La pasta è uno dei piatti più deliziosi e versatili che esistano, potendo essere cucinata in molti modi diversi. Ama adulti e bambini, ed è adatto anche a tutti i budget. Tuttavia, il successo del piatto sta anche nel fatto che la pasta sia ben cotta, ed è quella che spesso è la fretta o non si presta molta attenzione al fatto che la pasta non sia a posto. Per impedire che la colla si attacchi, segui i passaggi in cui ti diamo.

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Quando bolle la pasta, prendi una pentola grande e riempila d'acqua. La cosa normale è versare 1 litro d'acqua per ogni 100 grammi di pasta.

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Quando l'acqua bolle, arriva un momento in cui devi mettere la pasta nella pentola. Non buttarlo fuori all'improvviso perché poi raffredderai l'acqua. Fatelo a poco a poco (per circa 15 secondi).

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Non dimenticare di versare una spruzzata di olio grezzo nell'acqua e un po 'di sale. L'olio eviterà che la pasta si attacchi, ma è anche uno dei tasti fondamentali per impedire che la colla si attacchi .

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È anche importante non dimenticare di mescolare continuamente la pasta durante la cottura in modo che non si attacchi. Fallo con un cucchiaio o un utensile di legno.

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Per evitare che la colla si attacchi, utilizzare i tempi di cottura esatti indicati sulla confezione. Questi tempi dipenderanno dal tipo di pasta che stai preparando: fresco, per insalate, con salsa, ecc.

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Avere uno scolapasta a mano per scaricare la pasta immediatamente dopo averla rimossa dal fuoco. Lasciarlo scolare per 2 minuti, non più in modo che non si raffreddi. Ora puoi mescolarlo con la salsa scelta o metterlo nel forno per grigliare.