La mancanza di ferro, nota anche come anemia da carenza di ferro, è una condizione comune che si verifica quando questo minerale non si trova nella dieta ai livelli richiesti dal nostro corpo. Di conseguenza ci sentiamo affaticati, con difficoltà di concentrazione, abbiamo frequenti mal di testa e malessere, una condizione fastidiosa che può tuttavia essere affrontata incorporando efficacemente questo minerale nella nostra dieta. Se vuoi lasciare indietro l'anemia, allora in .com spieghiamo in dettaglio quali sono gli alimenti per aumentare il ferro che devi incorporare ai tuoi pasti.

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Chiavi sul ferro

Ci sono due gruppi di alimenti di base per aumentare il ferro : gli ingredienti di origine animale e gli ingredienti di origine vegetale. Il ferro presente nella carne degli animali è meglio assorbito dal nostro corpo rispetto al presente nelle verdure, quindi se abbiamo una dieta esclusivamente vegetariana è importante informare il medico di prendere in considerazione l'assunzione di un integratore di ferro.

Oltre a incorporare questo minerale nella nostra dieta sarà molto importante mangiare anche alimenti ricchi di vitamina C, poiché questo nutriente facilita l'assorbimento del ferro aiutando efficacemente a combattere l'anemia.

Carni per sollevare il ferro

Le carni rosse e bianche hanno un importante contributo di ferro al nostro corpo, quindi è consigliabile aumentare l'assunzione quando la presenza di questo minerale non riesce, tuttavia è consigliabile optare per carni magre per evitare un eccessivo apporto di grasso che può essere dannoso

Le migliori opzioni sono:

• Carne di vitello o di mucca
• fegato
• tacchino
• coniglio
• pollo

Pesce e frutti di mare per alzare il ferro

Pesce e frutti di mare si distinguono anche tra gli alimenti per aumentare il ferro fornendo questo minerale senza avere un eccesso di grasso, quindi queste sono le opzioni ideali per coloro che non vogliono trascurare le abitudini alimentari sane. Tra le migliori alternative includono:

• molluschi
• fasolari
• cozze
• sardine
• Branzino
• gamberi
• bello

Verdure e legumi per alzare il ferro

Oltre ad essere ricchi di fibre e varie vitamine, verdure e legumi offrono un contributo molto utile di ferro per coloro che hanno deficit di questo minerale. È molto importante tenere conto che durante la sua preparazione non vengono aggiunti alimenti ricchi di calcio, poiché questo minerale ostacola l'assorbimento del ferro e in caso di anemia non è conveniente.

Va inoltre considerato che, a causa del contenuto di fibre di questi ingredienti, l'assorbimento del ferro è inferiore rispetto ai prodotti animali, quindi è consigliabile combinarli con alimenti ricchi di vitamina C o con carni per migliorare l'assorbimento.

Tra le verdure e i legumi per sollevare il ferro più eccezionale troviamo:

• Le lenticchie
• I ceci
• I fagioli
• semi di soia
• spinaci
• Bietola
• Il prezzemolo

Altri alimenti per aumentare il ferro

Per aumentare il ferro puoi anche incorporare altre alternative alla tua dieta, come ad esempio:

• tuorlo
• pistacchi
• Semi di girasole
• Cereali integrali
• mandorle
• nocciole

Suggerimenti per sollevare il ferro

Oltre ad aumentare l' assunzione di cibo per aumentare il ferro, è importante tenere in considerazione altri suggerimenti per garantire il corretto assorbimento di questo minerale, quindi raccomandiamo:

• Mangia sempre verdure accompagnate da carne o pesce per migliorare il loro assorbimento.
• Evitare di combinare cibi ricchi di ferro con alimenti ricchi di calcio, ad esempio spinaci con formaggio, poiché il calcio impedisce il corretto assorbimento del minerale necessario.
• Inoltre, non è consigliabile prendere il tè verde perché i tannini influiscono su una buona assimilazione del ferro.
• Incorporare alimenti con vitamina C nella vostra dieta che vi aiuterà.
• Non ingerire le fibre in eccesso, perché può anche influenzare il modo in cui assimiliamo questo minerale.

Questo articolo è puramente informativo, non abbiamo la facoltà di prescrivere alcun trattamento medico o fare alcun tipo di diagnosi. Vi invitiamo ad andare da un medico in caso di presentazione di qualsiasi tipo di condizione o disagio.