Il fungo bianco è la specie di fungo commestibile più utilizzato in campo culinario, ed è che è un ingrediente che ha la capacità di integrare praticamente qualsiasi piatto, sia carne, pesce o pasta. Possiamo includere i funghi in un'infinità di contorni e dare ai nostri piatti un tocco di sapore unico. Tuttavia, prima di usarlo, dobbiamo pulirli correttamente, poiché di solito trasportano una grande quantità di sporco. Se ancora non sai come farlo, non perdere questo articolo e scopri come pulire i funghi .

Potresti anche essere interessato: Come sapere se i funghi sono cattivi Procedura da seguire: 1

La prima cosa che dobbiamo fare per pulirli correttamente è tagliare il tronco dei funghi, poiché è l'area con il terreno più accumulato. Basta prendere un coltello affilato di medie dimensioni e tagliare l'estremità del tronco, dove giace tutta la terra.

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Quando hai tagliato tutti i tronchi, possiamo iniziare a pulirli. I funghi contengono molta acqua, quindi non è consigliabile lasciarli in ammollo, poiché in seguito accumulerebbero ancora più acqua e quando li cuocere espellerebbero troppi liquidi.

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Quindi, quello che faremo è prendere un panno pulito, inumidirlo in acqua, scolarlo per rimuovere l'eccesso e strofinare il campione con esso per rimuovere lo sporco. Dovresti strofinare con movimenti circolari e veloce per rimuovere meglio lo sporco. È importante notare che questo trucco del panno può essere fatto solo con funghi freschi.

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Per una maggiore precisione, dopo aver pulito i funghi con il panno, è possibile prendere uno spazzolino da denti, inumidirlo in acqua e strofinare il fungo per completare la rimozione delle eventuali tracce di sporco. Questo trucco è consigliabile usarlo in quelli che non erano affatto puliti.

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Lo svantaggio di questo metodo è che devi pulire i funghi uno alla volta. Un altro modo per lavarli più velocemente e in una sola volta è metterli in uno scolapasta, accendere il rubinetto dell'acqua e passare qualche secondo sotto lo spray. Certo, ricorda che non dovresti lasciarli in ammollo. Quindi, con le mani, puoi strofinare la terra. Mentre sono sott'acqua, scuotere vigorosamente il colino in modo che raggiunga tutti i funghi e non ristagni.

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Una volta che i tuoi funghi sono ben puliti, puoi tagliarli a piacere e usarli per cucinare i tuoi piatti preferiti. Funghi da filo interdentale non è un compito complicato, ma un po 'lungo se si sceglie il processo più preciso, che è quello di andare uno per uno. Tuttavia, se hai tempo, è il più efficace in quanto ti permette di rimuovere tutto il terreno.

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