondere entrambe le condizioni; ti aiutiamo a capire qual è la differenza tra intolleranza e allergia. Le intolleranze sono più frequenti delle allergie, tuttavia, ci sono pazienti che sviluppano reazioni allergiche quando assumono determinati alimenti .

Questo accade perché il nostro corpo ci protegge da sostanze nocive come virus o tossine quando un certo ingrediente viene ingerito; cioè quando il sistema immunitario rilascia le sostanze che causano i sintomi che abbiamo già elencato.

Quindi, se cerchiamo le cause delle allergie alimentari dovremmo cercarle nella assunzione di un cibo specifico. Quelli che causano queste reazioni nelle persone più frequentemente sono:

• Le uova
• Il pesce
• Il latte
• Noci (specialmente noci e arachidi)
• frutti di mare
• semi di soia
• Il grano

Ma, oltre a questi prodotti, le reazioni allergiche si verificano anche con additivi o condimenti che vengono utilizzati negli alimenti, in particolare tinture o conservanti. È vero che queste reazioni sono meno frequenti ma possono aver luogo.

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Per trattare un'allergia alimentare il metodo più infallibile conosciuto è semplice: smettere di mangiare il cibo che causa allergia. Quindi, se ad esempio sei allergico alle uova, dovrai smettere di assumere questo ingrediente in tutte le sue forme; In questo articolo ti diciamo cosa mangiare se sei allergico alle uova.

Ancora oggi non è stato dimostrato che nessun trattamento medico riesca a curare le allergie alimentari, nemmeno i vaccini o le medicine. Pertanto è importante che non appena si scopre di avere un'allergia a un ingrediente, lo si elimina completamente dalla dieta e lo si sostituisce con un altro prodotto che è in accordo con il proprio organismo.

È vero che, nel momento in cui si soffre di allergia, è possibile prendere alcuni farmaci per alleviare sintomi e disagio come antistaminici o creme che aiutano a lenire il prurito; ma per evitare reazioni c'è solo un rimedio: smettere di mangiare quell'ingrediente. Queste medicine devono essere ricette di uno specialista per dirti la quantità di cui hai bisogno e tenere traccia dell'evoluzione della tua condizione.

Questo articolo è puramente informativo, non abbiamo la facoltà di prescrivere alcun trattamento medico o fare alcun tipo di diagnosi. Vi invitiamo ad andare da un medico in caso di presentazione di qualsiasi tipo di condizione o disagio.