Piatti deliziosi e leggeri per cena! La cena è l'ora del giorno in cui dovremmo essere più attenti con il cibo che mangiamo. Perché? Perché il nostro corpo è pronto a riposare e, quindi, se riempiamo di calorie che non abbiamo bisogno, alla fine saranno trasformate in grassi saturi che vengono immagazzinati per trarne vantaggio in altri momenti della nostra vita. Per questo motivo, cibi molto calorici come i carboidrati dovrebbero essere evitati al massimo in questo momento della giornata e, in mancanza, optare per piatti leggeri in cui abbondano le verdure e le proteine a basso contenuto di grassi. In questo articolo ti daremo 5 ricette facili per una cena salutare con cui potrai gustare piatti deliziosi e salutari.
Frittata di verdure e formaggio per cene salutari
Per una cucina sana e leggera, i migliori ingredienti che puoi includere nella tua dieta sono proteine e verdure a basso contenuto di grassi, per questo motivo la ricetta che ti daremo di seguito sicuramente ti delizierà: una frittata di verdure con formaggio. Puntare!
Ingredienti necessari (per 2 persone)
- 3 uova
- sale
- Pepe nero macinato
- 100 gr di funghi
- 6 pomodori ciliegia
- ½ Cipolla piccola
- Olio d'oliva
- Formaggio grattugiato (se vuoi ridurre le calorie, lascia che sia leggero)
Inizieremo a tagliare la cipolla in anelli sottili, verseremo un po 'd'olio in una padella e soffriggere per 2 minuti a fuoco medio. Nel frattempo puliremo e tagliamo i funghi tagliati a fette, quando li abbiamo, li aggiungiamo alla padella e li saltiamo con la cipolla, rettifichiamo il sale e cospargiamo un po 'di pepe macinato.
Ora dovremo rimuovere le verdure dal fuoco e, invece, aggiungere il pomodoro che dovrebbe essere tagliato in quarti. Saltiamo e, quando vediamo che sono morbidi, li rimuoviamo.
Il passo successivo è quello di sbattere le uova con un po 'di sale, quando l'uovo è pronto aggiungere le verdure e un po' di formaggio grattugiato. Ritorniamo a scaldare un filo d'olio nella padella e versiamo il composto che abbiamo preparato. Quando vediamo che caglia attorno ai bordi, gireremo con cautela in modo che cucini dall'altra parte, e il gioco è fatto! Un piatto delizioso e nutriente e il mare di salute.
Per mangiare sano puoi anche optare per altre ricette di tortilla, come la tortilla di zucchine, melanzane o spinaci.
Spiedini di pollo in salsa teriyaki
Ma se stai cercando ricette diverse dalla classica tortilla di cui ti abbiamo appena parlato, puoi provare questo piatto di ispirazione orientale, che è nutriente e delizioso! Avrai bisogno di:
- 350 gr di petto di pollo
- 1 peperone verde
- ½ cipolla
- sale
- Pepe nero macinato
- 2 cucchiai di salsa teriyaki
- sesamo
- Olio d'oliva
La prima cosa che faremo è condire la salsa teriyaki con sesamo mescolando entrambi gli ingredienti nello stesso contenitore. Una volta pronto, prenoteremo e andremo al pollo che dovremo tagliare in quadrati in modo che possano essere impalati come uno spiedino. Abbiamo pepe.
Mettete un filo d'olio d'oliva nella padella e, a caldo, saltate il pollo e saltatelo fino a cottura a nostro piacimento. Quando è pronto, ci riserviamo. Quindi tritiamo le verdure in una taglia simile, anche a quella del seno in modo che la spilla sia perfetta, la rosoleremo nel fuoco per 2 o 5 minuti evitando che brucino.
Senza rimuovere le verdure dal fuoco, aggiungere la carne nella padella e aggiungere la salsa teriyaki. Rimuoveremo in modo che tutti i sapori si mescolino e quindi li rimuoveremo. Una volta che avremo i cibi temperati, li assembleremo come uno spiedino che intercala gli ingredienti. È così facile!
Se preferisci preparare la salsa da sola, ti consigliamo di leggere questo altro articolo su come preparare la salsa teriyaki.
Uova ripiene di avocado, 100% salutari!
