Non c'è niente di più esasperante del trascorrere un'intera mattinata o un pomeriggio di cucina e poi rendersi conto che il cibo è stato salato. In noi vogliamo che dettagli come questi non rovinino le tue ricette ed è per questo che ti offriamo alcuni trucchi semplici e utili per aggiustare il cibo salato .

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Non tutti sanno che la patata è una verdura che assorbe il sale. Se il tuo stufato, verdura o salsa sono stati salati, sbuccia una patata cruda, tagliata a fette spesse e lasciala cuocere per circa 10 minuti. Quindi rimuovere le patate.

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Per aggiustare il sale in eccesso in una zuppa, puoi aggiungere un po 'di zucchero, ma non mettere troppo o il piatto sarà troppo dolce.

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Aggiungere un pezzo di pane tagliato a metà è un altro trucco per aggiustare il cibo salato. Il pane, come la patata, assorbirà il sale se lo lasci cuocere per qualche minuto.

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Se hai amido di mais a casa, puoi anche diluire un cucchiaino in acqua e aggiungerlo al tuo stufato.

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Aggiungere più acqua ridurrà anche la percentuale di sale nel piatto. Questo metodo non altera il gusto del tuo stufato se lo lasci cuocere fino a quando l'acqua evapora.