Il colesterolo nel sangue aumenta il rischio di malattia coronarica. Un certo colesterolo è prodotto naturalmente nel corpo e il resto viene dalla dieta ; È quindi importante conoscere i fattori dietetici responsabili dell'aumento del colesterolo nel sangue, che sono: grassi saturi . Questi si trovano principalmente negli alimenti di origine animale e negli acidi grassi trans, presenti negli alimenti trasformati e negli alimenti di derivazione animale. Prendersi cura della propria dieta si può abbassare il colesterolo e ridurre il rischio di malattie cardiache, quindi non aspettare più e scopri in questo articolo come ridurre il colesterolo nella dieta.

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Ridurre la quantità di carne nella vostra dieta

Carni rosse, carni di organi e salsicce sono le principali fonti di colesterolo e grassi saturi, quindi è necessario sostituire questi alimenti con altri che forniscono anche proteine ​​come carni magre, legumi, soia, seitan, ecc.

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Riduci il consumo di latticini

Latte e latticini contengono anche grassi saturi e fanno aumentare il colesterolo. Quindi, dovresti provare a sostituire latte intero e formaggio con prodotti a basso contenuto di grassi, per ridurre il contenuto di grassi saturi e colesterolo.

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Grassi monoinsaturi e polinsaturi

Invece di utilizzare grassi saturi e trasformati durante la cottura, è necessario sostituire i grassi saturi e quelli trasformati contenenti acidi grassi trans con grassi insaturi che aiutano a ridurre il colesterolo nel sangue. Quindi, alcuni buoni esempi che è possibile utilizzare in cucina sono: olio d'oliva, olio di girasole e olio di colza.

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Mangia più pesce

Il pesce contiene grassi insaturi ed è povero di grassi saturi, quindi sarà un alimento ideale per le persone con livelli eccessivi di colesterolo cattivo. Inoltre pesci come il salmone e lo sgombro contengono anche grassi polinsaturi, acidi grassi omega-3, che sono particolarmente utili nel ridurre la malattia coronarica.

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Dieta ricca di fibre

Il consumo di fibre aiuterà ad eliminare il colesterolo cattivo dal sangue, poiché questa sostanza facilita l'escrezione attraverso le feci e trascina il colesterolo in eccesso sul suo percorso. Buone fonti di fibre sono l'avena, cereali integrali, frutta e verdura; Tuttavia, dovresti incorporare gradualmente la fibra solubile nella tua dieta per evitare un eccesso che possa causare la riduzione dell'assorbimento di vitamine e minerali attraverso il tratto digestivo.

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uova

I tuorli contengono colesterolo e quindi sono spesso inclusi nell'elenco degli alimenti dannosi per il colesterolo. Nonostante ciò, i bianchi d'uovo non implicano un apporto di colesterolo e forniscono una buona fonte di proteine, quindi puoi optare per la parte bianca delle uova senza rischiare livelli di colesterolo.

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Cottura del cibo

Quando cucini, dovresti anche essere molto attento alle tecniche di cottura che usi. Ed è che i cibi fritti e le salse spareranno notevolmente al colesterolo. Pertanto, si consiglia di cucinare al vapore e alla griglia o alla griglia per ottenere ricette più sane e così via

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Alimenti che migliorano il colesterolo

Oltre a quegli alimenti che sono proibiti per le persone con colesterolo alto, ce ne sono altri che saranno utili per abbassare il colesterolo:

• avena
• Verdure a foglia verde
• Pesce azzurro
• verdure
• Agrumi
• soia
• Frutta secca

Ricorda che i buoni alimenti per abbassare il colesterolo dovrebbero sempre essere combinati con una routine di esercizio quotidiana per mantenere la salute in condizioni ottimali.

Questo articolo è puramente informativo, non abbiamo la facoltà di prescrivere alcun trattamento medico o fare alcun tipo di diagnosi. Vi invitiamo ad andare da un medico in caso di presentazione di qualsiasi tipo di condizione o disagio.

suggerimenti

• In caso di dubbi, consultare il proprio medico o nutrizionista.