Vuoi coltivare pomodori? È un frutto delizioso, ricco di sostanze nutritive e molto benefico per la nostra salute perché contiene una grande quantità di minerali e vitamine ideali per il corretto funzionamento del nostro corpo. Ma, al momento, molti dei pomodori che troviamo nei supermercati sono adulterati o contengono pesticidi che possono riempirci di tossine, motivo per cui sempre più persone iniziano a coltivare frutta e verdura per garantire un'alimentazione sana e fruttuosa. In questo articolo scopriremo come coltivare i pomodori, indicando le fasi del raccolto e le condizioni ambientali più adatte per il raccolto per andare bene.

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La coltivazione del pomodoro

Il pomodoro è una coltura che ha tre fasi principali di sviluppo. Queste fasi sono conosciute come fasi di sviluppo o fasi fenologiche. I nomi che ricevono le tre fasi o fasi sono: fase iniziale, fase vegetativa e fase fenologica.

La durata approssimativa di ciascuna delle fasi di sviluppo del pomodoro è la seguente: fase iniziale da 1 a 21 giorni; fase vegetativa da 22 a 80 giorni, che comprende lo sviluppo vegetativo (da 22 a 49 giorni) e la fioritura (da 50 a 80 giorni); e la fase riproduttiva da 81 a 100 giorni.

Questi valori sono solo indicativi perché dipendono dalle condizioni climatiche. La maturazione dipende anche dal tipo di varietà : precoce (da 65 a 80 giorni), intermedia (da 75 a 90 giorni) e in ritardo (da 85 a 100 giorni). I giorni si riferiscono ai giorni successivi al trapianto.

Le diverse fasi del pomodoro

Per coltivare i pomodori è importante sapere come riconoscere le diverse fasi di coltivazione di questo delizioso frutto. Qui li scopriamo:

Fase iniziale

Questo stadio inizia con la germinazione del seme. La sua caratteristica principale è che si verifica un rapido aumento della sostanza secca . Durante questa fase la pianta è conosciuta come una piantina e investe tutta la sua energia nello sviluppo di nuovi tessuti di assorbimento e fotosintesi.

Fase vegetativa

L'aumento della sostanza secca continua a verificarsi, ma in un modo più lento. Durante questa fase la pianta richiede una quantità maggiore di nutrienti per soddisfare i bisogni delle foglie e dei rami in crescita. Quando si verifica la fioritura, questo stadio finisce.

Fase riproduttiva

Inizia con la fruttificazione e le sue principali caratteristiche sono che la crescita vegetativa si ferma (nelle varietà di determinate abitudini), perché i frutti iniziano il loro sviluppo e assorbono la maggior parte dei nutrienti che la pianta ottiene.

In questo altro articolo ti diciamo quando piantare i pomodori.

Condizioni ambientali per la coltivazione del pomodoro

Il pomodoro è una coltura abbastanza nobile, il che significa che tollera determinate variazioni delle condizioni ambientali senza influenzare troppo la produzione. Ovviamente ha i suoi limiti, che non dovrebbero essere superati altrimenti la pianta potrebbe morire.

Quindi, per coltivare pomodori e ottenere il massimo dal raccolto, è necessario fornire alcune condizioni ambientali in cui si sviluppa nel modo migliore, essendo la temperatura, l'umidità e la luce più importanti.

Temperatura ideale per la coltivazione del pomodoro

La temperatura ottimale di sviluppo durante il giorno oscilla tra 20-30 ºC. Temperature superiori a 30-35 ° C influenzano la fruttificazione e lo sviluppo della pianta in generale, con lo sviluppo di radici e ovuli i problemi più danneggiati. Anche le temperature diurne inferiori ai 12-15 ºC influenzano lo sviluppo della pianta.

Per quanto riguarda le temperature notturne, queste dovrebbero essere tra 15-18 ºC. Sotto i 12 ºC la crescita si ferma e a 0 ºC la pianta muore. Con queste temperature concludiamo che il pomodoro è una pianta con un clima caldo .

Umidità consigliata per il pomodoro

L' umidità relativa ottimale per il raccolto di pomodori è tra il 60 e l'80%. Una maggiore umidità favorisce lo sviluppo di malattie nel fogliame e il cracking dei frutti; anche la fecondazione è molto compromessa dal momento che il polline è compattato e parte dei fiori abortisce.