Le uova ripiene sono molto buone, è vero, ma dobbiamo anche ricordare che se le prepariamo seguendo la ricetta tradizionale, cioè con maionese e tonno, il loro apporto calorico è molto alto, quindi, non è consigliabile prenderlo all'ultimo minuto del giorno . Tuttavia, esiste una versione più adatta per questo momento e, inoltre, è deliziosa! Si tratta di riempire l'uovo con avocado invece di maionese, cosa ne pensi? Ecco gli ingredienti necessari per 1 persona:
- 2 uova
- 80 gr di avocado
- 20 gr di cipolla bianca
- 1 limone
- Olio d'oliva
- 1 cucchiaio di aceto
- sale
- pepe
La prima cosa che faremo per rendere questa ricetta facile per una cena sana sarà preparare l'uovo in modo che sia duro. Per questo dovremo aggiungere acqua con l'aceto e lasciare cuocere l'uovo per circa 10 minuti, circa; l'aceto ci aiuterà a rimuovere la buccia senza romperla, quindi non farne a meno!
Nel frattempo useremo per marinare l'avocado, per questo, triterremo la cipolla in pezzi molto sottili e aggiungeremo il succo di limone, l'olio, il sale e il pepe. Mescolare tutti gli ingredienti con la polpa di avocado in modo che tutti i sapori siano completamente integrati. Ci riserviamo
Una volta pronte le uova, le sbucciamo e rimuoviamo il tuorlo con un cucchiaio. Nella cavità che sarà lasciata al centro dell'uovo dovremo aggiungere la salsa di avocado e, se lo desideri, puoi grattugiare il tuorlo e cospargerlo sopra. Luscious!
Petto di pollo con funghi
Tra le ricette facili per una cena sana, il pollo è uno degli ingredienti che non può mai mancare perché ci forniscono proteine, sostanze nutritive sane e contenuto calorico e grasso molto basso. Quindi, dopo scopriremo un piatto con cui ti succherai le dita, prendi nota!
Avrai bisogno di (per 2 persone):
- 4 petti di pollo
- 100 gr di funghi
- 1 bicchiere di latte scremato
- 1 vso di acqua
- Sale e pepe
Iniziamo con la nostra ricetta preparando il pollo, per questo, lo taglieremo in strisce o cubetti, come preferisci. Abbiamo salato e prenotato. Successivamente laveremo i funghi e li tagliamo a fette. Ci riserviamo
Aggiungi un po 'di olio in una padella e, quando è caldo, aggiungi il pollo e i funghi allo stesso tempo. Dovremo mescolarlo in modo che la carne non si attacchi o che i funghi finiscano per bruciarsi. Quando vediamo che sono pronti, è il momento di aggiungere il bicchiere di latte e acqua per ottenere la nostra deliziosa salsa a basso contenuto di grassi e perfetta per la cena.
Dovremo aggiungere sale e pepe, mescolare e lasciare ridurre la salsa, per farlo abbasseremo il calore e non toccheremo il cibo per catturare la consistenza cremosa che stiamo cercando. E pronto! Non appena vedi che acquisisce la trama desiderata, possiamo separarci dal fuoco e prepararci a divertirci. Buon appetito!
In questo altro articolo ti diamo alcuni consigli per sapere come cenare con leggerezza e, quindi, controllare la tua figura, migliorare la qualità del sonno ed evitare il gonfiore o il disagio del ventre.
Crocchette di tacchino e mele cotte al forno
Se sei un fan delle crocchette ma di solito non fai parte della tua dieta perché è una ricetta piuttosto calorica, calma! Ora stiamo per proporre una ricetta facile per una cena sana a basso contenuto di grassi e, quindi, ideale per mantenere la linea. Ecco gli ingredienti che devi usare per questo piatto:
- 350 gr di petto di tacchino tritato
- 1 cipolla
- 1 mela
- olio
- sale
- Pepe nero macinato
- 150 gr di briciole di pane
- 40 gr di parmigiano o luce
Abbiamo iniziato sbucciando la mela e tagliandola in piccoli pezzi. Faremo lo stesso anche con la cipolla e, quando sarà pronta, dovremo mescolare questi due ingredienti con la carne macinata e sale e pepe a piacere. Successivamente, grattugiare il parmigiano o aggiungere il formaggio desiderato, mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono uniti.
Ora dovremo lavarci le mani e formare le crocchette dandole una forma arrotondata o allungata, come preferisci. Dovrai passarli attraverso le briciole di pane in modo che rimangano consistenti, non è necessario aggiungere l'uovo perché aumenterà le calorie del piatto.
Una volta pronti, metteremo il forno a 180 ° C e, quando fa caldo, metteremo le crocchette per circa 20 minuti, in questo modo eviteremo di friggerle e, quindi, prepareremo un piatto leggero, nutriente e perfetto per il tempo del la cena.
Lascia Il Tuo Commento