Il formaggio di capra è diventato un indiscusso protagonista in cucina, ed è sempre più presente nello sviluppo di ricette e piatti sia freddi che caldi. È un prodotto dal sapore intenso, delizioso e molto facile da gustare, ma ogni volta che vogliamo tagliarlo e servirlo, abbiamo lo stesso problema: inizia molto facilmente. C'è un modo per evitarlo? In spieghiamo come tagliare il formaggio di capra senza spaccare usando diverse tecniche.

Potresti anche essere interessato a: Come congelare il formaggio Passaggi da seguire: 1

Il formaggio di capra è l'ingrediente perfetto per piatti come insalate, antipasti e anche come accompagnamento a piatti caldi di carne o verdure.

In molte occasioni possiamo servire un medaglione di formaggio intero, ma quando acquisiamo il ricciolo chiamato e vogliamo tagliarlo, dobbiamo usare alcune tecniche in modo che non si spezzino.

2

Un'opzione semplice ed efficace è quella di tagliare il formaggio di capra con un coltello affilato e bagnato. In ogni taglio è necessario bagnare il coltello in modo che sia sempre umido, in questo modo si eviterà che si attacchi al formaggio svitando i pezzi che si stanno tagliando.

Con questa tecnica le tue fette di formaggio saranno perfette.

3

Un altro modo molto più raffinato ma ugualmente efficace per tagliare alla perfezione il formaggio di capra, è usare un filo, un'alternativa perfetta per coloro che non hanno coltelli molto affilati in casa.

Tagliare un pezzo di corda abbastanza a lungo per rivestire l'arricciatura del formaggio e lasciare le estremità lunghe. Lavare il filo, bordare il formaggio con il filo che segna la porzione che si desidera tagliare e quindi incrociare le estremità.

Devi solo tirare dalle punte in modo che il filo scorra attraverso il formaggio, tagliandolo perfettamente ed efficacemente.

4

La tavola per tagliare formaggi con filo è lo strumento perfetto e professionale per tagliare il formaggio di capra con lo spessore desiderato. Questo prodotto è un investimento eccellente se sei davvero un fan dei formaggi e li usi spesso per cucinare o servire.

5

Queste tre alternative ti permetteranno di tagliare il tuo formaggio di capra perfettamente e con lo spessore desiderato senza spaccare. Molto semplice!