La pasticceria è molto di moda e tutti possiamo imbarcarci su quella barca così dolce e divertente da preparare a casa biscotti, cupcakes, torte ... e cosa viene in mente! Si tratta solo di far volare l'immaginazione e di avere gli ingredienti necessari per preparare e decorare anche i dolci. Per questo, oltre al fondente possiamo usare lo zucchero e anche tingerlo per ottenere delle decorazioni sorprendenti. Devi solo seguire i passaggi su come tingere lo zucchero e divertirti!
La tintura dello zucchero è molto semplice, avrai solo bisogno di zucchero bianco - quello normale che usi a casa - e colorante alimentare liquido, che puoi trovare in pasticcerie, supermercati o grandi magazzini.
Va notato che, normalmente, i colori più comuni dei colori alimentari sono i principali: giallo, blu e rosso. Potresti trovare altri toni, ma in caso contrario puoi anche mescolare i colori per ottenere quello che stai cercando, come se fosse un dipinto.
In questo modo, per ottenere lo zucchero colorato dovrai mettere la quantità di zucchero che ti serve in un sacchetto di plastica o in un barattolo di vetro e aggiungere una o più gocce di tintura, a seconda della quantità di zucchero e dell'intensità del colore che vuoi ottenere .
Successivamente, è necessario chiudere la busta o il barattolo e agitarla forte in modo che lo zucchero acquisisca il colore della tintura. Vedrai come lo zucchero cambierà rapidamente colore e acquisirà il tono di colorazione. Ti consigliamo di tingere lo zucchero quando ne hai bisogno, invece di preparare grandi quantità.
Si consiglia di, una volta ottenuto lo zucchero del colore desiderato, estrarlo dalla bottiglia o dalla busta e stenderlo su un vassoio, piatto o altro contenitore semplice per eliminare l'umidità in eccesso.
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