È importante ricordare che il pomodoro è una pianta molto sensibile alle variazioni di irrigazione, cioè, se si lasciano periodi di tempo senza irrigazione e quindi si annaffia abbastanza, è molto sicuro che i frutti si apriranno, rendendoli inutilizzabili per la commercializzazione. Il pomodoro è una coltura insensibile alla quantità di ore di luce, ma richiede una buona illuminazione perché in assenza di ciò, i processi di fioritura e fertilizzazione possono essere seriamente danneggiati, così come lo sviluppo vegetativo .

Densità di impianto, tutoring e altre pratiche culturali possono modificare l'illuminazione ricevuta dal raccolto. Va chiarito che i dati sopra citati sono solo indicativi, in quanto possono variare a seconda della varietà e anche in regioni diverse i limiti massimo e minimo possono essere modificati, quindi dobbiamo sempre essere consapevoli dello sviluppo del raccolto.

In questo altro articolo ti diamo consigli in modo da sapere come prendersi cura dei pomodori.

L'origine del pomodoro

Il pomodoro è una pianta che ha origine in America. Attualmente sono accettati due scettri di origine per questo ortaggio: Messico e Perù. In entrambi i paesi vi è evidenza del processo di addomesticamento del pomodoro, che indica che questo potrebbe verificarsi in entrambe le regioni allo stesso tempo, senza contatto diretto tra le due aree.

In Sud America il pomodoro veniva coltivato nella regione andina e successivamente diffuso in tutto il continente. Ancora oggi è possibile trovare piante di pomodoro selvatico in alcune regioni, che consente ai ricercatori di apportare miglioramenti genetici per rafforzare le varietà commerciali di pomodori.

Gli Aztechi usavano il pomodoro come cibo ma anche per usi medicinali . Il suo consumo si espanse in America Centrale attraverso i Maya e altre culture, e verso l'Europa sotto la guida di Hernán Cortés. Nel corso del tempo gli spagnoli lo hanno portato attraverso i Caraibi e sono entrati in Asia attraverso le Filippine. A proposito del nome di questo ortaggio sia il pomodoro che il pomodoro sono corretti.

Origine della parola "pomodoro"

Tomate deriva dalla parola Nahuatl tómatl . Il pomodoro a sua volta deriva da xictomatl . A rigor di termini, i pomodori dovrebbero essere usati solo per parlare di varietà di pomodori rossi grandi che hanno una specie di ombelico. Nel Messico settentrionale, il termine usato è il pomodoro, mentre il pomodoro e il pomodoro sono preferiti al centro e al sud.

Questo è così da differenziarlo dal pomodoro verde o dal guscio di pomodoro, che nel nord è noto come tomatillo, quindi non c'è confusione. Allo stesso modo, le parole di pomodoro o insalata di pomodori, che si riferiscono a queste varietà, sono ampiamente utilizzate.

Soluzioni nutritive per la coltivazione del pomodoro

La coltivazione del pomodoro è una delle più importanti sia a livello globale che nazionale, quindi sarà con questo raccolto che avvieremo raccomandazioni per lo sviluppo corretto delle soluzioni nutritive .

Come di solito accade che in alcune aree non sia disponibile alcun fertilizzante raccomanderemo formulazioni diverse in modo da avere il potere di scegliere. Si consiglia inoltre di chiedere i prezzi dei fertilizzanti in modo da poter fare conti e scegliere la combinazione che è più economica.

Soluzione nutrizionale 1

• Solfato di potassio, 551 grammi.
• Fosfato monoammonico, 297 grammi.
• Nitrato di potassio, 140 grammi.
• Solfato di magnesio, 950 grammi.
• Nitrato di calcio, 1.230 grammi.
• Soluzione madre micronutriente, 100 millilitri.

Con questa soluzione nutritiva vengono date alle piante le seguenti quantità in parti per milione : 200 di Azoto (N), 80 di Fosforo (P), 178 di Potassio (K), 300.4 di Calcio (Ca), 93 di Magnesio ( Mg), 144, 3 di zolfo, 1, 85 di ferro (Fe), 0, 75 di manganese (Mg), 0, 50 di boro (B), 0, 08 di rame (Cu) e zinco (Zn) e tracce di molibdeno (Mo) e cloro ( Cl).

Soluzione nutritiva 2

• Acido fosforico, 175 millilitri.
• Nitrato di potassio, 650 grammi.
• Solfato di magnesio, 950 grammi.
• Nitrato di calcio, 1.230 grammi.
• Soluzione madre micronutriente, 100 millilitri.

Con questa soluzione nutritiva vengono date alle piante le seguenti quantità in parti per milione: 190 di Azoto (N), 71 di Fosforo (P), 251, 4 di Potassio (K), e gli altri nutrienti hanno lo stesso valore del soluzione nutritiva 1.