Le ricette di cucina variano durante l'anno, principalmente a seconda delle variazioni di temperatura che si verificano nelle diverse stagioni. Mentre nella stagione fredda si desidera mangiare piatti caldi che ci aiutano a recuperare le forze, in estate abbiamo optato di più per quei pasti leggeri che non ci fanno sentire pesanti e che sono efficaci per combattere il caldo . In .com vogliamo darti idee e aiutarti nel tuo lavoro in cucina, quindi non perdere questo articolo su quali sono le migliori ricette per l'estate.

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insalate

Le insalate sono un piatto ideale per la stagione estiva, in quanto è un piatto fresco e leggero. Oltre alle tradizionali insalate di lattuga con altre verdure, possiamo scegliere le seguenti ricette, che vedrai facendo clic su di esse:

• Insalata di riso
• Insalata di lenticchie
• Insalata di pasta
• Insalata Caesar
• Insalata di pollo con asparagi
• Insalata di pomodoro e mozzarella
• Insalata di formaggio e mela

Creme e zuppe fredde

Un'altra opzione per mangiare in estate sono le creme e le zuppe fredde, un'opzione molto rinfrescante e, soprattutto, sana. Puoi prepararli con molte verdure, qui ti mostriamo come preparare alcuni dei più comuni:

• crema di carote
• zucca
• piselli
• porri
• funghi
• melone con gamberi

Allo stesso modo, nella cucina spagnola ci sono numerose varianti, come nel caso del gazpacho andaluso, che conta anche su infinite varianti come il gazpacho di fragola o quello di anguria e pomodoro; o altre creme come salmorejo e ajoblanco, tipiche della zona dell'Andalusia.

frullati

Che sia per uno spuntino, un dolce, a metà mattinata ... ogni volta è bello avere un frullato rinfrescante. Questo è anche un buon modo per rendere i piccoli in casa ben idratati durante le calde giornate estive e, inoltre, per farli mangiare frutta .

Possiamo osare di preparare:

• frullato di melone
• anguria
• albicocca
• mela e kiwi
• fragola
• banana
• shake al cioccolato per i più golosi

Gelati e sorbetti

Un classico estivo è, senza dubbio, i gelati e i sorbetti che aiutano così tanto ad alleviare le alte temperature. Puoi prepararti a casa gelato alla fragola o alla vaniglia e ananas; anche se puoi anche optare per una torta al limone congelata. Se preferisci i sorbetti, non perdere come si prepara il sorbetto all'anguria o il classico sorbetto al limone.

frutta

La frutta dovrebbe essere parte della nostra dieta durante tutto l'anno, ma ovviamente non troviamo lo stesso tipo di frutta durante le diverse stagioni. Questo è il motivo per cui dobbiamo approfittare del frutto stagionale, che viene raccolto in quel momento e che sarà molto più gustoso e, allo stesso tempo, economico. In estate, cocomero, melone, pesca abbonda ... Potete vedere qui in modo più dettagliato quali sono i frutti dell'estate.

suggerimenti

• Prendi pasti leggeri e freschi che ti aiuteranno a sentirti meglio durante l'estate.