In questo articolo spieghiamo tutto sull'idroponica, un metodo agricolo che, sebbene sia presentato come una tecnica innovativa, è stato scoperto nel 19 ° secolo. Tuttavia, come vedremo in seguito, fu usato fin dall'antichità da antiche civiltà che, senza condurre effettivamente la ricerca che ebbe luogo molto tempo dopo, coltivò metodi molto simili a quello che oggi è conosciuto come idroponica. In vi diremo come realizzare un'idroponica fatta in casa e, inoltre, scopriremo anche l'origine di questa tecnica che ora è così in grande espansione.

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Cos'è l'idroponica?

Dalle scienze naturali che vengono insegnate accademicamente nella scuola primaria ci è sempre stato detto che per una pianta per vivere e svilupparsi correttamente occorrono sole, acqua, suolo e alcuni nutrienti. La verità è che la terra non è essenziale, per quanto possa sembrare strana. Questo è esattamente ciò su cui si basa l' idroponica o la coltura idroponica, in un metodo agricolo in cui la terra non è più il principale sostentamento delle piante.

In modo che possiamo comprendere questi concetti in modo pratico, le colture idroponiche sciolgono in acqua gli elementi chimici che sono necessari per il corretto sviluppo della pianta, in questo modo il terreno non è più necessario poiché funge da riserva di nutrienti . Ma se siamo in grado di fornire questi nutrienti attraverso una soluzione idroponica, stranamente, la terra non sarà più necessaria per la coltivazione.

Origine della coltura idroponica

Il sistema idroponico è stato studiato nel corso della nostra storia, infatti, lo studio di questa tecnica è datato al 382 aC Tuttavia, la prima scrittura risale al 1600 quando un ricercatore documentò le proprie esperienze per affermare che le piante hanno preso i nutrienti dall'acqua.

Gli Aztechi furono la prima civiltà umana a coltivare attraverso la tecnica idroponica, tuttavia, lo fecero usando il chinampa, una tecnica che utilizzava zattere di terra per coprire le superfici con acqua, quindi, non corrisponde esattamente alle caratteristiche che oggi definiscono l'idroponica.

Le soluzioni idroponiche attualmente utilizzate sono state sviluppate dai ricercatori negli anni '30, ma da allora hanno subito lievi modifiche.

Nutrienti per l'idroponica

Ora che stiamo iniziando a sapere quali sono le colture idroponiche, è tempo di chiarire quale miscela di nutrienti viene utilizzata per sostituire l'effetto del suolo sullo sviluppo delle piante.

La soluzione nutritiva utilizzata nell'idroponica richiede la presenza di 13 minerali prioritari per lo sviluppo di diverse specie vegetali:

• azoto
• potassio
• fosforo
• calcio
• magnesio
• zolfo
• ferro
• manganese
• zinco
• boro
• rame
• silicio
• molibdeno

Quali piante possono crescere nelle colture idroponiche?

Non esistono cosiddette piante idroponiche nel senso che l'idroponica non è un terreno di coltura riservato solo a certe specie di piante.

Praticamente qualsiasi pianta terrestre può crescere in una coltura idroponica, o in una soluzione di minerali in acqua o in una soluzione di minerali in mezzi inorganici come sabbia lavata o ghiaia.

Tuttavia, ci sono alcune specie (sia commestibili che ornamentali) che sono particolarmente indicate per la coltivazione idroponica, vediamo di seguito quali sono:

• pomodoro
• lattuga
• cetriolo
• coriandolo
• bietola
• aglio
• cipolla
• pepe
• chile
• patata
• zucca
• melone
• anguria
• aglio
• dragoncello
• orchidee
• Dalías
• girasoli
• Rosas
• Piante aromatiche

Come fare una coltura idroponica fatta in casa

L'idroponica condotta su larga scala solleva domande sulla sua sostenibilità, igiene e costi, tuttavia, quando riduciamo il raccolto ad un ambiente domestico, praticamente tutti sono vantaggi.

Il sistema idroponico è composto principalmente dai seguenti elementi:

1. Una fonte d'acqua che viene successivamente azionata da un sistema di pompaggio
2. Contenitori con la soluzione madre, cioè la miscela di sostanze nutritive di cui sopra
3. Teste per l'irrigazione
4. Infrastrutture di canale in cui sono distribuite piante e substrati

Anche se all'inizio quando si nominano questi componenti può sembrare davvero complesso impostare un sistema idroponico, nulla è più lontano dalla realtà, perché al momento il mercato ci offre più kit per la casa idroponica, che sono accessibili anche se dobbiamo anche menzionare che i prezzi sono molto variabili a seconda della complessità e della capacità del sistema.

