Il burro è un condimento comune nel pane e sinonimo di cottura e cottura. Anche se oggi è possibile acquistare il burro, prima che fosse disponibile solo mescolando, il processo di separazione del grasso dal latte. Prepara il burro in classe per mostrare ai tuoi studenti come fare un nutrimento importante nella nostra dieta. Il processo conferisce un senso di realizzazione alla maggior parte degli studenti, così come una comprensione di come fosse la vita prima che potessero comprare i cubetti di burro al supermercato. Battere il burro può essere un buon esempio di come spiegare emulsioni e lipidi in classe.

Avrai bisogno di:

• Crema di latte
• vaso
• cucchiaio
• piatto
• sale
• biscotti

Potresti anche essere interessato a: Come fare il burro all'aglio Passaggi da seguire: 1

Lasciare 1/2 litro di crema densa da battere a temperatura ambiente per 12 ore prima della lezione.

2

Versare la crema in un contenitore con un coperchio stretto. Avvitare il coperchio sul vaso.

3

Passa il barattolo con la crema per tutta la classe, chiedendo a ogni bambino di scuotere la bottiglia almeno 10 o 20 volte.

4

Controlla la bottiglia quando il tour di tutti i bambini è completo. Con sufficiente agitazione, comincia a formarsi il burro.

5

Ripeti i passaggi 4 e 5 fino a quando dalla crema si forma un pezzo di burro.

6

Rimuovere il pezzo di burro con un cucchiaio e posizionarlo su un piatto.

7

Mescolare un pizzico di sale nel burro per dare un sapore salato. Metti il ​​burro sui biscotti, per far divertire gli studenti.

suggerimenti

• Aggiungi del miele al burro e chiedi agli studenti di cercare informazioni su dove le persone pre-moderne hanno preso il miele.
• Offri ad ogni bambino un bicchiere di liquido di burro, che è il liquido che rimane dopo che il burro è stato preparato.