Abbiamo anche la possibilità di assemblare noi stessi un sistema idroponico riutilizzando tutti i materiali possibili, come ad esempio le lattine in cui possiamo coltivare le nostre piante.

Vantaggi dell'idroponica casalinga

I vantaggi dell'idroponica casalinga sono molti, a partire dal fatto di ottenere l'autosufficienza e la possibilità di mangiare gli alimenti che siamo cresciuti, che in questo caso sono stati sviluppati in modo pulito ed ecologico senza l'uso di pesticidi sintetici, che è anche noto come l'idroponica organica, riferendosi al tipo di cibo e alle cure ricevute dalla pianta, poiché una coltura biologica al 100% è una coltura sulla terra, tuttavia, questo termine continua a suscitare polemiche.

Attraverso un sistema domestico di idroponica possiamo anche realizzare l'interessante foraggio idroponico verde, che si ottiene attraverso il processo di germinazione dei cereali di cereali e legumi.

Il chicco che ha finalmente germogliato raggiungerà una lunghezza di 25 centimetri e il foraggio risultante da questo processo è ideale per nutrire gli animali, quindi un sistema che consente di ottenere foraggio verde idroponico sarà praticamente essenziale in quelle case di campagna dove la famiglia è dedicata al bestiame, l'idroponica rappresenta molti vantaggi per la nutrizione di questi animali.

In allevatori esperti con abbastanza spazio è anche possibile utilizzare serre idroponiche, che saranno una fonte di cibo ecologico e di qualità durante tutto l'anno.

È davvero incalcolabile l'impatto positivo che una dieta di qualità può avere sul nostro organismo, basata principalmente su verdure coltivate in modo pulito attraverso l'idroponica.

L'idroponica rappresenta il futuro dell'agricoltura, tuttavia, non dobbiamo trascurare l'importante ruolo della terra nello sviluppo del cibo, quindi, è consigliabile andare in coltura idroponica solo quando il terreno non consente un'adeguata nutrizione della pianta o quando i parassiti non possono essere affrontati in modo naturale ed ecologico.

Svantaggi della coltura idroponica

Uno dei maggiori problemi che si verificano attorno all'idroponica è che molte volte le loro caratteristiche positive sono eccessivamente enfatizzate e viene ignorato che, come qualsiasi altro sistema agricolo, hanno i loro punti deboli.

In questo modo i produttori sono consapevoli che con l'adozione dell'idroponica le loro piante cresceranno meglio e aumenteranno i raccolti, poiché ciò non accade, perché è vero che questo sistema consente un migliore sviluppo delle colture, ma è necessario sottolineare in molti aspetti più poiché di per sé non garantisce il successo.

Molto più attenzione alle colture

Il fatto di adottare l'idroponica come sistema agricolo non faciliterà la vita dei produttori come molti suppongono; invece, richiederà più attenzione da loro. Va inteso che questo sistema è più specifico e richiede una maggiore attenzione ai piccoli dettagli, che a lungo termine sono quelli che porteranno al successo o al fallimento della produzione.

In questo sistema la programmazione dei tempi deve essere precisa e non è possibile saltare le attività, la soluzione nutritiva deve sempre essere bilanciata in base alle esigenze delle piante e questo equilibrio può essere modificato da un giorno all'altro, in modo che un L'idroponica non può essere controllata ogni due o tre giorni, ma è un lavoro a tempo pieno.

Le piante sono troppo dipendenti

L'idroponica fornisce alle piante le condizioni per il loro sviluppo, se non ottimale se la più appropriata; questo allo scopo di impedire loro di soffrire lo stress competendo con gli altri per acqua, luce e sostanze nutritive.

Tuttavia, questo porta le piante a diventare troppo sensibili al minimo cambiamento e le loro capacità di adattamento sono ridotte al minimo, perché diventano completamente dipendenti dall'uomo. Pertanto, l'attenzione in ogni momento alle colture in coltura idroponica è cruciale, in quanto è facile soffrire di squilibri nutrizionali o di gravi alterazioni se si incide sull'abatecimiento di ossigeno e acqua.

Investimento iniziale alto

Questo è lo svantaggio più noto, poiché l'esborso di denaro che deve essere fatto all'inizio per installare un sistema idroponico è generalmente alto . È necessario pagare pompe, rubinetti, tubi, filtri, contenitori (sacchi, vasche, ecc.), Substrati, serbatoi d'acqua o cisterne e molte altre cose.

Se il progetto viene eseguito correttamente, è possibile recuperare l'investimento in breve tempo, ma ciò accade solo quando i vantaggi dell'idroponica sono conosciuti e sfruttati correttamente. Nella maggior parte dei casi, trattandosi di investimenti considerevoli, recuperano nel medio e lungo termine.